Întrebări frecvente

Tot ce v-ați dorit vreodată să știți despre toleranța alimentară, alergii și testul ImuPro

Iată răspunsuri la câteva întrebări frecvente despre ImuPro în general, modificări ale dietei, contraindicații și multe altele.

1. Întrebări generale legate de ImuPro

Este suficient să nu mâncați alimente cu 2-4 ore înainte de recoltarea sângelui. Mulți parametri de laborator necesită un post de 12 ore pentru a determina, dar acest lucru nu este necesar pentru testul IgG. Rețineți, totuși, că o probă luată la scurt timp după masă este adesea lipemică, ceea ce poate interfera cu testul. Asigurați-vă că ultima masă înainte de a lua sângele nu este prea grasă. În practică, acest lucru înseamnă că nu este o problemă dacă de ex. aveți încă un mic dejun normal la ora 8 înainte de extragerea sângelui la ora 11, dar nu este recomandabil să mergeți la testul de la 14.30 după un prânz bogat la ora 13.

Testul este realizat de ELISA, care este o metodă standard dovedită pentru analiza de laborator. Rezultatele sunt fiabile și bine reproductibile, ceea ce este verificat și prin teste regulate de control internațional interlaboratoare.

Testul ImuPro examinează toleranța alimentară IgG. Simptomele intoleranței alimentare la IgG apar la 8 până la 72 de ore după consumarea alimentelor nocive sau a aditivului. Aceste alergii tardive (de tip III) sunt mediate de anticorpii IgG care se acumulează în sânge. Testele standard de alergie (cum ar fi testul de înțepare sau zgârieturi pe piele) sunt utilizate pentru a detecta alergiile IgE clasice (tip I) care răspund imediat la alimentele digerate. Alergiile de tip I diferă de alergiile tardive mediate de IgG (tipul III). Prin urmare, rezultatele nu sunt comparabile.

IgG înseamnă „imunoglobulină G”. Imunoglobulinele sunt anticorpi care se găsesc în sânge. Sistemul imunitar le folosește pentru a identifica și neutraliza agenții străini, de ex. bacterii sau viruși. Toată lumea are anticorpi IgG în sânge, dar uneori acești anticorpi încep să reacționeze și împotriva alimentelor. Acest lucru provoacă alergii alimentare cu debut tardiv (tip III) (intoleranțe alimentare). Alergia la IgE este alergia tradițională „reală” în care simptomele apar imediat. Există un număr din ce în ce mai mare de reacții IgG atunci când flora intestinală este deteriorată, dar acestea scad atunci când schimbăm dietele. Reacțiile IgE apar ocazional, dar persistă de-a lungul vieții noastre adulte. Prin urmare, pe lângă rezultatele ImuPro, rezultatele testului IgE trebuie luate în considerare la schimbarea dietei, deoarece alimentele IgE-pozitive trebuie evitate în orice moment.

Acest lucru nu se poate spune în general. Alergiile alimentare sunt destul de unice în natură. Ce este bun pentru o persoană poate fi problematic pentru alta. Cu toate acestea, mulți ani de practică cu testul ImuPro arată că laptele și produsele lactate, precum și cerealele provoacă reacții imunologice la mulți oameni. Glutenul, albușurile de ou, produsele lactate și drojdia de bere/brutar sunt toate antigene foarte puternice care ar trebui evitate în caz de alergii. Acest lucru nu este întotdeauna ușor, deoarece - adesea ascunse - se găsesc în nenumărate produse din fabrică.

Nu, de obicei nu este necesar. Chiar dacă un test repetat nu a detectat unii anticorpi, acest lucru nu înseamnă că ar fi indicat să consumăm din nou toate alimentele și aditivii împotriva cărora a fost detectată intoleranța. Sistemul imunitar are memorie și repornește producția de anticorpi atunci când întâlnește un antigen la care a răspuns anterior. Cu toate acestea, după introducerea modificărilor dietetice necesare, producția de anticorpi scade în general. Refacerea funcționării naturale a sistemului digestiv este exact semnul acestui lucru. Testul trebuie repetat numai dacă simptomele revin, deși acest lucru este puțin probabil dacă respectați dieta și planul de rotație. Dacă testul trebuie repetat, se recomandă o pauză de doi ani între două teste.

