Tigați legumele prăjite cu iaurt de mentă

Acasă> Rețete> Vară la Lacul Balaton> Legume prăjite la tigaie cu iaurt de mentă

17 august 2020 Autor: Lázár Foto: Melinda

Rețetele spectacolului Vara lacului Balaton 2020 au fost un mare succes, așa că m-am gândit să le pun împreună într-un buchet, astfel încât acestea să fie ușor accesibile. Puteți face aceste rețete nu numai vara, ci în orice moment al anului, la fel cum puteți vizita Lacul Balaton pe tot parcursul anului! Vă doresc gătit bun și poftă bună!

TIMP DE PREGATIRE
30 minute

DOZA
4 porții

NIVEL DE DIFICULTATE
Ușoară

PREȚ
Mediu

Faceți clic pe o stea pentru a evalua!

Evaluare medie 0/5 Evaluări: 0

Niciun vot până acum! Fii primul care evaluează această postare.

Ingrediente

1,5 dl de vin alb sau roz roz
2 linguri miere sau zahăr brun
1 linguriță sare

Legume mai moi înmuiate:

100 g morcovi
50 g napi
50 g pastarnac
80 g ceapă de primăvară

Legume cu înmuiere rapidă:

100 g de varză tânără
1 bucată de piper caper
1 bucată de ardei tv

Alte ingrediente:

0,5 dl ulei de măsline
2 lingurite sare
1 dl iaurt
10 g frunze proaspete de mentă tocate

Pregătirea

1. Se toarnă vinul într-o tigaie mai mare, apoi se adaugă mierea și sarea.

2. Se fierbe 5 minute.

3. Apoi adăugați legumele mai moi, curățate, tocate.

4. Gatiti la foc mic aproximativ 10 minute.

5. Apoi adăugați legumele rapide și moi curățate, tocate ușor, după cum doriți.

6. Gatiti inca 5 minute.

7. Se presară cu ulei de măsline și se lasă deoparte.

8. Adăugați sare și presărați cu iaurt de mentă și serviți călduț.