Căutați o rețetă sau un ingredient

Miere puszedli cu glazură de lămâie

Ingrediente:

10 dkg de curmale moi însămânțate
5 dkg stafide
2 linguri de grăsime de cocos sau unt
2 L ouă
1,5 linguri făină de susan
1,5 linguri nuci/migdale tocate
3-4 linguri de făină de ovăz
1 lingura miere
1/2 lingură de mocha bicarbonat de sodiu
1/2 coajă de portocală rasă sau 4-5 picături de ulei de portocală
3 linguri de eritritol praf
ciupiți acidul citric
1 lingura mocha coaja de lamaie/2-3 picaturi de ulei de lamaie

Pregătire:
Puneți curmalele, stafidele, grăsimile lichide, coaja de portocală și mierea într-un castron. Lovim un ou și celălalt gălbenuș. Întregul lucru se amestecă folosind un mixer de băț. Cântărește făina, nucile/migdalele și bicarbonatul de sodiu într-un castron separat. Materialul uscat se amestecă bine și apoi se amestecă cu masa de curmale cu o lingură de lemn. Aluatul finit trebuie să fie astfel încât să poată fi adăugat cu ajutorul unei linguri de înghețată, așa că dacă este considerat prea moale, adăugăm mai mult fulgi de ovăz.

Piloții de dimensiuni cu bile se adaugă la o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aprox. Coaceți în 10-12 minute. Este bine dacă fundul este puțin roșu.

Bateți ușor restul de albușuri cu acid citric, apoi adăugați eritritolul și coaja de lămâie și amestecați până la omogenizare. Periați prăjiturile descărcate și chiar fierbinți pe o foaie de copt. Când glazura s-a solidificat, o putem scoate de pe grilă și o putem lăsa să se răcească complet.