Unele dintre plângerile/simptomele dvs. nu sunt cauzate de intoleranță alimentară, ci de altceva. Acestea nu sunt detectate de ImuPro. Acestea pot include anumite defecte ale florei intestinale, defecte enzimatice și probleme hormonale (în special la femei). De asemenea, pot fi luați în considerare contaminanții din mediu, încărcăturile de metale grele și metalele dentare.

O greșeală ocazională nu este o problemă gravă. Dacă ați mâncat din greșeală un aliment care conținea și un ingredient interzis, s-ar putea să vă simțiți mai rău câteva zile, dar dacă nu o mai faceți, corpul dumneavoastră se va recupera rapid.

Gătești rar pentru tine, dar mergi regulat la distilerie și restaurant? Acest lucru face ca schimbarea dietei să devină puțin mai complicată, dar departe de a fi imposibilă. În general, este posibil să nu știți din ce ingrediente constă o mâncare gata preparată sau servită, dar următoarele sfaturi vă vor ajuta să gestionați schimbarea dietei: Evitați sosurile într-un restaurant. Carnea sau peștele la grătar cu cartofi prăjiți sau orez, legumele sau salatele nu sunt de obicei o problemă. (Rețineți alimentele de evitat!) Puteți comanda salata fără topping și apoi utilizați-o pe cea de casă. Puteți lua oricând mâncare de acasă la cantina la locul de muncă: faceți din cina masa principală și pregătiți o porție mai mare. Puteți folosi resturile pentru prânzul de a doua zi ca salată. (De exemplu, dacă ați avut pui cu orez, îl puteți folosi pentru a face o salată de carne de orez cu avocado sau mandarină.) În restaurant, puteți întreba și chelnerul ce ingrediente conține vasul ales.

În primul rând, faptul că anticorpii IgG nu provoacă simptome vizibile nu înseamnă că nu există deloc reacție. Dacă sistemul imunitar produce anticorpi IgG pentru un anumit aliment consumat, acesta va duce la inflamație, dar această inflamație poate să nu fie vizibilă din exterior. Pe de altă parte, ImuPro nu pretinde că are o legătură între un aliment și un anumit simptom. Acesta este doar primul pas în a afla ce alimente vă cauzează o problemă. ImuPro detectează anticorpii IgG împotriva alimentelor, adică alergiile alimentare de tip târziu. Dacă omiți aceste alimente pozitive din dieta ta, procesul inflamator poate fi oprit și corpul tău se poate regenera. Alimentele pierdute pot fi apoi luate înapoi. Întotdeauna există doar unul câte unul pentru a afla în timpul provocării care sunt alimentele care cauzează problema. Dacă reclamațiile se repetă, este posibil să știți că mâncarea pe care tocmai ați luat-o înapoi a provocat-o. (Apropo, aceeași strategie este urmată pentru alergiile clasice mediate de IgE.)

Deficitul sau malnutriția nu apar cu ImuPro din două motive: rotație și reintroducere. Odată ce potențialele alimente „declanșatoare” au fost identificate cu testul ImuPro, se pregătește un plan de dietă care le omite și alimentele permise sunt rotite la fiecare 4-5 zile. Acest lucru menține diversitatea dietei și oferă organismului tot ce are nevoie. La sfârșitul fazei de provocare, anumite alimente se pot dovedi consumabile. Acest lucru mărește, de asemenea, numărul de alimente care pot fi incluse în rotație, ceea ce garantează o dietă diversificată și echilibrată. Ceea ce spun criticii nu depinde de ImuPro. ImuPro este un instrument util dacă suferiți de simptome inflamatorii cronice, cum ar fi diaree, balonare, migrene, supraponderalitate sau boli de piele. ImuPro ajută la filtrarea alimentelor care pot provoca simptome. Omițându-le, inflamația poate fi oprită și în faza de provocare le puteți identifica pe cele care cauzează efectiv simptomele.

