Lasagne dietetice din paste de casă cu conținut redus de carbohidrați

Lasagne dietetice carbohidrați de casă cu paste lasagne.

M-am pregătit să fac lasagna de casă de mult timp, pentru că micuța cană o iubește și până acum - rușine, nu rușine - am cumpărat-o pentru el într-unul din supermarketuri. Este evident mai ușor să-l arunci în cuptor după o zi plină decât să începi să frămânți aluatul de casă.

Pentru că în trecut, chiar și în epoca mea de magazin online, era posibil să obțin foi de paste lasagne integrale pentru o perioadă scurtă de timp, care apoi au dispărut în curând, așa că am fost forțat să folosesc pastele de casă bine dovedite, reduse în carbohidrați. dieta lasagne a face aluat. (Adăug, nu este un sacrificiu mare din partea mea, îmi place să fac lucruri tradiționale precum paste de casă.)

De casă dieta lasagne Am preparat sosul meu bolognez preferat pentru pastele mele, pe care îl fac și pentru spaghetele bologneze dietetice.

THE dieta lasagne deasupra cu sos bechamel dietetic, care a fost dovedit de mai multe ori și în bucătăria mea (îl folosesc și pentru pieptul de pui Dubarry și mustața dietetică).

Rețetă de lasagne dietetice

Ingrediente lasagne dietetice (pentru tava de copt de 23 * 18 cm):

1,5 porții de paste de casă reduse în carbohidrați tăiate în dreptunghiuri mai mari (proaspete sau uscate) Așa se fac pastele lasagne dietetice acasă
5 dkg de brânză ușoară Trappist deasupra

Ingrediente pentru sosul dietetic Bologna:

0,5 kg file de piept de pui tocat
3 kg de grăsime de cocos
5 dkg ceapă
1 kg de usturoi
5 g (2 lingurițe) de condimente de pizza nealterate
2,5 g (1 linguriță) de oregano uscat sau proaspăt
2,5 g (1 linguriță) de busuioc uscat sau proaspăt
20 dkg zahăr și piure de roșii fără aditivi
dacă utilizați paste lasagne uscate + 0,5 dl apă
câteva picături de stevie sau o linguriță de sfert de îndulcitor dacă sosul bolognez era foarte acru (opțional)

Ingrediente pentru sos bechamel dietetic:

5 dkg ulei de cocos sau unt (eu l-am făcut cu ulei de cocos)
6 dkg Dia Wellness -50% făină redusă în carbohidrați
3 dl 1,5% lapte rece (sau lapte vegetal în funcție de dietă)
un praf de sare himalayana

Ingredientele cu conținut redus de carbohidrați Dia-Wellness pe care le folosesc pentru rețetă sunt disponibile AICI >>> COMANDAREA SLIDURILOR PRODUSE DE BUNĂSTANȚĂ

Prepararea lasagnei dietetice:

Suntem primii care pregătim sosul dietetic Bologna.
Tocam ceapa si usturoiul in uleiul de cocos.
Puneți fileul de piept de pui tocat pe ceapă călită, sare, condimentați și prăjiți până când s-a albit, amestecând.
Se amestecă piureul de roșii cu apa și se toarnă peste pui.
Împreună pentru aprox. Fierbeți timp de 5 minute, apoi adăugați câteva picături de stevia sau o linguriță de îndulcitor, dacă este necesar (dacă vă simțiți prea acru).
În timp ce sosul Bologna este pregătit, pregătim sosul bechamel dietetic:
Rulați făina cu conținut scăzut de carbohidrați pe grăsime, apoi adăugați laptele încetul cu încetul, amestecând constant (astfel încât să nu fie lipsit de bucăți), apoi gătiți-l la o densitate de sos.
Când sosul de Bologna și sosul bechamel sunt gata, îl acoperim pe foaia de copt:
În partea de jos este un strat de paste lasagne dietetice (dacă pastele sunt uscate, sunt uscate, nu trebuie să le gătiți înainte):

10. Presărați jumătate din sosul bolognez pe aluatul de lasagne.

11. 1/3 din beșamel dietetic se adaugă la sosul Bologna.

12. Apoi urmează un alt strat de paste lasagne, acoperit cu cealaltă jumătate a sosului bolognez.

13. Acest sos Bologna nu mai costă bechamel, ci ultimul strat de paste și întindem sosul bechamel rămas pe el.

14. Presărați partea superioară a sosului bechamel de închidere cu brânza Trappist ușor ras.

15. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 30-35 de minute.

16. Este bine să începeți să înroșiți brânza.