Viață + Stil

Am avut niște sandvișuri cu colegi vegani, carnivori și puțini care mănâncă carne, dintre care cel puțin putem spune că sunt divizori.

Începând cu 12 noiembrie - deși numai până la epuizarea stocurilor - va fi disponibil și la Burger King într-un termen mai profesionist și mai profesionist: sandvișul pe bază de plante numit Rebel Whopper. Rebeliunea din nume, potrivit companiei, înseamnă în primul rând că burgerul, care va debuta săptămâna aceasta în 25 de țări europene, va aduce gustul Whopper-ului obișnuit, doar fără carne. Toate acestea cu lucrarea măcelarului de legume din Haga.

Lanțul de fast-food încercase odată să-i mulțumească pe vegani cu o versiune vegetală, Vega Whopper, dar atunci nu am leșinat din prăjitura aceea ruginită. Vega Whopper nu era încă despre iluzie, dar Rebel vrea deja să ne convingă că este cu siguranță o prăjitură cu carne. Ne-am uitat la cât de mult ne-am aplecat.

Să începem imediat cu visul comercianților de carne artificială, vegetarianul Marton, care are și un background carnivor și recunoaște că, deși considera chiar și lanțurile de fast-food ca o opțiune în această calitate, îi plăcea cel mai mult Whopper. „Așadar, pot fi grupul țintă pentru burgerii fără carne. Întrebarea este, mai putem seduce înapoi? ” El a abordat testul cu o auto-reflecție semnificativă. Așteptările tale au fost îndeplinite: prăjitura cu carne a fost corectă în ceea ce privește culoarea, textura, mărimea și cu numeroasele maioneză și ceapă ai obținut exact amestecul pe care ți-l amintești dintr-o perspectivă de zece ani.

„Dar pentru mine a fost ușor să renunț la carne pentru că nu mi-a plăcut niciodată de dragul gustului și nu mă privește asistentul măcelarului despre tortul de carne artificial al Rebel Whopper”, a concluzionat el, adăugând că, dacă ați vrut să mănânce ceva repede în timp ce vă plimbați prin oraș. Veți mai avea o opțiune în viitor.

Cu toate acestea, el nu va profita de ocazie.

El și-a explicat părerea polară cu acest lucru: „Pe de o parte, nu mi-a plăcut niciodată să înlocuiesc carnea cu carne care nu arăta ca carne. Mâncarea vegană poate fi mult mai variată decât consumul de burgeri falși, cârnați falși și fripturi false. Pe de altă parte, am un obicei prost să-mi pese și de ce mediu și cum mănânc. Mirosul de plastic, precum și miile de deșeuri pe care le arunc, îmi elimină pofta de mâncare.

Foto: Péter Máté

În sfârșit, deja îmi pasă ce îmi duc banii. Iată șansa rămasă a unui Burger King. În calitate de vegan, nu voi sprijini unul dintre principalii clienți ai creșterii animalelor pe scară largă, un distribuitor de alimente congelate, un străin al afacerilor locale, o multi-companie cu angajări neetice și practici fiscale.

Puteți râde, dar chiar și într-un whopper vegan simt gustul gustativ al industriei alimentare mondiale.

De aici ne îndreptăm în direcția opiniei lui Zsófia, care respinge eticheta vegetariană, dar consumă totuși carne foarte rar, care abordează și problema din punct de vedere ideologic: „Chiar și când eram mâncător de carne, nu Nu-mi plac deșeurile (îmi pare rău, dar mă încadrez în această categorie). format din toate cafelele decojite mecanic), așa că nu vor exista laude clare dacă voi rezuma degustarea spunând că hamburgerul artificial este extrem de similar cu cel real ” . Toate acestea, spune el, se reflectă în revenirea aceleiași culori de culoare gri, care „nu este atât de gustoasă”; are un gust foarte asemănător, fumat (altfel chiar și veganilor le place să folosească sărurile simple de fum disponibile în magazinele organice pentru a genera acest tip de gust); sau, nu la fel de uscate ca multe chiftele de legume dacă sunt preparate prost.

"Cu alte cuvinte, aduce foarte bine originalul, iar cel mai mare avantaj al său este esența imanentă: nu trebuie să ucizi niciun animal, chiar dacă nu este vegan", se apropie Zsófia, care ar fi mai curios despre ingrediente și macronutrienți pentru că „probabil chiar mai sănătos decât omologul său animal”.

Foto: Péter Máté

Potrivit acestuia, dacă ar fi o alternativă permanentă, nu un truc temporar de marketing, asociat cu puțină conștientizare, ar avea deja sens dacă doar fiecare al doilea burger nu ar alege versiunea originală la a treia oară.

Să ne uităm la carnivorele serioase, care au fost în principal împărțite pe baza gustului și texturii de produsul rebel al Burger King.

Hanna, de exemplu, a abordat inovația cu înțelepciune stoică. Căci, așa cum spune el, este de obicei doar în drum spre casă de la o petrecere, dispus să împingă un astfel de hamburger în zori. „Pot spune că, în acest moment al zilei, nu contează deloc dacă mâncăm un burger normal sau o astfel de variantă cărnoasă”, deschide mâna, apoi trage concluzia distructivă: „Orice Burger King încearcă de fapt, aceiași potențiatori de aromă pe care i-au pus-o în toate, de acum nu mai contează dacă aromează ceva care seamănă cu paste de vită sau piure de soia ”. Potrivit acestuia, mulți oameni nu vor observa nici măcar diferența dintre carnea de burger kinges și cea reală, ci vor percepe doar că primul a exagerat ușor aroma de fum.

