La ce bun este ceaiul de ghimbir sau capsulele de ghimbir?

La ce bun este ghimbirul? Pentru condimente, mâncare asiatică, poate vin fiert - toată lumea ar răspunde cu o mușcătură dacă l-aș întreba dacă se gândește la ce bun ghimbirul. Așa este, a ghimbir cu toate acestea, sa răspândit nu numai în bucătăria orientală și nu doar ca un condiment în întreaga lume în urmă cu mii de ani. THE ghimbir popularitatea și prețul său au rivalizat cu cel al piperului în Europa medievală și a fost folosit de medicii asiatici și arabi pentru a vindeca multe boli pe lângă condimente. THE efect de ghimbir boală de călătorie, rău de mare, greață de sarcină, indigestie, terapii medicamentoase împotriva greață și poate fi, de asemenea, benefic pentru ameliorarea crampelor abdominale și a durerilor articulare.

Pentru ce este bun ghimbirul? Pentru mult mai multe lucruri decât crezi!

Ghimbirul s-a răspândit din Asia în întreaga lume. Planta crește în aer liber numai în condiții climatice calde. Esența acestei frumoase plante cu flori, care este, de asemenea, spectaculoasă ca plantă de casă și crește la o înălțime de aproximativ un metru, are o frumoasă plantă cu flori: reputația sa se datorează rădăcinii sale aromate, bogate în ulei esențial. Rădăcina de ghimbir, proaspătă sau măcinată ca ierburi și condimente, a fost populară în culturile din Orientul Îndepărtat de mii de ani, s-a răspândit în Europa în primele secole după aceea și a devenit rapid unul dintre cele mai importante produse ale comerțului cu condimente condiment indispensabil în bucătăria aristocratică medievală.

Utilizarea ghimbirului - în bucătărie

Este originar din Asia utilizarea ghimbirului condimentarea mâncărurilor în bucătăria chineză, indiană sau thailandeză era deja răspândită în urmă cu mii de ani. În aceste țări, ghimbirul a fost favorizat nu numai ca condiment, ci și ca medicament popular - în ciuda gustului său extrem de picant, a fost folosit în mod ciudat pentru tratarea problemelor digestive.

THE utilizarea ghimbirului ca condiment s-a răspândit în Europa în Antichitate. Ghimbirul - și alte condimente exotice orientale - au venit din Orientul Îndepărtat în Imperiul Roman prin intermediul marinarilor fenicieni. Caravanele arabe de cămile transportau cele mai valoroase condimente pe drumuri periculoase; ghimbir, piper, scorțișoară și curcuma din China și India până în Marea Mediterană. După dezintegrarea Imperiului Roman, în Evul Mediu timpuriu, arta culinară a început să scadă și pentru o vreme, dar condimentele orientale au apărut în curând în bucătăriile curtoase și aristocratice ale regatelor europene fortificate.

THE utilizarea ghimbirului - în primul rând pentru a condimenta sosurile picante servite cu carne prăjită - ghimbirul a devenit cu adevărat popular în Ungaria în timpul domniei regelui Matthias: ghimbirul a fost inclus și în dulciuri și supe, totuși ghimbirul, piperul și șofranul au fost folosite cel mai adesea pentru a condimenta carnea și sosurile servite cu carne. Acestea aduse din Orientul Îndepărtat, condimente atât de scumpe, desigur, nu aromau mâncarea simplilor săteni, utilizarea ghimbirului în Evul Mediu era privilegiul celor bogați. Piper, scorțișoară sau utilizarea ghimbirului a devenit un simbol al bunăstării materiale în bucătărie, motiv pentru care au jucat un rol proeminent în sărbătorile aristocratice.

În timpul expansiunii Imperiului Otoman, turcii au ocupat rutele comerciale către Orientul Îndepărtat, astfel încât condimentele orientale au devenit din ce în ce mai scumpe. Călătoria marilor descoperiri geografice, inclusiv a celui mai cunoscut Columb, care a descoperit America, a început cu scopul de a relansa comerțul indian - deoarece, de exemplu, piperul a fost încet disponibil pe piețele europene la prețul aurului.

Astăzi, condimentele tipice din bucătăria maghiară includ ardeiul și ardeiul roșu - cândva populare în cercurile aristocratice. consumul de ghimbir și a început din nou abia când tot mai mulți oameni au descoperit rețete asiatice de mâncare odată cu răspândirea internetului. THE utilizarea ghimbirului conferă mâncărurilor uzuale un gust special, puternic picant; de asemenea, tocănițe, prăjituri și băuturi calde care încălzesc trupul și sufletul.

Prea mult utilizarea ghimbirului puteți face mâncarea puternică și amară, suprimând gustul celorlalte condimente, de aceea este recomandabil să adăugați ghimbirul la mâncare doar în porții mici, la sfârșitul gătitului.

