Viață și știință - săptămânal științific

Luni, 28 decembrie 2020, Ziua Mușețelului

Articole recente
Stiinte Sociale
Știința vieții
Știința neînsuflețită
Astronomie
Concurență

Bacterii - cu oameni vii

Corpul nostru ca habitat Partea 2

Impactul microbiomului uman este acum incontestabil și, ca urmare a cercetărilor intensive, avem din ce în ce mai multe informații în acest domeniu. În ultimii ani, resurse uriașe s-au concentrat pe cunoașterea bacteriilor care se instalează în tractul gastrointestinal și în special asupra florei intestinale și cartografierea efectelor lor complexe. Deoarece văd un potențial semnificativ în exploatarea rolului microorganismelor atât în industria sănătății, cât și în industria alimentară, cercetările din acest domeniu au căpătat și mai mult impuls.

Ca și în Life and Science 2015/12. În mai multe articole, am văzut în mai multe articole că microorganismele nu se descompun în bacterii bune și rele, rolul lor actual depinde de mulți factori. O stare sănătoasă este o stare de echilibru care se poate dezvolta și poate fi susținută în diferite moduri, nu există o cheie pentru aceasta, la fel cum nu există panaceu pentru toate. Cu toate acestea, microbii care trăiesc în noi pot fi ținte terapeutice importante, dar mai avem multe de învățat să le aplicăm cu precizie.

Gura noastră este Canaan

Debutul tractului gastro-intestinal nu este cel mai ușor teren pentru bacterii, deoarece saliva produce mai multe substanțe antibacteriene, inclusiv lizozima, o enzimă numită sinteză a peretelui celular și o enzimă numită lactoperoxidază, care inhibă creșterea bacteriană în cavitatea bucală. Cu toate acestea, în cavitatea bucală au fost identificate mai mult de 600 de specii (Actinomyces, Bacteroidetes, Capnocytophaga, Lachnospiraceae, Lactobacillus, Leptotrichia, Neisseria, Prevotella, Selenomonas, Streptococcus și Streptococcus) în studii paralele. Desigur, nu toate acestea pot fi găsite la toată lumea, iar proporțiile relative ale grupurilor pot varia.

Stomatologi: Streptococcus mutans și Streptococcus sobrinus

Deci, nu contează cum hrănim acești elfi cu scobitoare. Conform cercetărilor, în țările în care nu se consumă aproape niciun zahăr, S. mutans nu este prezent în placă și nu se dezvoltă carie. În Europa și SUA, pe de altă parte, aproape toată lumea se confruntă cu problema și, fără să știe, S. mutans, deoarece această bacterie poate fi detectată în 80 până la 90% dintre cele studiate în aceste zone. Desigur, este greu să ne schimbăm vechile obiceiuri, dar merită, de asemenea, să fim atenți la ceea ce mâncăm din această perspectivă. Desigur, avem și alte lucruri de făcut pentru a evita cariile dentare: glicoproteinele care stau la baza plăcii pot fi spălate de pe dinte și merită, de asemenea, să facă bacteriile mai dificile prin îndepărtarea resturilor alimentare.

Casă dulce casă

Funcția principală a stomacului este de a digera mâncarea, dar este, de asemenea, importantă ca multe bacterii ingerate să fie inofensive. Mediul acid tipic aici, enzimele digestive și anumite antimicrobiene fac din stomac un loc foarte neprietenos pentru majoritatea ființelor vii, așa că s-a crezut de mult că nu se dezvoltă deloc aici o comunitate bacteriană. Cu toate acestea, există puține locuri în lume în care unele bacterii nu ar putea coloniza. Nu numai că unele specii pot supraviețui în condiții considerate extreme, dar cele care trăiesc în astfel de habitate necesită, de obicei, și condiții care ni se par insuportabile.

În 1983, a fost descoperită o specie numită Helicobacter pylori, care de atunci a avut o carieră destul de mare, deoarece nu a apărut doar în locuri neașteptate, ci a fost, de asemenea, legată de o serie de boli. S-au făcut numeroase studii pentru a încerca să elucideze rolul acestei bacterii în dezvoltarea gastritei, ulcerelor gastrice sau chiar a cancerului de stomac, de exemplu. Cu toate acestea, dacă luăm în considerare faptul că acest microorganism este găsit și chiar dominant în jumătate din populația totală, se poate ridica întrebarea dacă acesta se încadrează atunci în categoria „normală”. Acest lucru este dificil de răspuns, mai ales că alte cercetări sugerează că boli precum refluxul esofagian, boala inflamatorie a intestinului, astmul copilului sunt mai puțin frecvente la persoanele cu H. pylori.

Helicobacter pylori este asistat în mișcarea sa de flagelii săi

În orice caz, din momentul în care stomacul a fost considerat un habitat viabil, au început cercetările asupra altor bacterii care trăiesc aici. Expunerea în direct poate fi importantă în acest caz din cauza ușoarei dificultăți a stomacului datorită metodelor de detectare.-

teste de microflora. Acest lucru se datorează faptului că metodele bazate pe ADN nu garantează detectarea bacteriilor din stomac, și nu doar a moleculelor de ADN de bacterii ingerate și apoi digerate, dar încă intacte și analizate, care nu au fost niciodată viabile aici. Pe baza studiilor care utilizează atât tehnici de cultură, cât și tehnici ADN, stomacul are o comunitate bacteriană caracteristică, care este distinctă de microflora cavității bucale și a esofagului. Societăți diverse trăiesc în acest ecosistem propriu, dar nu în număr mare, cele mai semnificative grupuri mari de bacterii fiind Proteobacteria (inclusiv Helicobacter pylori), Firmicutes, Actinobacteria și Bacteroidetes. Dacă ne uităm la compoziția de la nivelul genurilor, pe lângă Helicobacter, aici apar și Lactobacillus (Firmicutes), Streptococcus (Firmicutes), Staphylococcus (Firmicutes), Propionibacteria (Actinobacteria), Bacteroides (Bacteroidetes). Opiniile cu privire la măsura în care prezența Helicobacterium pylori afectează compoziția comunității sunt împărțite, dar opinia este mai comună că este mai puțin. În contrast, ca și în cazul altor organe sau părți ale corpului, există o mare variabilitate interindividuală în stomac.

Ultima tura

Majoritatea microflorei umane se află în intestine

Efectele preparatelor probiotice sunt încă înconjurate de multe întrebări, dar pot fi și subtile

Rolul acestor microorganisme a apărut nu numai în legătură cu obezitatea, ci și în multe alte boli metabolice. Acestea includ diabetul de tip 2, dar pot contribui și la probleme cardiovasculare. Prin prezența lor și produsele metabolice, acestea afectează sistemul imunitar și, mai mult, membrii microbiotei intestinale ne influențează starea de spirit afectând sistemul nostru nervos.

În cadrul florei intestinale, se acordă o atenție specială așa-numitelor probiotice, acestea sunt bacterii intestinale care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Speciile Lactobacillus și membrii genului Bifidobacterium au primit acest titlu onorific, iar produsele medicamentoase sau alimentele care conțin anumite tulpini ale acestora sunt foarte populare în aceste zile, tocmai pentru că cercetările au arătat că aceste bacterii au un efect bun asupra sănătății noastre. Cu toate acestea, este încă discutabil dacă consumul acestor produse poate restabili o floră intestinală sănătoasă. În ciuda îndoielilor, efectele benefice ale utilizării probiotice s-au arătat în tratamentul mai multor boli, deși mecanismul exact pentru aceasta este încă căutat.

Deoarece bacteriile care trăiesc cu noi au un impact atât de divers și foarte semnificativ asupra sănătății noastre, este important să nu distrugem această bună colaborare. Antibioticele, de exemplu, ucid sau inhibă în mare parte nu numai agenții patogeni, ci și bacteriile benefice, dar și dieta noastră și alte obiceiuri joacă un rol important în menținerea florei normale. Știm că există microorganisme care sunt dăunătoare pentru noi și unele al căror rol este încă în discuție, și există unele care s-au dovedit a fi necesare pentru a evita anumite boli și pentru a ne menține sănătatea. Cu toate acestea, natura nu există în categorii strict definite, deci este, de asemenea, dificil de definit o floră normală, întrucât comunitățile bacteriene care trăiesc cu noi se schimbă constant și interacționează dinamic cu corpul nostru, precum și cu alte elemente ale mediului nostru. O înțelegere mai completă a acestor bacterii și o explorare exactă a rolului lor pot ajuta la menținerea sau chiar la restabilirea unei stări sănătoase. Deci, să trăim cu ei!