Clafoutis

stonecrop

Familia a cerut clătite, dar nu aveam chef să coac, așa că mi-a trecut prin minte că a venit timpul să încerc plăcinta cu lapte franceză, clafoutis (pronunțat: klafuti).

Este un dulce de origine franceză, un cookie care seamănă cu clătitele prin gust și compoziție. Cu toate acestea, leagă persoana mai puțin de bucătărie (nu trebuie coaptă individual, ci la cuptor) și este, de asemenea, fructată.

Rețeta tradițională de plăcinte franceze a fost scrisă cu cireșe nefermentate, așa că este posibil să fi auzit de ea ca o rețetă de plăcinte cu cireșe sau rețetă klafuti de cireșe. Foarte delicios cu cireșe, prune și căpșuni, dar în absența cireșelor, versiunea piersică este cea mai populară.

Klafuti finit este foarte moale și amintește mai mult de partea galbenă cremoasă decât tortul de burete. Se pare că este mai puțin un fel de mâncare spectaculos, pentru mine categoria urâtă, dar delicioasă, se întărește!