Kuglóf

2in1

Îmi plac rețetele care încep cu „10 minute”: versiunile kuglof pe care le facem sunt făcute și dintr-o rețetă de bază de 10 minute. La fel cum ne-a dictat lipsa de timp și dorințele noastre. Aceasta este o praf de copt nedospită (fără drojdie) - va fi atât de ușor și rapid de făcut.

Pe baza rețetei de mai jos, aceasta este una marmură kuglof va fi dacă aveți praf de cacao acasă. Dar, desigur, puteți sări peste cacao sau ar putea fi întregul kuglof cacao este. Aceasta este de fapt o rețetă de bază pentru kuglof, astfel încât să o puteți personaliza după cum doriți. Găluște de ciocolatăpentru a rade sau sfărâma ciocolata neagră. Îl poți îmbogăți stafidesau cu alte fructe uscate (de exemplu, afine uscate, caise), eventual rupte nuccu migdale și nucă de cocostot cu depuneri.

În principiu, există două tipuri de calitate a aluatului ca urmare a celor două tipuri de preparare.

  1. Dacă aveți 3 minute pentru a arunca aluatul împreună (timpul de coacere este de încă 40-50 de minute, dar cuptorul îl rezolvă), apoi aruncați ouăle din coji în bolul fără a se separa. Rezultatul este un desert bine mușcat asemănător cu textura pâinii cu fructe.
  2. Dacă separați ouăle și bateți proteinele într-un aluat pentru a amesteca aluatul, veți obține o găluște ușoară, foarte moale, care vă va veni imediat în minte pentru bunica dvs. sau pentru o brutărie de pace. Puneți-l împreună timp de 8 minute, plus coacere.

La noi, ambele versiuni vor dispărea de la masă în 10 minute dacă uit acolo. Deci, acesta este ceea ce înseamnă simbolul de 10 minute pentru kuglof tăiat în piatră, indiferent de metoda pe care o alegeți.:) Și gustul este oricum divin delicios!