Am testat pește congelat rapid
Am testat pește congelat rapid
În timpul testului nostru săptămânal, am examinat fileurile de pește congelate rapid: în ceea ce privește gustul, textura, prețul, care este cea mai bună alegere?
Înainte de a coace într-un mod natural, fie că este aromat cu sare sau piper, am cântărit fiecare pentru a vedea dacă feliile decongelate au cântărit într-adevăr cât greutatea de umplere specificată. La testul orb, o echipă de 13 degustători ar putea înscrie 1-5. După cum se poate observa din evaluarea detaliată de mai jos, unul dintre cele mai ieftine produse a fost din nou cel mai bun din competiție. În plus, după decongelare, greutatea sa a fost cea mai apropiată de greutatea de umplere indicată pe ambalaj.
1. Hekk
(Hering Trade Kft.), 56 de puncte
În mod vizibil, a fost cea mai puțin grasă sau "apoasă" carne de pește - textura sa a fost lăudată de mulți oameni. A rămas gustoasă chiar și după prăjire, nu s-a destrămat.
2. Tilapia
(Hering Trade Kft.), 51 de puncte
A alunecat câteva puncte în jos de pe primul loc. Carnea este de un alb frumos, cu un miros plăcut. Cei mai mulți au considerat că are un gust extrem de bun, aproape ca carnea de pui. Și-a păstrat bine forma în timpul coacerii, nu s-a destrămat.
3. Biban de piele
(Lidl Deluxe) 34 de puncte
Mai mulți l-au asemănat cu puiul, dar au fost cei care au spus că are un gust cam apos. Pe ambalaj se spune că poate conține câteva așchii, dar din fericire nu am găsit niciunul. Ar trebui să fie 4-8 file în pungă, în a noastră erau 5 bucăți.
4. Cod din Alaska
(Hering Trade Kft.), 33 de puncte
Feliile erau gustoase când erau înghețate, dar permitea multă apă în timpul dezghețului. Nu a putut suporta coacerea, a fost singurul lucru care a căzut în bucăți.
5. Pangasius
(Hering Trade Kft.), 26 de puncte
Am găsit cele mai groase felii în ambalajul său. După decongelare, a fost ușor spongios și părea gras decât ar fi trebuit să fie atunci când a fost consumat. A fost ușor de coacut, a fost ușor de întors, dar gustul și mirosul său nu au avut un succes deosebit, deci putem menționa prețul favorabil al celui mai mare avantaj al său.
Compilat de: Mónika Szabadfi