La revedere, s-a amestecat, așa că hai să mâncăm ouăle acum

Există multe modalități de a vă face un mic dejun delicios cu ouă, nu trebuie să vă gândiți întotdeauna doar la ouă omlăluite. Alegerea ca primă masă este bună nu numai pentru că este ușor de variat, ci și pentru că conținutul său de proteine oferă suficientă energie până la prânz și nici nu trebuie să ne facem griji cu privire la carbohidrați sau zahăr din sânge. În plus, ouăle sunt pline de vitamine și minerale, așa că nu ar putea fi un început mai bun pentru o zi de ardere a grăsimilor. În plus, am plecat de la asta într-un mod în care ne-am garantat că nu mai dorim să mâncăm din nou până la prânz.

1. Ouă pe un pat verde de spanac

Ingrediente:

8 ouă
1 lingura ulei de masline extravirgin
1 ceapa tocata
2 catei de usturoi
½ kilograme de spanac (congelate)
½ cană de supă de legume
coriandru
cuisoare
chimion
pătrunjel
ardei verzi tocati (cine ii iubeste brusc)
sare piper

Iată cum se face:

1. Se prăjește ceapa în ulei de măsline, apoi se adaugă usturoiul și ardeiul verde. Se amestecă și se mai lasă să se prăjească încă un minut.

2. Adăugați spanacul topit, coaceți timp de aproximativ 4-5 minute, amestecați chimenul, coriandrul, sarea, piperul. Mai lasam sa se prajeasca inca 1 minut.

3. Apoi transferați amestecul într-un castron, adăugați bulionul și faceți un piure cu un mixer.

4. Turnăm amestecul înapoi în tigaie și așezăm ouăle bătute distribuite cu gust deasupra. Coaceți sub capac până când ouăle sunt complet fierte.

5. Când serviți, presărați pătrunjel, coriandru, ardei roșu deasupra vasului.

2. Sparanghel - frittata de brânză

Ingrediente:

12 bucăți de sparanghel
1 ceapă
2 catei de usturoi
unt
6 ouă
2 linguri parmezan ras
10 kg de brânză feta, tăiate cubulețe
2 linguri de mărar tocat
2 linguri de patrunjel tocat
sare piper

Iată cum se face:

1. Prăjiți ceapa și usturoiul într-o tigaie. Adăugați sparanghelul, tocat 2-3 cm. Gatiti pana cand sparanghelul este moale. (3-4 minute).

2. Între timp, bateți ouăle. Se amestecă condimentele.

3. Adăugați la sparanghel, amestecați unul și adăugați și feta, răspândiți uniform deasupra. Gatiti fara sa amestecati inca 3-4 minute.

4. Puneți totul într-un cuptor preîncălzit și coaceți încă 12 minute. Apoi scoateți-l, lăsați-l să stea 2 minute și apoi îl puteți servi.

3. Ouă în pâine

Ingrediente:

3 pâini, a căror vârf este tăiat
6 ouă
unt
șuncă
sare, piper, parmezan

Iată cum se face:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade

2. Scoateți interiorul celor 3 pâini, adăugați puțin unt și puneți în șuncă sau slănină. Bateți 2 ouă în fiecare pâine, puneți deasupra sare, piper și parmezan.

3. Puneți pâinile în cuptor și coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute. Odată ce albușurile sunt prăjite și galbenul este pe placul tău, nu mai rămâne decât să servești.