Viață + Stil

Dacă îl scoateți din dietă din acest motiv, avem vești proaste.

style

Nu există un beneficiu special pentru sănătatea inimii dacă cineva renunță voluntar la gluten, o proteină care se găsește în grâu și în alte boabe, a constatat o analiză americană.

O analiză a datelor colectate pe parcursul a 24 de ani care examinează sănătatea și nutriția a 110.000 de americani a fost prezentată într-un număr actual al British Medical Journal de către cercetătorii americani.

Participanții sănătoși fără sensibilitate la gluten (boala celiacă) au fost împărțiți în cinci grupuri pe baza aportului lor de gluten, iar sănătatea inimii lor a fost monitorizată. Grupul cel mai puțin consumator de gluten a avut aceeași rată de boli cardiovasculare ca cel mai consumator de gluten, a declarat co-autorul Andrew Chan, cercetător la Universitatea de Medicină Harvard.

„Glutenul este, desigur, dăunător persoanelor sensibile la gluten. Dar, din cauza cărților de bucate populare pentru diete, mulți oameni cred că o dietă cu conținut scăzut de gluten este bună pentru toată lumea. Totuși, cei care renunță la alimentele din cereale integrale renunță și la efectele lor protectoare împotriva bolilor de inimă ", a explicat expertul.