Întreg, unitate, sănătate - Partea 4.3: Numărarea caloriilor în practică

Serviciul este furnizat de New Wave Media Group Média és Kommunikációs Szolgáltató Kft. (Sediul social: 1082 Budapesta, Üllői út 48., în continuare: „Furnizor de servicii”) în condițiile descrise mai jos. Conectându-vă, acceptați condițiile noastre de utilizare.

Întreg, unitate, sănătate - Partea 4.3: Numărarea caloriilor în practică

În postările anterioare, am enumerat o listă de factori care pot juca un rol important în schimbarea obiceiurilor noastre alimentare. Am atins relația noastră personală cu noi înșine și cu lumea în general. Am acoperit relația noastră cu mediul nostru și am menționat asta industria alimentară este. Am introdus numărarea caloriilor, o metodă care poate fi potrivită pentru optimizarea greutății noastre pe termen lung. În această postare aș dori să vă prezint câteva experiențe, idei, alimente și rețete specifice care au funcționat pentru mine și care mă pot ajuta să ating ceea ce doresc greutate.

Încă îți recomand să fii cât mai detaliat posibil. Nici nu contează ce scop ne modificăm obiceiurile alimentare (pierderea în greutate, creșterea în greutate, construirea mușchilor etc.). Ceea ce a funcționat pentru mine s-ar putea să nu funcționeze pentru nimeni altcineva. Eu personal mănânc de toate, așa că nu am experiență în paleolitic sau în alimentația vegetariană. După cum am menționat deja, nici eu nu sunt expert, așa că scopul meu este de a oferi o perspectivă asupra subiectului din perspectiva unui consumator simplu (literal). Din motive de simplitate, voi presupune acum că scopul nostru este să slăbim:

ALIMENTE UTILE

Când cineva își propune să-și numere aportul de calorii, în curând își dă seama că încep să se uite la alimente pentru plăcere, sațietate durabilă și valoare calorică. Evident, o patiserie proaspătă poate fi foarte bună (căpușă de plăcere) și poate o poți scoate mult timp (căpușă de sațietate), dar are valori limitative de calorii, așa că nu se poate pune problema dacă cineva vrea să slăbească. Așa că începem să căutăm cu ce putem trăi bine, putem să o purtăm relativ mult timp, este sărac în calorii și poate că nu ne place nici măcar să o consumăm.

CUPE:

Diferite supe nu numai că ne pot colora mesele, ci îndeplinesc toate cele trei criterii. Merită menționat mai ales supele de legume (nu cartofii prăjiți, deși dacă sunteți suficient de diluați), bulionul și, să zicem, supa de la Frankfurt. Supele cremă au deja calorii puțin mai mari, dar pot servi în continuare ca o alternativă bună. Important este să eviți cât mai mult pastele și să mănânci carne doar apropo.

GATITURI:

Poate nu este surprinzător, dar legumele îndeplinesc și toate cele trei criterii (evident doar dacă cineva le iubește). Supa de varză și dovleac este în special săracă în calorii, dar mazărea verde, fasolea, spanacul și mazărea galbenă pot fi, de asemenea, delicioase. Ceea ce este important nu este să te îngroași cu făină, ci cu tine însuți (dacă este necesar). Scoate 1-2 legale din legume, pasează și amestecă în conținutul vasului.

RATATOUILLE:

Unul dintre alimentele mele preferate este vara și, din fericire, este extrem de scăzut în calorii. Desigur, nu varianta umplută cu slănină afumată umplută cu cârnați afumați și cârnați, ci letcho-ul natural neted cu ouă sau orez poate fi un prânz extrem de delicios.

CARNE PRĂJITE:

În principal curcan, piept de pui și coapse. Deși conținutul caloric al cărnii este semnificativ mai mare decât alimentele vegetale enumerate mai sus, acestea pot fi extrem de bine saturate datorită conținutului ridicat de proteine. Și atunci când sunt decapate în moduri diferite, pot lua nenumărate forme. Aveți grijă să nu folosiți prea multă grăsime în prepararea lor.