Aroma fumului a fost altfel un element recurent în evaluări. Paul, de exemplu, a identificat acest lucru ca un postgust și l-a deranjat în mod specific. El a permis cu generozitate să se facă tortul său artificial nu cu aromă de fum, ci cu fum adevărat, dar atunci nu asta știe el ca fum. „Oricum nu a fost mai rău decât carnea de fast-food”.

Foto: Péter Máté

Gábor a luat, de asemenea, această poziție completă mai întâi: „Când am mușcat în ea, m-am gândit că, dacă schimb în mod accidental Whopper-ul meu cu unul dintre acestea, diferența de gust și textură nici nu va apărea. Simțind că nu am întâlnit o bucată suculentă de carne de vită, ci o carne cu o textură păstoasă la fel în burgerii premium BK, merge bine și aici ”. El, pe de altă parte, s-a uitat adânc în lucruri: „Dacă curățăm frunzele de salată și gustăm separat carnea artificială, este clar că este un fel de supliment de carne și nu are un gust cu adevărat plăcut de la sine”. În concluzie, Rebel Whopper ar putea fi potrivit pentru cineva care suportă masa de fast-food și este important să nu producă atât de mult gaz metan în alimentele lor. „Încă nu merită o mâncare indiană vegană bine pregătită”, a revenit la poziția sa solidă.

Fanni s-a apropiat de sandviș cu o viziune asupra lumii a unor îmbrățișări atente: „M-am speriat foarte mult de ea, dar a fost de fapt o experiență bună. Nu are gust și nici miros, dar cred că este suprimat fierbinte de legume și maioneză. Este puțin ciudat la vedere, dar aș mânca din nou ”, a mărturisit el despre deschiderea sa.

Nici Zsuzsanna nu a avut o problemă cu gustul sandvișului, pentru că, potrivit ei, chiftelele nu sunt prea condimentate la Burger King, „dar pe textură nu se simte real ca o carne obișnuită”.

Foto: Péter Máté

Produsul l-a scos pe analistul public de la colegul nostru Dávid: „Dintele vegan al lui Burger King este ca o comparație a vieții politice maghiare și a Occidentului: aproximativ același în linii generale”. El a descoperit că, în sandviș, gustul afumat al prăjiturii se amesteca cu gustul dominant al maionezei și legumelor (salate), care, dacă sunt consumate foarte atent, nu aveau unele dintre aromele cărnoase. „Dar grupul gustativ format îl înlocuiește pe cel original ca Mészáros Lőrincet Jászai Gellért în competiția oligarhică națională: în mod corespunzător. Și cine ar fi încruntat, disecând ingredientele, aranjând grupuri de arome peste un sandviș Burger King? ” El a arătat superficialitatea consumatorului.

De asemenea, lui Peter i-a fost dor de safirul asociat cu experiența cărnii, dar nu a simțit fumul, chiar dacă l-am menționat din nou. „A fost puțin uscat, care părea să fie compensat de maioneză. A fost un pic ca o prăjitură de legume nesezonată. Nu este deloc rău, dar nu aproape de experiența burgerului ”, a pus el bara sus.

Mercédesz a fost cel mai mulțumit de o singură legumă din întreaga creație: roșia, de care este un mare fan, și, din fericire, Rebel Whopper a fost făcută din ea în mod corespunzător. „De obicei nu consum maioneză, deși așa este destul de bine. Cu toate acestea, nu am putut identifica niciun alt gust sau textură individuală și, când tocmai m-am mușcat în tortul fără carne, un burete perfect fără gust a apărut în fața ochilor mei spirituali ”, a folosit o analogie vie.

O imagine similară a prins viață în István, dar i s-a amintit mai mult de textura tortului. „Gustul nu lasă nicio aromă în gură care amintește de carne de vită la început și apoi timp de jumătate de oră după aceea”, a spus el despre experiență.

Foto: Péter Máté

Victoria a abordat opinia pe o bază profesională: spune că totul spune că rămâne în afara unei mese printre jurnaliști înfometați într-o redacție. La început a fost surprins de gustul de fum pe care i-a spus că este plăcut, dar apoi a observat textura acestuia, din care nu-și dădea seama cât de gâscos și spongios era. „Nu mi s-a părut gustul oribil, deși legumele, sosul și bucii au contat foarte mult, ceea ce mi-a oferit totul, de la sandvișurile tradiționale BK. Dar dacă doresc mâncare vegană, aș prefera să fac o pastă de roșii. Mergi la Burger King o dată la șase luni pentru un burger cu carne și va rămâne așa în viitor ”, a conchis el.

Cea mai dramatică experiență a fost trăită de Matei, cităm literalmente așa cum poate cita:

„Chiar nu mi-a plăcut. Nu are caracter, corp, textură, amintește mai mult de o foaie osb spongioasă goală, nu are gust sau, dacă era, a fost suprimată de maioneză. Așadar, aș putea să-l citez doar pe Murphy:

90 la sută din ingredientele din orice material sunt pakura.

Pentru mai multe stiluri de viață + pe pagina noastră de Facebook, urmați-ne: