Sportivii chiar trebuie să consume multe proteine?

Mulți oameni cred că, dacă mănâncă după un antrenament, au lucrat în zadar. Și aceasta este o greșeală gravă! Exercițiile și exercițiile fizice cu intensități diferite sunt utile, dar și obositoare pentru corp.

Pe măsură ce ne mișcăm, pierdem apă prin transpirație și, arzând calorii, corpul nostru folosește nutrienți. După exerciții fizice, merită, prin urmare, să restabiliți echilibrul cât mai curând posibil, suplimentând atât lichide, cât și anumiți nutrienți. În timpul antrenamentului, mușchii sunt supuși la numeroase micro-leziuni pentru regenerarea rapidă în principal proteine și da, sunt necesare și puțini carbohidrați!

De ce este importantă proteina?

Proteinele sunt unul dintre nutrienții vitali necesari pentru întreținerea corpului nostru, pentru diferite procese de viață. Blocurile de bază ale proteinelor sunt aminoacizii. Există douăzeci de aminoacizi care sunt implicați în construirea proteinelor din corpul uman, dintre care nouă corpurile noastre nu sunt capabile să producă deloc sau doar într-o măsură limitată, așa că trebuie să le luăm cu alimente. Conform recomandărilor dietetice, aproximativ 15% din aportul nostru caloric zilnic ar trebui consumat cu proteine. Aceasta înseamnă 0,8-1 g/kg greutate corporală la vârsta adultă cu o dietă mixtă, în funcție de greutatea noastră corporală, de exemplu, o femeie de 60 kg are nevoie de 48-60 g de proteine pe zi.

Proteinele sunt esențiale deoarece îndeplinesc multe funcții în organism. Acestea joacă un rol major în structura organelor și țesuturilor noastre (de exemplu, mușchi, tendon, țesut conjunctiv, os, piele, păr, unghii), sunt componente ale enzimelor și hormonilor, sunt importante pentru fiecare substanță, de ex. în transportul oxigenului și, de asemenea, în multe alte zone, cum ar fi de ex. viziune sau sistemul de apărare.

Soiuri și alimente proteice

„Multe alimente au proteine în acestea acestea sunt împărțite în două grupe majore pe baza compoziției lor de aminoacizi"- explică dieteticianul Zsuzsanna Szucs:

1.) Proteinele întregi sau de ordinul întâi sunt esențiale, adică a conțin un aminoacid care nu poate fi produs de corpul nostru în cantitatea potrivită. Acestea includ alimente de origine animală, adică lapte și produse lactate, carne, mezeluri, ouă, pește și fructe de mare. Prin urmare, este foarte important ca toate cele trei mese principale (mic dejun, prânz și cină) să conțină și acest tip de proteine.

2.) Necomplet, cunoscut și sub numele de proteine secundare deși au un conținut valoros de proteine, nu conțin sau nu conțin suficient din toate componentele esențiale ale proteinelor. Pentru acest grup produse de origine vegetală: de exemplu. cereale, leguminoase (de exemplu, naut, boabe de soia) și semințe oleaginoase (de exemplu, alune, caju). Aceste alimente contribuie, de asemenea, la satisfacerea nevoilor de proteine ale corpului nostru, dar singure nu sunt capabile de acest lucru și trebuie completate.

Mâncarea ta rapidă poate fi sănătoasă? Vizionați videoclipul nostru!

Surse de proteine: lapte, brânză de vaci și altele.

Laptele și produsele lactate, cum ar fi brânza de vaci, care este populară în bucătăria maghiară, sunt o sursă deosebit de bună de proteine, deci este recomandată și după sport, deoarece 88-95% din proteinele din lapte pot fi utilizate de corpul nostru, pe lângă proteine, conține și alți nutrienți vitali, precum calciu, care este important pentru formarea oaselor. La fel de important este regenerarea corpului, în special a mușchilor, care au fost folosiți din cauza mișcării cu câțiva carbohidrați cu absorbție rapidă ", recomandă expertul.

O alegere bună ar putea fi una smoothie care conține proteine și carbohidrați, dar chiar și o bară de brânză de vaci potrivită poate ajuta la refacerea substanțelor nutritive pierdute în timpul antrenamentului și la recâștigarea stării de echilibru. Și, bineînțeles, asigurați-vă că beți suficient după exerciții, restabiliți aportul adecvat de lichide cât mai curând posibil, în funcție de intensitatea antrenamentului și de cantitatea de lichid pe care o pierdeți.