Testul ImuPro și antigenele sunt fabricate de o companie germană numită R-Biopharm în conformitate cu cerințele stricte de asigurare a calității din ISO 9001 și ISO 13485, care sunt acreditate de DQS conform standardelor internaționale ISO 9001 și EN 46001 (dispozitive medicale). În 2003, compania a obținut și acreditarea ISO 13485 pentru asigurarea calității. Toți reactivii utilizați în test sunt certificate CE. Datorită faptului că testele ImuPro sunt utilizate de peste 20 de laboratoare specializate din întreaga lume, este de asemenea posibil să se efectueze teste de laborator round-robin care se efectuează anual, asigurând astfel o calitate constantă în fiecare laborator și în fiecare etapă a testului.

2. Posibile contraindicații pentru ImuPro

Testul poate fi utilizat la copii cu vârsta peste 12 luni. La persoanele mai tinere, este recomandabil să testați mama, deoarece a transmis anticorpi bebelușului ei prin placentă în timpul sarcinii. Recoltarea sângelui este mai ușoară la adulți, iar concentrația anticorpilor este, de asemenea, mai mare. Sistemele imune ale sugarilor nu sunt încă pe deplin dezvoltate și nu au aceeași capacitate de tamponare ca și mama.

Da, testul poate fi încă folosit. Cu toate acestea, rețineți că reacția la alimentele abandonate va fi mult mai mică decât dacă ați fi urmat o dietă nelimitată. Dacă nu ați consumat anumite alimente de mai mult de 6 luni, rezultatul testului pentru acestea este de așteptat să fie negativ, deoarece anticorpii alimentari IgG vor dispărea dacă alimentele nu sunt consumate.

Cu condiția să nu luați imunosupresoare, un curs scurt de antibiotice nu va afecta rezultatele. Cu toate acestea, utilizarea pe termen lung a antibioticelor poate afecta flora intestinală și poate crește numărul de reacții pozitive observate. Dacă luați în prezent orice medicament, solicitați ImuPro sfaturi profesionale pentru siguranță.

Anumite medicamente pot afecta rezultatele testului ImuPro, deci, dacă aveți dubii, cereți ajutor ImuPro de către profesioniști. Un curs lung de antibiotice poate interfera cu rezultatele. Dacă luați sau ați luat recent imunosupresoare (de exemplu cortizon, steroizi, prednison etc.), acesta poate avea, de asemenea, un efect. Cel mai bine este să consultați ImuPro înainte de a comanda un test.

Conținutul de steroizi al acestor inhalanți este de obicei atât de scăzut încât nu afectează rezultatul testului.

Unguentul cu cortizon nu trebuie să afecteze rezultatul testului dacă concentrația sa este scăzută și se aplică local. Dacă pacientul nu ia pastile, acesta poate efectua testul. Din motive de siguranță, se recomandă determinarea IgG totale din ser. Dacă concentrația nu scade sub domeniul de referință, nu se așteaptă niciun efect negativ asupra testului.

Din experiența noastră, nu este o problemă dacă pacientul are răceală sau chiar febră. Mai degrabă, este o măsură de precauție să vă recomandăm să așteptați ca febra să dispară înainte de a aplica sânge.

Inhibitorii TNF nu s-au dovedit încă să interfereze cu testul ImuPro. Din motive de siguranță, nivelurile serice totale de anticorpi IgG trebuie măsurate mai întâi. Dacă se încadrează în domeniul de referință, testul poate fi efectuat.

3. Mâncare și băutură: unele lucruri pe care ar trebui să le știți

Băuturile alcoolice trebuie evitate în prima fază, atunci când sistemul imunitar se stabilizează. Mai târziu, dieta schimbată va include ocazional un pahar de vin uscat sau șampanie. ImuPro nu testează băuturile în sine, ci ingredientele lor, strugurii, cerealele, drojdia și malțul. Dacă aveți o producție crescută de anticorpi IgG la oricare dintre ei, ar trebui să încetați să beți complet în timpul fazei de evitare.

