Legume pentru hrănirea fasolei - Partea 1

Laptele matern este alimentul perfect pentru bebeluși, dar în mod normal după a șasea lună puteți începe să vă hrăniți cu legume. În seria noastră de articole începând acum, vom enumera legumele care pot fi date copiilor.

Cartofii sunt prima legumă a unui copil mic

Este o bază vegetală excelentă datorită amidonului său ușor de digerat, cu gust neutru și bine umflat. Este o sursă valoroasă de carbohidrați, proteinele sale sunt, de asemenea, de mare valoare, conține, de asemenea, săruri minerale (potasiu, fosfor) și vitamine B. În mod avantajos crește valoarea biologică a altor legume și paste, reduce capacitatea lor de a absorbi grăsimile. Pentru a slăbi aluatul pentru găluște și paste, alegeți un cartof făinos, care fierbe. Cartofii se gătesc întotdeauna în apă sărată, pentru că nu mai ia sarea după aceea, rămâne complet lipsit de gust. Cu toate acestea, pe orice fel de mâncare sărat, îl putem îmbunătăți gătind în el niște cartofi cruzi, curățați de coajă. Alimentele din cartof fiert nu pot fi congelate, se lichefiază atunci când sunt decongelate. Cartofii fierți sau prăjiți în coji își păstrează mai mulți nutrienți și conservanți, totuși îi curățăm pentru copii, deoarece defectele lor ascunse sunt singura modalitate de a le vedea. Cartofii defecți (congelați, germinați, de culoare verzuie) nu trebuie folosiți niciodată pentru hrana copiilor. Cartofii noi sunt mai gustoși și conțin mai mulți nutrienți decât omologii lor coapte și depozitați. Unui copil i se pot da numai cartofi noi coapte mai mari decât ouăle. Cartofii noi pre-curățați, înmuiați cu înălbitor, nu sunt recomandați pentru hrana pentru copii.

Morcovii sunt legume medicinale cu un conținut ridicat de zahăr și beta-caroten

Bebelușilor le place mai ales datorită culorii frumoase și a gustului dulce. Relaxant crud pentru scaun, în principal un aliment pentru vindecarea diareei copiilor. Dacă mâncați acest lucru zilnic, bebelușul dvs. va îngălbeni și scaunul și pielea. Sfecla trebuie spălată bine, curățată și cele două capete tăiate. Sfecla, dacă provine din cultivarea fără substanțe chimice, nu este decojită, ci doar coaja exterioară este frecată cu o perie cu păr puternic. Morcovii sunt singura noastră legumă ale cărei substanțe nutritive sunt mai bine utilizate atunci când sunt fierte decât crude. Aburit în unt sau gătit în lapte și condimentat cu pătrunjel și busuioc, cel mai gustos.

De aceea, dovlecii sunt buni

Dovleacul este foarte bogat în betacaroten, vitamine E și C, o plantă exotică care se încălzește, cu multe minerale și mulți carbohidrați. Dovleacul este cel mai potrivit aliment pentru reducerea riscului de cancer în copilărie după morcovi, care, cu gustul său dulce și carnea frumoasă de portocală, este deosebit de popular în rândul copiilor sub formă prăjită sau aburită. Dovleacul nu poate fi consumat crud, dar sucul stors poate fi o completare a băuturilor din legume sau fructe. Frumoasa varietate de dovleac galben, mereu dulce, în formă de pară care poate fi cultivată în condițiile noastre climatice este, de asemenea, cea mai potrivită pentru prăjire și gătit. Semințele de dovleac măcinate, măcinate pot fi un supliment nutritiv valoros.

Dovleacul este o legumă cu gust dulce, cu apă bogată. Gustul dovleacului este dat cu lapte pentru bebeluși și condimente (mărar, pătrunjel). Scoase sau umplute cu carne, copiii o preferă.

Sfecla este o sursă bogată de vitamine și minerale, bogată în acid folic

Are proprietăți antioxidante, îmbunătățește rezistența și are efecte anticanceroase. Sfecla, care a fost spălată temeinic (cu o perie), este gătită într-o coajă, dacă este posibil și abia apoi curățată. Sucul răsucit crud de sfeclă poate fi un complement al băuturilor vegetale. Valoarea plăcerii legumelor poate fi turbo-încărcată cu chimen măcinat și decapare (suc de lămâie, frunze de dafin). După consumul de sfeclă, urina poate deveni de culoare roșiatică.

Dovlecelul este bogat în vitamina C, acid folic și potasiu

Pentru a face mâncare pentru bebeluși, alegeți o copie mică, fragedă. Dovlecelul nu are intestinul însămânțat, carnea este complet fermă. Legumele de dovlecei se pot da de la vârsta de 7-8 luni și sunt iubite de bebelușii aromatizați cu lapte pentru copii, mărar și roșii. După vârsta de un an, dovleceii grași cruzi stropiți cu suc de lămâie sau roșii, aromat cu mărar verde și stropiți cu ouă tari rase pot fi o gustare hrănitoare. Dacă nu l-ați cumpărat din agricultura ecologică, îl curățăm întotdeauna pentru hrană pentru copii pentru siguranță.

Leguminoasele au un conținut de proteine de 20-25% și sunt cea mai importantă sursă de proteine pentru vegetarieni

Acestea conțin o mare varietate de vitamine B, vitamina A, minerale, iar unele (soia) sunt, de asemenea, bogate în ulei. Mazărea verde este deosebit de populară pentru copii, merită să faceți o varietate pentru a nu vă plictisi. Mazărea de zahăr poate fi consumată chiar și din fasolea verde fragedă, iar cu cât este mai mică, cu atât mai dulce. Vă recomandăm mazărea de zahăr tânără pentru hrana pentru copii. Nu numai dulce și crocant, dar datorită coajei sale subțiri și ușor de digerat, poate fi administrat de la vârsta de 7 luni fără trecere. Este preparat ca hrană pentru bebeluși, îngroșat și amestecat cu cartofi până la vârsta de un an, copilul mai mare îl poate mânca crud. Când cumpărați, desfaceți întotdeauna o mânecă, gustați-o și verificați dacă este prospețime. Fierbeti doar pentru scurt timp, altfel boabele se vor intari. Mazărea de măduvă și mazărea de mazăre trebuie trecute la sugari datorită pielii lor groase. Fasolea franceză cu coajă verde este mai gustoasă decât fasolea cu unt cu coajă galbenă. Nu are așchii, este mai crocant și mai ușor de digerat. Fasolea nu poate fi consumată crudă, trebuie gătită complet, altfel va rămâne greu de digerat și va avea un efect de balonare datorită inhibitorilor digestivi.