Blogul lui Szunai Linda

Din ce în ce mai des întâlnesc oameni care sunt vegani sau vegani și chiar oameni care urmează un stil de viață vegan crud. Faptul că aceste obiceiuri alimentare (poate cel mai bun mod de viață) ar putea deveni foarte răspândit astăzi în Ungaria se datorează faptului că țara, dar mai ales Budapesta, a devenit plină de locuri, magazine, magazine, restaurante și cofetării, unde puteți accesați ușor atât ingredientele, cât și mesele gata. Drept urmare, nu numai cei care sunt adepți ai unei „diete”, ci și cei care urmează o dietă normală, pot înlocui cu ușurință o masă cu mâncăruri sănătoase făcute din ingrediente sută la sută naturale.

Să clarificăm exact ce înseamnă acești termeni:

Vegetarianism: Prin vegetarian, în limbaj obișnuit, ne referim la o persoană care nu mănâncă carne.

Dieta vegana: O numim vegană care mănâncă alimente de origine animală altele decât carnea, adică ouă și produse lactate. (Peștele este o carne, desigur, deci nu mâncați un pește vegan.)

Dieta crudă vegană: Adepții acestui stil de viață mănâncă alimente care sunt preparate fără a fi gătite, coapte, aburite. Tratamentul termic ajunge la materiile prime până la 42 C (prin uscare sau uscare), astfel încât ingredientele vegetale brute să-și păstreze valoarea nutritivă completă.

Sunt un credincios absolut în viața și alimentația sănătoasă, dar nu respect strict niciunul dintre aceste stiluri de viață sau similare. Dar sunt întotdeauna fericit să încerc lucruri noi, mai ales dacă este atât sănătos, cât și dietetic! Cu câteva săptămâni în urmă, am dat peste profilul unui local din centru care vând „dulciuri” vii și crude deschise în decembrie pe Facebook. Mai întâi am observat numele și apoi logo-ul designerului, iar când am rotit cronologia, le-am studiat ofertele, am decis să încerc. Așa s-a întâmplat că acum câteva zile am petrecut o după-amiază foarte plăcută la Naspolda Nassolda.

Naspolda Nassolda, unul dintre cele mai populare cartiere din centrul orașului, este un vis devenit realitate pentru un tânăr cuplu logodit care urmează un stil de viață raw-vegan. Amândoi au absolvit graficieni la universitate, așa că nu există nicio îndoială de unde a venit ideea designului la modă, dar unic al locului. Așadar, filozofia lor este că niciunul din prăjituri și nasuri nu conține ingrediente de origine animală și nu sunt tratate termic, dar sunt totuși foarte delicioase și oferă o plăcere maximă tuturor.

Alături de cappuccino umplut cu migdale, am cerut o prăjitură de ciocolată cu spumă de tonka (oricum a fost nevoie de cel puțin 10 minute să o ridic, pentru că mi-aș fi dorit să gust din toate!) Și una dintre cele nasik/crocante, chiar deși am primit una din fiecare! 🙂 Este aproape de necrezut că am mâncat o felie de tort fără să fiu nevoită să-mi fac griji cu privire la sănătatea mea sau la kilogramele mele și îmi place asta! Toate prăjiturile și nasele sunt foarte gustoase (din motive de siguranță, am ambalat chiar și un cupcake „sare-caramel” pentru mai târziu), sunt sigur că veganilor, veganilor și consumatorilor obișnuiți le-ar plăcea și Naspolya Nassolda! Incearca! 🙂