ALIMENTE UTILE

Există câteva alimente pe care le-am întâlnit de-a lungul anilor și care s-au dovedit a fi suplimente foarte utile în viața de zi cu zi:

ÎNDULCITOR

Sunt foarte dulce, așa că unul dintre primii pași a fost să caut o alternativă utilizabilă la zahăr, deoarece îndulcitorul nostru tradițional este bogat în calorii. Am încercat stevia, eritritolul, xilitolul, dar, din păcate, am avut o problemă cu toate acestea: Stevia are un postgust foarte puternic, xilitolul provoacă mai multă diaree și eritritolul nu a fost nici real, datorită postgustului său efervescent. Am încercat în cele din urmă acest lucru la recomandarea unuia dintre cunoscuții mei. Acest aliment este format din stevie și eritritol, precum și sucraloză minimă (nu există sucraloză în versiunea paleo, dar în schimb are un fel de postgust), astfel încât compoziția sa este în esență impecabilă. Iar aromele cu 0 calorii s-au comportat perfect până acum. Este excelent în toate prăjiturile și lichidele, nu are un gust special, iar conținutul de sucraloză este neglijabil. Recomand tuturor! (1800-2000 HUF/0,5 kg)

SUPRAFAŢĂ:

Nu-mi plac produsele din carne, deoarece, la fel ca alte alimente procesate, conțin o mulțime de ingrediente pe care nu-mi place să le consum (tot felul de aditivi, culori, potențatori de aromă etc.), dar ocazional se dovedește că eu mâncați-le așa. Nu-mi pot imagina anumite feluri de mâncare fără cârnați (cartofi prăjiți, supă frankfurtil), așa că am vânat mult timp pe rafturile magazinelor până când am găsit un preparat care părea oarecum comestibil. Acest și acest produs, în comparație cu cârnații, conțin o cantitate surprinzătoare de carne și nu conțin gluten, lactoză și soia. Indiferent, nu exagerez cu consumul lor. (1600-2000 HUF/kg)

CEREALE:

După ce am început să mă ocup puțin de mâncare, am început întotdeauna dimineața cu musli. Între timp, însă, ochii mei s-au rătăcit spre ambalajul pe care l-am încheiat. De fiecare dată am luat o mulțime de calorii la micul dejun datorită conținutului ridicat de zahăr din alimente. Apoi am început să mănânc fulgi de ovăz în loc de musli și am fost surprins să constat că are un gust bun. Relativ puțin din acesta este suficient și oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și are, de asemenea, efecte fiziologice pozitive. De obicei mănânc cu lapte sau adaug puțină stafidă pentru a o face puțin mai gustoasă. Poate fi un mic dejun excelent. Măcinată pentru a da făină de ovăz, din care se poate face multă mâncare (de exemplu, clătite, brioșe, o putem pâinea și cu ea etc.). Tind să cumpăr acest tip, deoarece are preț destul de bun. (199 Ft/0,5 kg)

CATEVA GANDURI LA SFARSIT

Este important ca numărarea caloriilor să nu însemne neapărat o dietă sănătoasă. Puteți pierde în greutate oricum mâncând fast-food zilnic, doar în cantitatea și conținutul de calorii potrivite pentru a fi mai puțin decât ceea ce ardeți într-o zi. Desigur, din punctul de vedere al sănătății corpului nostru, nu contează dacă consumăm predominant hamburgeri sau legume în timpul pierderii în greutate. Să ne deschidem la noi soluții dacă vedem o justificare în ea. Să încercăm mâncăruri și bucătării pe care nu le-am făcut până acum pentru a ne face mesele mai variate. Mâncăm puțin în mod regulat (aproximativ la fiecare 3-4 ore) și avem întotdeauna niște alimente la noi, astfel încât să fim obligați să cumpărăm alimente de calitate slabă cât mai puțin posibil. Așa cum am scris înainte, să vedem ce cumpărăm. Din păcate, există o mulțime de zaharuri în alimente (chiar și iaurt natural, cu conținut scăzut de grăsimi), așa că nu vă încadrați în alimentele etichetate ca „potrivite”, „sănătoase” sau „dietetice”, de exemplu.

Rețete care au funcționat pentru mine:

https://receptneked.hu/sutes-nelkul/gyumolcsos-joghurt-torta/ - Rapid, ușor și cu un conținut scăzut de calorii atunci când este făcut cu un îndulcitor.

Succes numărând.