Legume tocate pentru iarnă

1% proteine
11% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
11% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
11% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
11% carbohidrați
0% Grăsime
87% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
11% carbohidrați
0% Grăsime
87% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
11% carbohidrați
0% Grăsime
87% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Spălăm, curățăm și uscăm legumele.
Îl tăiem în bușteni neregulați, în zigzag. (Acest lucru facilitează prinderea rolei de tocat carne.)
Într-o mașină de tocat carne, macinați verdele (pătrunjel + țelină) împreună. Este recomandabil să măcinați amestecat, alternativ, deoarece se pot împinge reciproc prin polizor.
Ne așteptăm la 20 dkg de sare la 1 kg de legume tocate, pe care le amestecăm bine în ea.
Când sarea s-a dizolvat, așezați-o bine în borcane curate și uscate. Nu lăsați bule de aer!
A se păstra într-un loc răcoros acoperit cu celofan.

În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 0
Vizualizări de 7 zile: 9
Vizualizări totale: 38869
Încărcat 2 august 2011.

Recomandat

Pătrunjelul separat și ardeiul roșu (Strong Pista) pot fi păstrate în mod similar. Compoziția legumelor poate fi variată, dar aveți grijă să nu aveți mai multă rădăcină de pătrunjel decât morcovi.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - alte capturi
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian,
  - ovo vegetarian,
  - vegetarian
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără zahăr,
  - fără lapte,
  - fără ouă,
  - fără lactoză

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - compot
- categorie:
  - pentru iarnă

Această rețetă a fost descrisă și de mama mea în cartea mea de bucate cu ani în urmă, împreună cu salata de castraveți. Când încă nu existau cuburi de ciorbă în cameră, acesta aromatiza mâncarea anno. Existau o mulțime de pătrunjel și nu am vrut să le pun pe toate printre legume. Așa că l-am tocat cu un cuțit și s-a transformat într-o farfurie de muesli (32 dkg) așa cum se arată în imagine. Legumele mele tocate au reușit să cântărească 2 kg (vezi poza de mai sus).

Rețete similare

Conserve de naut de la dianatur

Ciuperci de pădure marinate

Jeleu de chili

Suc de roșii într-o sticlă sterilizată fără conservant

Letcho pentru iarnă de la Eszter

Comentarii

jol nez ki:) cât timp e totul departe?

Îl puteți folosi toată iarna până când vedeți legume proaspete acasă. Bună: Eva

Dragă Seva! Sau acum 10 ani am făcut și o doză considerabilă și ne-a plăcut foarte mult. Din păcate, au fost puține, în curând s-a epuizat. Mulțumesc că mi-ai amintit!

Dragă Fehkat! De asemenea, mi-a evocat amintiri din copilărie când am dat peste asta pe lângă salata de castraveți. Apoi am decis să o fac. Amintirile sunt proaspete pentru că am tăiat și tocat. Este chiar spectaculos ca un cadou. Brazii? Am surprins-o pe sora mea cu o sticlă în ziua numelui ei. Era un buchet de flori. Bună: Eva

salut seva, acest lucru este foarte bun. O voi face, dar nu am o bucată de carne, aveți idee cum aș putea să o fac ? Bună. an

Dragă Cafika! Nu cred că poți înlocui mașina de tocat carne. Acest lucru nu trebuie mashed. Cred că poți împrumuta o mașină de la cineva din cercul de cunoștințe + prieteni. Mult noroc. ajun

salut eve, multumesc pentru raspuns, sper sa gasesti o "masina";-) salut, si inca un an placut de vara

Dragă Seva! Mulțumesc și mamei tale! Bună seara ! Anci

Draga Anci! Mă bucur că am putut să-ți dau o idee. Sunt în poziția norocoasă de a-ți putea transmite mulțumirile (88 de ani). Bună: Eva

Dragă Eva! Apoi îi voi trimite chiar un sărut mamei tale! Ai dreptate, ai noroc! Bună: Anci

Dragă Seva! Din păcate, nu am febră, nu ar fi bine să fiu ras? Dacă nu, acum trebuie să-l iau acum, pentru că până acum ar fi trebuit să fie doar din cauza biscuiților, dar asta nu este atât de important. udv: vrăjitoare

Dragă Vrăjitoare! Nu puteți grila această sumă, deoarece depunerea va deveni fibroasă. Ca să nu mai vorbim că ai putea lua o mână nouă. Aș prefera să am o mașină de tocat carne. Mai poți folosi cantități mici? de asemenea, pentru umplutura de cârnați pe lângă biscuiții tocați. Bună: Eva

Șase apoi nici alți șase nu au săpat din nou în magazin. Mai degrabă decât o mână nouă, aceasta din urmă costă milioane. Mulțumesc pentru sfaturile bune:) udv: vrăjitoare

Puteți înregistra în siguranță ingredientele. O fac în fiecare an pentru că medicul a interzis afacerea cu mâncarea. Cu grijă și precauție, astfel încât să nu vă răciți degetele în câteva secunde, credeți-mă, tot ce aveți nevoie este să vă exersați.

Dragă Reta! Mă bucur că ești unul dintre puținele ale căror mâini scapă de forța rețetei pe care ai oferit-o. răcirea legumelor într-o clipă (aprox. 4,2 kg). Nu știu cum să răcesc roșiile și ardeii, dar aș fi nepotrivit pentru asta. Voi sta cu mașina de tocat carne. De aceea se numește legume tocate. De asemenea, arată destul de diferit în mâncare. Vă doresc mult mai multă sănătate! ajun

Sunt următorul? Fac dupa o reteta: SABOR? Ingrediente DOMESTICE: 1 kg morcovi, 1 kg patrunjel, 1 kg ardei însămânțați (amestecați, roșii și galbeni), 20 dkg conopidă, 20 dkg ceapă, 40 dkg țelină, 20 dkg roșii, 20 dkg napi, 2 capete de usturoi, câte unul buchet mare de pătrunjel și țelină verde, o jumătate de kilogram de sare. Curatam toate legumele si le spalam bine, apoi le taiem pana cand putem macina carnea. Măcinați totul, inclusiv verdele, apoi adăugați sarea la întregul produs și amestecați bine cu mâna. Îl punem imediat în borcane spălate curate și puteți merge în cameră. Nu este nevoie de conservant, deoarece sare conservă. Pentru a aromă diferite alimente care pot fi folosite pe tot parcursul anului, trebuie doar să acordați atenție sării.

Dragă Seva! Căutam o astfel de rețetă și am ales-o pe a ta mai întâi. Mi-a plăcut și nu am mai căutat! Mătușa mea obișnuia să pună legumele astfel pentru iarnă. Nu am măcinat deoarece sucul a picurat din el, deși abia începeam să măcină ceapa. Apoi a venit „salvat”, soțul meu și mașina m-au măcinat pentru a doua oară? sub . Mulțumim pentru rețetă, ai dat și o idee pentru verdeața ta vegetală! Cu stimă, Helena

Dragă Helena! Am făcut și doza de anul acesta săptămâna trecută. Cu greu picură dacă nu măcinați legumele după soi, ci amestecate.