Lapte de nucă de cocos cu adevărat sănătos Se toarnă apă limpede în pahar!

URMEAZĂ-NE

lapte

Prețul este de obicei de multe ori mai mare decât cel al laptelui de vacă tradițional, dar merită? Este cu adevărat sănătos laptele de cocos? Dar despre abundența de grăsimi saturate din ea? Se toarnă apă limpede în pahar!

Cum se face lapte de cocos?

Laptele de cocos este fabricat din carne de nucă de cocos, spre deosebire de apa de nucă de cocos pe care o conține, deci trece printr-un proces de prelucrare mult mai lung și mai complicat. Când bei lapte de cocos și vezi în fața ta cum găsești lapte de cocos delicios și cremos când spargi nuca de cocos proaspătă, te înșeli. Laptele de nucă de cocos găsite pe rafturile magazinelor sunt, desigur, fabricate în serie și sunt departe de a fi aceleași cu laptele de cocos tradițional.

La prepararea laptelui de cocos tradițional, carnea de nucă de cocos este amestecată cu puțină apă pentru a separa grăsimea pentru a forma un strat gros, lichid, care este apoi întins și adăugat cu suficientă apă pentru a-i da forma finală. Desigur, toate acestea se întâmplă cel mai probabil în țările tropicale. Astfel, mulți alți aditivi sunt incluși în mod natural în produsele disponibile acasă, deci merită să examinați temeinic ingredientele.

Beneficiile laptelui de cocos

Fie că priviți laptele de cocos ca un supliment alimentar sănătos sau o bombă bogată în grăsimi, acesta are aspecte pozitive incontestabile. Laptele de cocos conține acizi grași cu lanț mediu, pe care organismul îl folosește spre deosebire de alte tipuri de grăsimi, poate contribui la pierderea în greutate și la senzația de sațietate. Este, fără îndoială, absorbit de organism mai eficient decât grăsimile cu lanț lung, făcându-l suplimentul perfect la o dietă ketogenică sau la o altă dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați. Unul dintre acizii grași cu lanț mediu din laptele de cocos este acidul lauric, care este excelent pentru prevenirea și combaterea infecțiilor, ajută la vindecarea bolilor de piele și susține sistemul imunitar. Adică, laptele de cocos este prietenul tău în cantitatea potrivită, deoarece conține aproape jumătate din acidul său lauric gras. Cocosul este, de asemenea, bogat în vitamine și minerale, desigur cantitatea exactă variază. Carnea sa conține cantități semnificative de fibre, vitaminele B, C și E.

Dezavantaje ale laptelui de cocos

Majoritatea laptelui de nucă de cocos conservat are un conținut foarte ridicat de calorii și grăsimi, de aceea este recomandat doar consumul moderat. O cană cu lapte de cocos poate conține până la 550 de calorii și 57 până la 58 de grame de grăsime, pentru cei care se așteaptă să slăbească, nu au încredere în slăbirea rapidă. Deci, tratați-l la începuturi și acest lucru este adevărat chiar dacă îl folosiți pentru gătit. Din fericire, laptele de nucă de cocos vă poate oferi mâncării gustul dorit în cantități mici, astfel încât nu este nevoie să consumați cantități mari.

Așadar, ați putea dori să vă gândiți la acesta ca la un aliment sănătos pentru care trebuie să acordați atenție cantității. Dacă faceți o rețetă care necesită mult lapte de cocos, diluați-l cu apă. În orice caz, verificați etichetele de pe produse înainte de a le cumpăra!