Oamenii au băut alcool într-adevăr doar în Evul Mediu?

28 iulie 2016 15:05

Anterior

Calcarul lui Michelangelo

Orașele au cheltuit sume uriașe pentru a construi și a menține o rețea care asigură aprovizionarea cu apă adecvată. În Londra, de exemplu, un sistem de instalații sanitare cunoscut sub numele de Great Conduit a fost construit în secolul al XIII-lea, aducând apă proaspătă prin conducte de plumb dintr-un izvor din afara zidurilor orașului până în centrul Londrei, unde oamenii aveau acces gratuit. Costurile de întreținere și curățare a sistemului sunt uneori menționate în evidență. A 14-15. În secolul al XVI-lea, rețeaua de apeduct a fost extinsă și în alte părți ale orașului. Soluții similare au fost urmate în alte orașe medievale.

Consumul de apă a fost comemorat și în textele religioase medievale. În unele texte hagiografice (știința cercetării vieții sfinților), citim, de exemplu, cum sfinții s-au abținut de la consumul de alcool și au băut apă în schimb. Unele comunități monahale organizate în conformitate cu reglementări mai stricte le-au recomandat prietenilor să rămână apă potabilă.

băut

Unele manuale medievale penitențiale au pedepsit oamenii pentru păcatele lor, lipsindu-i de mâncarea și băutura lor mai bune. A 10-11. În cazul blasfemiei, Burchard Worms, care a trăit în secolul al XVI-lea, a prescris un post de șapte zile pe pâine și apă în caz de blasfemie, chiar inconștient și, dacă cineva a comis același păcat a doua sau a treia oară, el a făcut să sufere pâine și apă timp de 15 zile. Deși în cazul de mai sus apa a fost în mod evident o formă de pedeapsă, nu rezultă că persoanele bisericești au încercat să-i omoare pe păcătoși. Mai probabil, s-a crezut că această dietă mai puțin hedonistă ar putea fi potrivită pentru prevenirea viitoarelor păcate minore.

Beda Venerabilis a menționat că regele Eadwine din Northumbria a creat puncte la izvoarele curate de-a lungul celor mai frecvent utilizate drumuri în care călătorii obosiți își puteau potoli setea cu ajutorul vaselor de bronz. Secole mai târziu, când Michelangelo suferea de pietre la rinichi, medicul său l-a sfătuit să caute surse de apă de răcire în afara Romei. În scrisoarea de răspuns, geniul Renașterii a raportat că, de dimineață și seară, băuse dintr-un izvor la aproximativ 65 de kilometri de Roma, se simțise mult mai bine. El a adăugat că nu ar trebui să gătească cu nimeni altcineva sau să bea altceva.

Așa că oamenii medievali erau conștienți de faptul că nu toată apa era sigură de consumat. Trebuia să se acorde o atenție deosebită pentru a nu bea apă în orașe, mlaștini și alte ape stagnante. Cu toate acestea, dacă știau că apa provine dintr-o sursă bună, nu au ezitat să bea din ea. Pur și simplu nu s-au lăudat cu asta - la fel ca noi.