THE consum de ghimbir crud nu neobișnuit datorită gustului său puternic. Bucătăria japoneză, renumită pentru mâncărurile sale crude, servește ghimbir acru alături de sushi. THE consum de ghimbir crud ceai de ghimbir sub formă sau ca garnitură, în loc de murături nu numai că face o masă specială, ci și foarte sănătoasă.

Prepararea ghimbirului murat acasă:

Tăiați rădăcina de ghimbir curățată în felii destul de subțiri și gătiți-o un minut. Se strecoară, se sare, se pune într-un borcan de zidărie și se toarnă oțet în el, după cum urmează:

zahăr, sare după gust.

Odată gătit, ghimbirul roz pal poate fi păstrat la frigider săptămâni întregi.

Prepararea ceaiului de ghimbir acasă:

Pentru o cană de ceai, radeți o bucată de 3-4 cm lungime de rădăcină de ghimbir curățată pe o răzătoare cu o gaură cât mai mică posibil. Aduceți la fierbere cu un litru de apă și lăsați așchii de ghimbir să stea timp de 10 minute. Se toarnă jumătate de litru de suc de portocale 100% și se îndulcește cu miere după gust.

THE efect de ceai de ghimbir: poate fi utilizat în afecțiunile respiratorii superioare pentru a accelera evoluția bolii, pentru a facilita tusea secrețiilor faringiene, pentru a crește rezistența.

Efectul ghimbirului asupra corpului

THE efect curativ al ghimbirului cu mii de ani în urmă, era bine cunoscut marinarilor și călătorilor chinezi: conform evidențelor călătorilor europeni, chinezii au mestecat ghimbir pe temutul rău de mare. împotriva greață. Ghimbirul uscat a fost folosit în China în scopuri medicinale cu mult înainte de răspândirea sa ca condiment. Prima carte medicală chineză veche de 3.000 de ani cunoscută include și efect curativ al ghimbirului. Pe baza experienței în medicina populară, ghimbirul nu este singurul împotriva greață bun efect de ghimbir De asemenea, se datorează proprietăților sale de accelerare digestivă, deci poate fi, de asemenea, un antidot natural excelent pentru balonare și alte afecțiuni ale stomacului care însoțesc refluxul și diverse tulburări digestive cronice.

THE sarcina cu ghimbir Este eficient în tratarea greață, balonare, stomac tensionat, dietă neobișnuită și greață cauzată de stomac deranjat. Ghimbirul este un agent simptomatic: nu elimină cauza, dar ameliorează simptomele neplăcute care vă pot face vacanța, o cină bună sau chiar lunile de sarcină amare.

Experiența a arătat că ghimbirul are și un efect analgezic, fiind eficient în ameliorarea nu numai a crampelor abdominale, ci și a durerilor musculare și articulare. Efectul său analgezic este extern, pe de o parte, frecat pe partea dureroasă a corpului cu cremă de ghimbir, pe de altă parte, intern, capsule de ghimbir se poate exprima și prin consumul său. Proprietățile de ghimbir de reducere a greaței, calmante digestive, antispastice și de calmare a durerilor articulare au fost, de asemenea, studiate cu succes în diferite cercetări.

La ce bun ghimbirul:

Marinarii chinezi și pasagerii de croazieră mestecau rădăcinile ghimbirului împotriva greață, dar medicina populară chineză a folosit și ghimbirul pentru ameliorarea supărărilor stomacului și a durerilor musculo-scheletice.
Efectul sedativ, antiemetic al ghimbirului a fost dovedit și prin cercetări. Deoarece ghimbirul tratează simptomele, a împotriva greață poate fi folosit pentru orice cauză.
THE ghimbir în timpul sarcinii poate fi, de asemenea, luat greaţă, boală de dimineata, împotriva greaței sarcinii.
Boală de călătorie, rău de mare, adesea cu amețeli, greață împotriva greață și greață.
THE capsule de ghimbir cauzate de consumul excesiv de alcool, mahmureala ameliorarea greaței poate fi, de asemenea, benefic.
Plângeri gastrice care însoțesc bolile infecțioase ale stomacului și greaţă.
Împotriva greață, balonare, crampe abdominale care însoțesc supărarea stomacului.
La persoanele cu indigestie, administrarea acestuia poate ameliora tensiunea și durerile stomacului după masă, reduce balonarea și facilitează digerarea alimentelor.
Sindrom de colon iritabil datorită efectului său digestiv, afecțiunilor gastrice și abdominale cauzate de IBS, balonare, împotriva greață poate fi, de asemenea, eficient.
Intervenții chirurgicale care apar ca urmare a diferitelor tratamente medicale greaţă.
Pentru ameliorarea simptomelor crampelor menstruale dureroase și a stării de rău însoțitoare.
Pe lângă ajutorul digestiv, acționează și ca stimulent al apetitului.
Pentru a ameliora greața care însoțește adesea plângerile de amețeală.
Unele cercetări sugerează, de asemenea, că poate reduce nivelul colesterolului.
Conform textelor medicale arabe supraviețuitoare din secolul al X-lea, ghimbirul a fost folosit și împotriva mahmurelii, aparent datorită efectului său anti-greață și ca potențator al potenței.
Datorită efectului iritant pentru piele al uleiului de ghimbir, acesta poate fi un ingredient util în cremele de încălzire recomandate înainte de a începe sportul sau alergarea, deoarece irită ușor suprafața pielii tratate, provocând cheaguri de sânge locale, ceea ce face ca corpul tratat să se încălzească bine.
Uleiul de ghimbir, aplicat extern pe partea afectată a corpului, mărește circulația locală a zonei, deci poate fi adecvat și pentru ameliorarea durerii locomotorii cauzate de anumite boli reumatice și leziuni musculare.
În ameliorarea durerii articulare externe, aplicată pe corpul pacientului a ghimbir datorită efectului încălzitor al uleiului esențial, acesta poate fi utilizat și eficient.
Unele rezultate ale testelor au confirmat, de asemenea, că a efectul ghimbirului asupra corpului în caz de durere articulară nu numai extern, ca o cremă, ci intern, capsule de ghimbir se manifestă și atunci când este consumat în forma sa. THE capsule de ghimbir poate reduce durerea articulară și reduce consumul de analgezice nesteroidiene.
Îmbogățit cu suc de lămâie și portocale, miere efect de ceai de ghimbir arată cu adevărat în răceli: a ceai de ghimbir consumul său poate accelera evoluția bolii, facilitând recuperarea.

