Fermierii domestici de vaci într-o situație fără speranță

În decembrie 2008, prețul de producție al laptelui crud a fost de 67 HUF pe litru, în ianuarie 2009 a fost achiziționat de către procesatorii de lactate la un preț mediu de numai 55-67 HUF. În februarie și martie, fermierii au primit un preț similar pentru laptele crud, ceea ce înseamnă că producătorii au o pierdere de 15-20 HUF pe litru la prețul de cost. Aceasta se ridică la 60-80 milioane HUF anual într-o fermă de dimensiuni medii care produce patru milioane de litri de lapte. În mediul de piață dezvoltat, fermierii nu îndrăznesc să înceapă investițiile necesare pentru producția viitoare, care uneori costă sute de milioane de forinți.

Situația este în continuare agravată de vânzările mari de juninci de reproducție. Fermele de lapte cu 500-600 de vaci părăsesc piața produselor lactate și își vând animalele, a declarat István Mátyás, președintele Comitetului pentru zootehnie al Asociației Fermierilor din județul Iron. Rusia dorește să își creeze propria aprovizionare cu lapte, așa că cumpără vaci în toată Europa. În ultimele luni, în Ungaria au fost emise 11.000 de pedigree de vite. O parte semnificativă din stocul disponibil din Germania și Olanda a fost deja cumpărată de ruși, iar Slovacia a avut vânzări similare cu ale noastre. Potrivit experților, problema cu aceasta este că turma genetică bună poate părăsi țara, după care s-ar putea să nu ne descurcăm bine și, de fapt, producția internă de lapte s-ar putea afla chiar într-o situație de criză,.

Nu numai din această cauză, numărul vacilor din Ungaria este în scădere, ci și din cauza faptului că animalele deținute de Italia au fost repatriate constant în Italia. Este mai ușor pentru italieni să ia turma acasă decât să aducă hrană aici, se simt mai în siguranță să vândă lapte în țara lor. Aceasta este o lovitură aproape fatală pentru sectorul lactatelor din Ungaria.

Piața italiană a fost, de asemenea, ocupată de Germania și Olanda, astfel încât și exporturile maghiare au scăzut. Dacă adăugăm la aceasta nivelul subvențiilor din diferite țări, situația pare imprevizibilă. Pentru producția de furaje în Germania, subvenția de stat este echivalentă cu 400 de mii de forinți pe hectar, în Slovacia 104 mii de forinți, în timp ce în Ungaria fermierul poate primi o mică subvenție de 60 de mii de forinți. Știind acest lucru, nu este de mirare că nu putem concura cu aceste baze de sprijin, în limba maghiară: nici măcar nu lovim într-o minge - a adăugat István Mátyás.

Laptele maghiar trece printr-o creștere dramatică a prețului de la producător la consumator. De exemplu: un procesator de lapte ia un litru de lapte de la un fermier maghiar pentru 63 de forinți. După procesare și conservare, este vândut lanțurilor de vânzare cu amănuntul pentru o medie de 135 HUF, care va apărea apoi pe rafturile sale la un preț de aproximativ 243 HUF. Aceasta înseamnă o marjă de 108 forinți, exact la fel ca un litru de lapte conservat german din aceleași lanțuri de magazine. Consumul de lapte german apare pe rafturile magazinelor la un preț de aproximativ 105-110 HUF, pe lângă faptul că este cumpărat de la un fermier german la un preț de 80 HUF. Acest lucru se poate datora faptului că unele țări sprijină mișcarea laptelui în diferite moduri, inclusiv transportul transfrontalier.

4 la sută din populația maghiară lucrează în agricultură, 18 la sută dintre ei se ocupă cu creșterea animalelor. Cu aceste condiții neschimbate, acest număr ar putea scădea semnificativ. Guvernul încearcă să ia măsuri împotriva încetării complete a efectivelor de animale, dar aceste intervenții au fost până acum ineficiente. Dacă nu există nicio intervenție serioasă din partea guvernului, Mehemed nu va mai veni în Ungaria peste câțiva ani să vadă o vacă.

Fermierii organizează o demonstrație și un miting. Fermierii propun o reducere de 30% a securității sociale pentru păstrarea forței de muncă. Demonstrația a fost amânată deocamdată, deoarece schimbarea de prim-ministru consideră că nu ar fi atât de eficientă.

Dacă vrem să sporim puțin mai mult severitatea situației, vă putem spune, de asemenea, că unii procesatori maghiari de lapte cumpără lapte din străinătate la un preț de 40-45 de forinți. Unele companii produc până la 80 la sută din produsele lor din lapte străin pentru un profit mai mare. Putem cere un motiv: un procesor care funcționează cu 80% lapte străin produce într-adevăr un produs maghiar?

Prin practicarea acestui principiu, se creează un surplus de lapte, care scade prețurile de achiziție deja aprofundate, care sunt deja în pierdere. Experții spun că ar fi necesară o nouă reglementare. Intervențiile guvernului au fost până acum ineficiente, iar situația nu s-a îmbunătățit