Jeleu de portocale

Delicatese sănătoase sunt greu de descoperit, dar dacă reușești, vor rămâne un hit etern! Un exemplu este un jeleu de portocale, în care nu există nici zahăr, nici grăsimi, dar (desigur) delicioase. În plus, este foarte ușor de realizat, frumos decorat pentru a se potrivi cu meniuri festive, primitoare și romantice.

Ingrediente

1 litru de suc de portocale proaspăt stors
Foaie de gelatină de 1,5 dkg (vegan, după dietă)
1 portocaliu
Cremă de ciocolată opțională: 3 dkg de pudră de cacao, 3 linguri de sirop de agave, 5 dkg de cremă naturală de brânză

Pregătirea

Reduceți sucul de portocale la 6,5 decilitri pe aragaz.
Frunza de gelatină se taie fâșii, se înmoaie în apă rece timp de 5 minute, se scurge și apoi se pune într-un castron. Se toarnă puțin suc de portocale redus și se amestecă.
Când s-a topit gelatina, se adaugă și sucul de portocale rămas.
Se transferă în 3-4 pahare sau boluri mici, se acoperă, se dă la frigider și se gelatinizează timp de aproximativ 6 ore.
Înainte de servire, curățați portocala și tăiați cuișoare subțiri din carne. Ornează blaturile gelurilor cu 3-3 felii de portocală.
Pudra de cacao se încălzește cu 1 dl de apă și se amestecă până se omogenizează. Scoateți din aragaz, amestecați cu crema de brânză și sirop.
Se serveste cu crema de ciocolata.

sfaturi

Putem folosi sos de ciocolată gata gătit, dar îl putem face și noi foarte ușor. Doar topiti ciocolata de buna calitate zdrobita in bucati la abur, amestecati cu putina smantana si zahar. Gata.
Se poate face și cu mandarină - o versiune specială poate fi făcută din portocaliu de sânge.
Adăugați 1-2 linguri de boabe de rodie în jeleu, așa că am făcut-o imediat romantică sau festivă!
Vara putem servi și înghețată - recomandăm în mod special rețeta noastră de înghețată cu rodie!
Crema de ciocolată poate fi făcută și cu smântână și zahăr - dar astfel desertul nu mai este dietetic.
Jeleul de portocale este un dulce foarte simplu, sănătos - chiar și crema de ciocolată este sănătoasă!