Legume cu pește aburit și piure de ouă

Legume cu pește aburit

Ingrediente

250 g de legume amestecate a Programul de dieta Slimpack este permis într-o anumită fază a legumelor
70 g hal
firimituri de pâine din pâine prăjită Slimpack bogată în proteine
1 ou

Pregătirea

Aburiti legumele pentru 1 lingura. cu unt, adăugați puțină sare.
Dacă legumele sunt semi-moi, turnați bulionul de legume după cum este necesar, adăugați pătrunjel, usturoi praf și sare. Adăugați peștele. Acest lucru va bate până când peștele se evaporă.

Ouă posate

Ingrediente/1 portie

2 oua
4 buc oțet
1/4 linguriță sare
1 l de apă

Pregătirea

Se fierbe apa in doua tigai mai mari, se pune sare intr-una si otet in cealalta.
Bateți ouăle separat în boluri mici, având grijă să nu le deteriorați gălbenușurile.
Lăsați ouăle în apa fierbinte de oțet una după alta: fiecare proteină este modelată cu grijă în forma dorită după ce a fost scufundată în apă. (Am rezolvat acest lucru ținând un inel de desert metalic în apă, turnând oul în el și acest lucru a asigurat destul de mult forma cercului.)
Reduceți flacăra astfel încât apa să fie doar mărgele și puneți ouăle timp de 3-5 minute. Apoi transferați-le în apa fierbinte și sărată timp de jumătate de minut cu o lingură filtrantă.
În cele din urmă, luăm ouăle terminate pe un prosop de hârtie de bucătărie pentru a absorbi apa din ele.

O putem folosi pentru această rețetă orice legume permise în dietă și în fază.
Legume autorizate în faza 1
Legume autorizate în faza 2
Legume autorizate în faza 3