Cafeaua nu este recomandată. În special, substanțele formate în timpul prăjirii au un efect iritant asupra mucoasei intestinale. Acest lucru crește permeabilitatea peretelui intestinal la materialele alimentare. Ele cresc producția de acid stomacal, care provoacă arsuri la stomac, sațietate și greață. Experiența din ultimii ani a arătat că renunțarea la cafea are un efect pozitiv. Prin urmare, se recomandă să lăsați cafeaua chiar dacă nu a existat nicio reacție pozitivă la aceasta în test. Cel mai bine este să treceți la băuturi pe bază de plante sau fructe. Efectul stimulant al cofeinei poate fi atins și prin consumul de ceai negru, dar și prin rotație, nu în fiecare zi. O altă alternativă la cofeină este o plantă tropicală numită guarana.

Sucurile sau smoothie-urile de legume și fructe nu sunt chiar băuturi, sunt alimente mai lichide, deoarece trebuie să stoarceți o cantitate foarte mare de fructe sau legume de dragul unui pahar. Dacă beți ocazional un pahar de suc de fructe sau legume, diluați-l cu apă sau luați sucuri fără adaos de zahăr și fructe 100%. Atenție: sunt permise doar fructele și legumele care nu au reacționat.

Cofeina este un ingredient din boabele de cafea. În test, examinăm întreaga boabă de cafea, deci nu putem distinge între cafea și cofeină. Puteți răspunde la amândouă, dar puteți răspunde doar la unul. Inițial, evitați atât cafeaua, cât și cofeina. Așteptați cel puțin 3 săptămâni sau până când simptomele dvs. s-au stabilizat, apoi încercați o băutură cu cofeină.

Toate băuturile fermentate făcute din cereale care conțin gluten, inclusiv bere, dar și băuturi cu malț, trebuie evitate. Verificați lista ingredientelor pentru smoothie-uri și shake-uri fabricate din fabrică. Toate băuturile spirtoase produse prin distilare nu conțin gluten, cu excepția cazului în care glutenul a fost adăugat după distilare (cocktailuri). Whisky-urile de malț nu conțin gluten, deoarece nu adaugă nimic după distilare, ci doar maturarea în butoi.

4. Lapte și produse lactate, aport de calciu, alergie la lapte vs. intoleranță la lactoză

Nu. Cele mai multe alternative de lapte sunt îmbogățite cu calciu. Dacă respectați principiul rotației, nu trebuie să vă bazați pe deficiența de calciu. Broccoli pl. are un conținut ridicat de calciu. În cazul creșterii cererii de calciu, se recomandă consumul de suplimente alimentare (tratament ortomolecular).

Nu. ImuPro este utilizat pentru a testa anticorpi împotriva proteinelor specifice din alimentele respective. Lactoza nu este inclusă în test deoarece lactoza nu este o proteină, ci un zahăr care nu declanșează producerea de anticorpi. Intoleranța la lactoză este un deficit enzimatic moștenit sau dobândit. Neadecvare pentru digestia lactozei. Laptele fără lactoză conține aceleași proteine ca laptele normal. Laptele este de aprox. Conține 30 de proteine diferite. Are cea mai mare parte a cazeinei, dar testul ImuPro nu examinează care din fiecare proteină a provocat reacția. Examinând cazeina la pacienții cu lapte pozitiv, vedem că o proporție semnificativă dintre ei nu răspunde la cazeină, în timp ce alte componente o fac. Adică, dacă pacientul consumă lapte fără cazeină, acesta îl poate tolera, dar acest lucru nu este previzibil. Cel mai bine este să eliminați complet produsele lactate din dieta dvs. până la momentul recomandat. După aceasta, puteți încerca să luați din nou laptele în faza de provocare.

Laptele fiert este lapte care a fost fiert timp de cel puțin 30 de minute, răcit, iar pielea formată deasupra este îndepărtată. În timpul fierberii, proteinele din lapte sunt denaturate, distrugând majoritatea structurilor antigenice. În majoritatea cazurilor, laptele de vacă fiert este bine tolerat de pacienții pozitivi pentru laptele de vacă. Intoleranța la laptele fiert persistă numai dacă reacția este îndreptată împotriva unui antigen termostabil. După ce fierbeți 30 de minute și îndepărtați pielea, aveți șanse mari să o consumați. Laptele fiert conține aceeași cantitate de calciu ca și laptele crud. Laptele pasteurizat este încălzit doar la 75 ° C timp de 15 secunde. Laptele UHT este încălzit la 135 ° C timp de 1-2 secunde; aceasta ucide agenții infecțioși. Calitatea proteinelor din laptele UHT nu se schimbă. Cu alte cuvinte, laptele pasteurizat și UHT pot fi considerate lapte crud (pentru ImuPro).

Nu, acesta nu este un alt grup alimentar. Laptele de bivolă și produsele obținute din acesta sunt considerate lapte de vacă. Într-o versiune anterioară a ImuPro, laptele de bivolă a fost, de asemenea, inclus în test, dar rezultatele au fost 99% identice cu laptele de vacă. Prin urmare, a preferat să înlocuiască laptele de bivolă cu un alt aliment deoarece nu merita măsurat separat.

Deoarece ambele tipuri de brânză conțin proteine din lapte de vacă, vă sfătuim să nu faceți acest lucru.

Intoleranța la lactoză este diferită de a avea pe cineva cu intoleranță alimentară IgG la lapte sau produse lactate.

În caz de hipersensibilitate la lactoză, organismul este incapabil să digere lactoza (zahărul din lapte) în absența enzimei necesare. Testul ImuPro nu măsoară activitățile enzimei, ci caută anticorpii IgG produși împotriva diferitelor proteine alimentare. Este posibil să aveți o alergie alimentară de tip III la produsele lactate, dar acest lucru nu înseamnă neapărat că sunteți intolerant la lactoză și.

Teama pacientului este întemeiată. Știm că antigenele sunt absorbite și prin piele. Evitați utilizarea gelului de baie, dacă este posibil.

Halloumi este un tip special de brânză, deoarece laptele folosit pentru aceasta este gătit în mai mulți pași pe o perioadă mai lungă de timp, chiar și la 90 ° C. Între timp, laptele (inclusiv laptele de vacă) își pierde o parte din antigenicitate, făcând această brânză mai suportabilă pentru persoanele care suferă de alergie la lapte. Acest lucru a fost observat la un pacient cu Crohn de către un profesor turc de la Universitatea din Istanbul. Pacientul său cu alergie la lapte l-a tolerat pe Halloumi, dar nu și alte brânzeturi. O reacție alergică persistă cu consumul de Halloumi numai dacă anticorpul este îndreptat împotriva unui epitop rezistent la căldură. Prin urmare, am decis să introducem și testul Halloumi, pentru a oferi o altă alternativă pacienților cu alergii la lapte.

5. Cereale, gluten vs. intoleranță la grâu

Extractele de cereale conțin doar proteine solubile în apă, în timp ce glutenul este solubil numai în alcool - adică extractele de cereale conțin doar proteine specifice cerealelor, dar nu și gluten. Adică, dacă pacientul nu reacționează la gluten, ci răspunde la diferite tipuri de făină, atunci intoleranța sa la proteinele specifice din făină. Acest lucru este destul de rar. Dar dacă există un astfel de caz, înseamnă că pacientul ar trebui să evite făinile în cauză, chiar dacă intoleranța la gluten nu este detectată.

Faptul că grâul este pozitiv și glutenul este negativ nu este special. Proteinele din grâu constau din gluten și proteine specifice grâului. Deoarece glutenul este insolubil în apă, extracția alcoolului trebuie efectuată și testată separat. Acest loc de măsurare nu conține alte proteine de grâu solubile în apă. În mod similar, locul de măsurare a grâului nu conține molecula de gluten. Deci, acestea sunt două teste complet diferite și este posibil să dezvoltați hipersensibilitate la unul sau la ambele. În primul caz, avem o reacție pozitivă la un singur alergen (grâu sau gluten), în celălalt caz atât la grâu, cât și la gluten.

Grâul dur reacționează exact la fel ca grâul normal. Antigenii majori ai diferitelor specii de grâu sunt exact aceiași. Ceea ce diferă este cantitatea fiecărei proteine și enzime sau conținutul de amidon. Puteți avea încredere că rezultatele obținute pentru gluten și proteine specifice grâului sunt valabile și pentru grâul dur.