Copilul meu este instinctiv vegan?

Până acum, am fost convins că fiul meu este pretențios. Cu toate acestea, el poate fi un nutriționist instinctiv. Și dacă știe mai bine ce este bine pentru ea, voi continua să încerc să-i schimb gusturile?

"Mănâncă doar carnea, te va face puternic!" Această frază pe care am auzit-o de o mie de ori în copilăria mea se repetă acum ca o mantră pentru propriul meu copil. Efectul este minim, mai ales zero. Încă mănâncă ceea ce îi place: cartofi prăjiți, paste, pâine și câteva fructe și legume.

Bunicul meu are acum cinci ani și, în înțelepciunea sa, a mâncat aproape tot (la fel cum fratele său de nouă luni spune nu la foarte puține alimente - deocamdată). Dar, așa cum am făcut cu anno, acum Anton a ajuns la o epocă pretențioasă când „Suflare!” Este la masă. și „Nu-mi place!” cei mai comuni termeni. Cu excepția cazului în care preferințele tale sunt așezate. Deși am dat un exemplu bun, puteți vedea cum mâncăm totul în farfurie până la ultima mușcătură. Acesta este în principal combo-ul clasic de carne și garnitură, în conformitate cu o tradiție incontestabilă de generații. Anton, desigur, consumă doar garnitura și doar foarte rar este dispus să mănânce câteva mușcături de carne pâine făcută după bunul său plac. De asemenea, doar pentru că am intrat bine în ea, o va face puternică.

Se trezește relativ devreme, nu doarme în timpul zilei, totuși se rotește constant și merge nu numai pe mâini și picioare, ci și pe gură și pe creier. În același timp, văd și citesc din ce în ce mai mult că carnea, dar proteina în sine, nu este atât de importantă pe cât am crezut anterior - totuși, carbohidrații sunt mult mai mulți prieteni decât barierele „malefice” în calea sănătății noastre.

Datorită mișcării vegane, miturile vechi de secole despre alimentația sănătoasă par a fi răsturnate. Foarte, foarte simplificat: fără carne, fără lapte, fără ouă. Cu toate acestea, există mai multe probleme cu acest lucru.

Unul este cât de convingători sunt experții și cercetările, suntem conștienți de faptul că lobby-ul și propaganda sunt omniprezente în industria alimentară: la vremea respectivă, carnea era promovată cu gura literalmente plină, iar acum consumul fără carne este promovat la fel de tare . Cu toate acestea, atitudinea mea sceptică se bazează probabil pe celălalt contra-argument al meu: îmi place să mănânc carne și nu vreau să mă lipsesc de această experiență. Există mâncăruri vegane și vegane fantastice, dar un hamburger sau o friptură bună (cea reală!) Pur și simplu nu are nicio potrivire.

Desigur, a trebuit să ajung acolo cumva să apreciez aceste arome, plăcerea mâncării implică multă învățare și experiență. Și între timp mă tot bombardează cu tot felul de stimuli din exterior pentru a gusta cât mai multe lucruri. La fel cum fac acum cu fiul meu.

Ar trebui Anton să evite în mod instinctiv alimentele care scurtează viața? Dacă ceva din interior îi indică faptul că prea multă carne va provoca gută, ca să nu mai vorbim de bolile cardiovasculare?

Pe ce bază împing ceva asupra ei dacă nici măcar nu știu sigur ce este sănătos? Nu numai că este o întrebare frustrantă, dar trebuie să mă lupt și cu conștiința mea de fiecare dată când dictez ceva unui copil. Chiar dacă nu sunteți un nutriționist născut, aveți totuși dreptul să aveți exact gustul care, conform tendințelor actuale, garantează o viață lungă și sănătoasă. Sunt încă obligat să mănânc carne, sau este timpul să deviez conversațiile despre gustul ei către un pat complet diferit.?

O încercare, cred, merită, pentru a vedea dacă sunteți dispus să consumați cel puțin cealaltă cantitate de alimente umane atunci. Pentru că nimeni nu ar trebui să creadă că micul alibi-vegan mănâncă cinci kilograme de legume și fructe proaspete dimineața ...