Jurnal de fitness - Tortilla dietetică

Am făcut această delicatesă dietetică de tortilla în weekend, am fost foarte fericit că am putut mânca o astfel de delicatesă fără vină. Pentru mine, au ieșit 3 rulouri din atâtea ingrediente, încât crești ingredientele proporțional cu câte porții vrei. 🙂

2 oua
1 lingură fulgi de ovăz/fulgi de ovăz
putina sare

Ingrediente pentru umplutură: (ceea ce am folosit)

amestec de legume mexicane
câteva felii de castravete
2 felii de piept de pui

L-am văzut mai întâi ca umplutura. Am dat cubulete pieptul de pui și apoi l-am prăjit „alb” pe puțin ulei. Când am văzut-o coaptă corect, am adăugat legumele și am turnat puțină apă. Am amestecat la flacără scăzută până când apa s-a evaporat și toată umplutura s-a înroșit. Am folosit un amestec de sare, piper și giroscopi ca condiment, ceea ce l-a făcut cu adevărat delicios. În timp ce s-a răcit puțin, am amestecat ingredientele pentru aluat și le-am copt ca o clătită. Am primit 3 „clătite” din atâtea ingrediente, suficiente pentru o persoană. Înainte ca aluatul să se răcească, am așezat umplutura deasupra acestuia într-o fâșie și apoi am rulat totul în sus. Încă l-am mâncat cald, a devenit un prânz cu adevărat revigorant, l-am umplut cu 2 chifle pentru o perioadă bună.