Judit Szoó: sărbători Kilófaló

Sursa articolului

Pe 26 noiembrie a fost prezentată a treia carte a Judit Szoó, care promite succesul și pierderea rapidă în greutate, în care succesul și pierderea rapidă în greutate se aplică în mod excepțional nu numai listelor de vânzări, ci și cititorilor. Cel de-al treilea membru al seriei Kilófaló (prăjituri Kilófaló, delicatese Kilófaló), banchete Kilófaló, se adresează și celor care doresc să slăbească și persoanelor cu diabet zaharat, ca și predecesorii săi.

Cu toate acestea, pentru a evita neînțelegerile, merită să clarificăm deja la momentul primirii cărții că, în ciuda gustărilor din titlu, rețetele alimentare care nu pierd greutate așteaptă cititorii care doresc să coacă și să gătească. După cum puteți citi pe primele pagini, acest „termen este doar un nume elegant, nu implică faptul că prăjiturile au un efect de consumator!”. dependent de aceste alimente.

Dar, înainte de a ne arunca cu capul pentru a scoate cartea, merită să ne oprim o clipă la spectacolul în sine, care, cu organizarea și profesionalismul său, și-a scos mult din picioare. Nu în zadar, cafeneaua Libri era casa lui, cuplată cu degajarea mâinilor libere, cuplată cu o conversație de foarte bună calitate. În mod surprinzător, pe lângă autor și editorul ediției Timp Publishing, la discuție a fost prezent și un alt expert în dieteticen, Hajnalka Takács. Odată cu trecerea timpului, rețetele i-au trecut mai ales prin mâini, gură și expertiză. Publicul a primit o mulțime de sfaturi bune de la ei cu privire la dietă și modificările stilului de viață.

Și undeva aici cuvintele rostite sunt amestecate cu ceea ce este descris în carte, deoarece expertul invitat își va da și el părerea în versiunea tipărită. Printre altele, el dezvăluie vălul concepției greșite că nu puteți mânca după șase seara. Acest lucru este modificat în măsura în care oricine se trezește ca miezul nopții, una sau atâta timp cât o bufniță de noapte poate lua masa în siguranță cu trei ore înainte de culcare. Sau, potrivit multora, carbohidrații de îngrășat nu ar trebui să fie complet dezactivați, deoarece necesită mult mai puțină energie pentru a se descompune decât grăsimile și, de asemenea, crește activitatea creierului nostru.

Aflăm că sub Judit Szoó, limbajul cântarului nu cu mult timp în urmă arăta cu 28,5 kilograme mai mult decât acum. Se pare că, în timp ce inițial familia mai îngustă s-a luptat și cu îndoieli cu privire la reformele alimentare, după un timp scurt, rudenia mai largă a cedat și acestor inovații. Un exemplu excelent al schimbării gustului este că, în timp ce bucatele erau considerate inițial necomestibile sau doar un simplu gust „hungarocel”, datorită îmbunătățirii rețetelor, după un timp nici măcar nu au observat că felurile de mâncare „obișnuite” erau nu pe masă. Soțul scriitorului a declarat că la început au existat două tăvi separate ale așa-numitei diete și mâncare normală, iar apoi, când un an mai târziu, a întrebat-o pe iubita lui, „deci ce, te-ai predat?”, Răspunsul a fost doar „nu, tu predat fie! ". Și într-adevăr, degustarea prăjiturilor ar fi putut face foarte dificil de spus că sunt fără zahăr.

În carte, putem juca un rol imens în specialitățile de amestec de făină pe care le putem face noi înșine, care au un conținut caloric mult mai mic decât făina de grâu. Desigur, nu totul poate fi făcut din aceeași făină, așa că există o combinație separată pentru paste dospite, paste dulci și sărate.

Punctele deosebit de răcoritoare ale rețetelor sunt propozițiile introductive, în care Judit Szoó povestește despre felul de mâncare dat, despre cunoașterea acestuia, despre modul de experimentare sau despre succesul primei sale versiuni fără zahăr. Un alt mare avantaj este că putem cunoaște versiunea dietetică a felurilor de mâncare, pe lângă specialitățile (de exemplu, paella), de care ne putem bucura și cu viața de zi cu zi. Acestea includ carne prăjită, albastru de cordon, croissant, chiftele, găluște aurii. În același timp, putem obține o perspectivă asupra modului în care se poate prepara fără zahăr în cele mai variate dulciuri, cum ar fi bomboanele de Crăciun, turtă dulce sau brioche.

Totuși, nu putem trece dincolo de dezavantajele cărții. Este adevărat, acest lucru nu este de natură substanțială, ci mai degrabă estetică. În mod surprinzător, nu fiecare rețetă are o fotografie a lucrării, în schimb legumele alb-negru, fructele și imaginile împodobesc cartea, iar la începutul capitolelor este afișat și un fel de mâncare cu nuanțe de gri. Fotografiile color sunt rareori găsite, dar apoi ocupă două pagini una lângă alta și nu sunt neapărat legate de subiect. Desigur, aceste fotografii arată câte pagini au descrierile corespunzătoare, dar din păcate numerele paginilor sunt uneori incomplete.

Dar, în afară de acest dolar estetic, este sigur să spunem că oricine știe sărbătorile Kilófaló poate nu se descurcă prost, dar poate începe cu un avantaj imens față de colegii săi care doresc să slăbească în cursă pentru a slăbi și pentru a atinge cu succes imaginea de sine promițătoare. Dacă cineva nu vrea să renunțe la mesele obișnuite, dar se luptă cu o problemă de greutate sau cu diabet, acesta este momentul minunat, deoarece această carte este făcută pentru ei. Foloseste oportunitatea! Pentru sănătatea ta!