Conform cercetărilor a efect curativ al ghimbirului cel puțin 1 g pe zi, în funcție de reclamații consum de ghimbir apare în caz de. Nu este ușor să introduceți această cantitate în corp sub formă de pudră de condimente în fiecare zi. Este comercializat ca supliment alimentar capsule de ghimbir poate fi de până la zece ori concentrația de pudră de ghimbir disponibilă ca condiment.

Efectul ghimbirului asupra afecțiunilor digestive

De exemplu, o doamnă de cincizeci de ani, de exemplu, a fost întotdeauna amețită și se luptă cu greață în mașină. Pe autostrăzile mai lungi, s-a întâmplat, de asemenea, de câteva ori ca el să se oprească pe un drum sinuos și, deschizând ușa, a vărsat din mașină pe marginea drumului. Din această cauză, desigur, a încercat întotdeauna să evite conducerea, cumva aceste simptome erau mai puțin pronunțate în tren și în transportul public. Când, uneori, era obligat să stea într-o mașină, îi era frică să nu călătorească cu o zi înainte. Oricum, el tinde să fie nervos, dar nici în nopțile dinaintea drumurilor nu putea dormi. După aceea, greața din mașină a fost, desigur, mai pronunțată, deoarece nu s-a gândit la nimic altceva înainte de îmbarcare, fiind sigur că vomita.

Dintr-o dată, datorită muncii sale, a trebuit să călătorească la Zagreb de la Budapesta și nu a putut scăpa de conducere împreună cu personalul său, ar fi fost ciudat dacă el ar fi fost singurul care a venit la proces cu trenul. El a fost obligat să împărtășească această „fobie” colegilor săi, dar aceștia nu au luat-o în serios. La începutul dimineții, însă, un coleg ține o cutie capsule de ghimbir a fost ceea ce a folosit uneori împotriva greață. Întrucât nu avea o resentimente deosebite cu privire la ghimbir, a acceptat pastila oferită, deși era sigur că nu va avea niciun efect. Au plecat și greața a fost mult mai blândă decât de obicei în timpul călătoriei de cinci ore! Abia a observat când era uneori lovit de puțin greaţă, iar procesul a decurs bine.

Fiind nervos, se lupta adesea cu durerile abdominale seara, mai ales după cină, uneori cu senzație de plinătate, alteori cu stomacul tensionat, alteori cu o mică greaţă de multe ori își amara zilele. Își aminti brusc cât de bine lucrase pe drumul spre Zagreb capsule de ghimbir. Știa, desigur, că durerea de stomac este unul dintre simptomele asociate cu indigestia, întrucât se luptase cu balonare, greață, abdomen tensionat constant și durere de ani de zile, dar acestea erau în general tolerabile și nu dorea să ia medicamente pentru aceasta. A doua zi a luat o cutie cu capsule de ghimbir. A luat-o seara și a devenit exact așa cum putem deduce deja din poveste: a capsule de ghimbir ameliorat semnificativ supărarea stomacului, balonarea redusă și greața. A putut să ia cina cu bun gust și să se așeze confortabil în fața televizorului, nefiind nevoit să-și aline stomacul fără speranță cu ceai de mușețel pentru a vedea dacă durerea va dispărea. Din moment ce a capsule de ghimbir conține doar extract natural de ghimbir, a fost capabil să accepte, să folosească, să iubească și a devenit astfel parte a farmaciei de acasă!

Informațiile și serviciile de pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui să înlocuiască opinia unui specialist, așa că vă rugăm să consultați întotdeauna un medic sau un medic.!