Purpuriu gătește

'. Și acum vă invităm să vă relaxați, lăsați-ne să ridicăm un scaun în timp ce sala de mese vă prezintă cu mândrie - cina dvs. '

pagina principala
Gătiți „Meatless” până la capăt
Hamburger
DIY
Jocuri de masă
Cele mai bune vafe

Facebook Flickr ->
Instagram
Pinterest Tumblr -> Twitter ->
Flux RSS

Text mostră

Lista neordonata

Joi, 30 iunie 2011

Penne cu ciuperci cremoase

Acesta este momentul în care „zuram” îmi gătește cina, pentru că eu nu pot decât să vă plâng (și să comand ajutor verbal de pe canapea). Yyyy:-)

Am tăiat ceapa în bucăți mici, feliem ciupercile și am tăiat roșiile uscate în 2-3 bucăți. Gatesc aluatul in timp ce fac sosul. Încălzesc grăsimea într-o tigaie mai mare și apoi prăjim ceapa pe ea câteva minute. Adaug ciupercile, prajesc cateva minute, apoi presaram faina si mai prajim inca 1 minut. Turn vinul, smântâna, amestec roșii pe masă și condimentez. În cele din urmă, amestec pătrunjelul și aluatul filtrat, scurs. Se serveste presarat cu parmezan.

Miercuri, 29 iunie 2011

Tort cu orez cu lapte și brânză de vaci

Întorcând una dintre cărțile lui Stahl, am dat peste un tort similar, dar după ce am citit ingredientele, am ajuns la concluzia că a fost prea mult pentru mine. Așa de stupide ingrediente inutile * eliminarea și raționalizarea. Pe baza imaginii, cred că poate fi recunoscută, nu prea pe baza rețetei.

* indiferent de dimensiune, nu văd prezența simultană a 1 tub (17 dkg) de lapte condensat și 10 dkg de zahăr pudră în a 24-a prăjitură.

Ingrediente:

Biscuitul îl mărunțesc mărunt și îl amestec cu untul topit. Apăs în fundul unei forme de tort de 18 cm diametru și o pun la frigider. Gătesc orezul într-un amestec de lapte și apă (continuu să adaug umezeala și amestec destul de des între timp, de parcă aș fi gătit risotto). Între timp, adaug brânza de vaci extractul de vanilie și câteva linguri de zahăr. Am amestecat orezul de lapte călduț cu brânza de vaci în mai multe porții, îl gust, dacă nu este suficient de dulce, adaug mai mult zahăr și apoi îl întind pe baza de biscuiți. Îl voi pune la frigider câteva ore sau chiar o zi. Înainte de servire, ung mascarponul ușor îndulcit și pun boabe de zmeură pe el.

Va fi un tort de 18 cm.

Marți, 28 iunie 2011

(cel puțin) -6 pe zi: săptămâna 9

Luni Marți

Miercuri (22/06/2011)

Joi (23 iunie 2011)

Vineri (24 mai 2011)

Sâmbătă (25 iunie 2011)

Duminică (26 iunie 2011)

Luni, 27 iunie 2011

Sandviș cu șuncă-pepene galben

Nu cred că există multe detalii despre acest lucru. Luni, de obicei fac prânz care durează 10-15 minute, inclusiv sandvișuri, legume și altele asemenea.

Am un caiet cu tot felul de modele (de la o măsuță de cafea la un hamburger) - Am dedicat o pagină diferitelor sandvișuri. În ceea ce privește implementarea, aceasta este prima pe listă, iar apoi celelalte vor veni la coadă, vara cred că un sandviș și niște salată pentru un prânz foarte bun.

Ingrediente:

Am tăiat bucitul în jumătate și prăjesc partea tăiată. Ung jumătatea de jos cu puțină maioneză (căruia nu-i place, sări peste acest pas), am pus rucola/salată pe ea, am pus două felii de șuncă (am copt-o pe a mea pentru că nu mănânc carne crudă) și apoi câteva felii de pepene galben și acoperiți cu buci top.

Duminică, 26 iunie 2011

Frigarui de pui la gratar cu dovlecei

„Panelgrill” așa cum îl numesc, deși nu locuim într-un panou, ci într-o nouă casă de cărămidă izolată din Chile. Dar a fost făcută în bucătăria mică, fără ferestre, pe o plită electrică, într-o tigaie pentru grătar:-) Dar acest lucru nu este un obstacol pentru mine să prăjesc shashlik și burgeri.

Sumele sunt doar aproximative, nu am măsurat ingredientele (și asta este o doză de fitness), de fapt, este importantă asocierea ingredientelor. Ceapa salotta este întotdeauna obișnuită în Tesco în aceste zile, scallions sunt inscripționate pe ea și se află într-o plasă mică de un sfert de lire sterline.

Ingrediente:

Am tăiat pieptul de pui în mușcături și zaruri. Marinez în sos BBQ timp de 20 de minute, încercuiți dovleceii (unde este puțin mai gros, înjumătățiți inelele acolo, curățați șalotii și tăiați-i pe jumătate în cruce. Înfășur bucățile de carne în slănină și le pun alternativ pe frigărui cu bucăți de ceapă și dovlecei. Se prăjește într-o tigaie pentru grătar (sau afară pe grătar) pentru câteva minute și se servește cu o salată.

Sâmbătă, 25 iunie 2011

Cupcake pilot aka mini tort/briose ...

… Adică „cupcake oreo” în stil maghiar. M-am uitat de ceva vreme la acest tort pe blogurile americane, dar este greu să ajung (și totuși destul de scump) cu noi, iar acum nu simt o afinitate de a coace o porție. Apoi am avut o mare fericire că ceea ce era „Oreo” dincolo de mare, „Pilot Biscuit” unk Tádam (tambur ... etc.) la noi, depășind dificultățile, am frământat câteva rețete simpatice și a devenit:

Ingrediente:

* pe lângă mania de cacao, există motive practice pentru aceasta, biscuiții ar trebui luați în jumătate și jumătatea cu crema pe ea ar trebui să fie așezată în hârtia de brioșă sub aluat, cealaltă jumătate și biscuiții goi zdrobiți ulterior în cremă, fund indiferent de culoarea biscuiților, dar crema de cacao este bună dacă ambele jumătăți de cacao, indiferent de modul în care se împarte în doi biscuiți ....

Preîncălzesc cuptorul la 200 de grade și pun hârtii într-o tavă de copt cu brioșe (de fapt 2 tăvi de copt pentru că vor fi 15). Demontez 15 bucăți de biscuiți pilot și pun bucățile care conțin crema, cu crema în sus, în hârtii. Voi lăsa biscuiții rămași deoparte (nu veți avea nevoie de toți, puteți face un piure în timp ce coaceți). Topesc untul pentru aluat, îl amestec cu zahărul până se spumează și apoi lucrez în pudra de cacao și ouăle. Am amestecat făina cu praful de copt și o adaug în aluat în mai multe părți. În cele din urmă, mă relaxez cu laptele (aluatul ar trebui să fie destul de moale, dar chiar și cu o lingură, rezultatul final ar trebui să fie). Împart aluatul în 15 forme și aprox. Coac brioșele în 20 de minute. După ce s-au răcit, le aplic crema: le stivuiesc smântâna cu zahărul într-o spumă tare și amestec în 8-10 jumătăți de biscuiți pilot zdrobiți (fără cremă). Am pus un mini-pilot în fiecare drept decor și l-am pus la frigider până la consum.

Vor fi 15 dintre ei. Ceea ce a durat destul de mult timp cu noi, pentru că, deși este foarte delicios, stomacul nostru este destul de obișnuit cu aditivii din biscuiți și altele asemenea, așa că am spumuit mai puțin din el decât de obicei. Sigur, eu (noi) sunt cei moi, dar voi fi la fel de gros plin de biscuiți din magazin (în special cei sărați) ca și cum aș trece printr-un meniu obișnuit cu mai multe feluri de mâncare. Și mai rău, de parcă ar fi o piatră în stomacul meu.

Miercuri, 22 iunie 2011

Nacho cu fasole și ardei prăjiți

Am mâncat o mulțime de „alimente confortabile” în ultima vreme, am început, de asemenea, să testăm patiseriile „din apropiere”. Și până acum situația nu este atât de strălucitoare. Nu știu dacă merită să le dedic o postare separată. În orice caz, „cartierul” în acest caz este un concept destul de larg, cu 3 distanțe până acum: 1 stație de tramvai (este aproape de aproximativ 500m), cinci stații de tramvai (este 2,5 km) și 6,5 stații de tramvai (nu am încă nu m-am uitat la asta, dar evident peste 3).

Btw îmi amintește că la Móric s-a deschis o nouă măcelărie, „Múspatika”, cu două uriașe mangalice umplute la intrare, cu un mic indicator în partea de sus, așa că vă rog să nu prindeți porcii. Deci, ce este să apuci? Urăsc să mă uit și la el! Fujjj. Urăsc pregătirile, au fost puse pe stradă, brrrrrr.

Și acest nacho este foarte delicios, îl puteți arunca rapid și apoi îl puteți mânca cu mâna în timpul unui film. Cred că începem să mergem un mic iepure, pentru că nu putem ciupi salata decât fără pansament și furculiță, doar cu mâna.