Licopenul - un antioxidant roșu

Este un favorit al medicilor naturisti avansați și astăzi îmbogățește băuturile răcoritoare cu acesta: acesta este licopen. Cunoașteți acest mare antioxidant în scrierea noastră!

Licopenul este un compus carotenoid care conferă legumelor și fructelor o culoare roșie. Există mai mult de 600 de tipuri de carotenoizi, dar de aceea este special pentru noi puternic antioxidant efect. Pe lângă beta-caroten, această substanță are cele mai valoroase proprietăți anti-radicale libere, dar spre deosebire de beta-caroten, licopenul acționează direct, deoarece nu are provitamină. Cel mort este aproape sigur că se leagă de roșie ca substanță care îi conferă culoarea roșie. Puțini știu, dar culoarea roșiei era galbenă chiar și la începutul anilor 1800. Și-a luat culoarea roșie astăzi ca urmare a unei reproduceri atente de atunci. Deoarece roșiile de culoare mai închisă erau mai căutate de cultivatori, acestea erau crescute din ce în ce mai mult în acest moment, neștiind că acest lucru ar înmulți această substanță foarte sănătoasă, oferind un exemplu rar al beneficiilor intervenției umane.

Efectele licopenului asupra sănătății

Licopenul a intrat în centrul atenției în anii 2000, când s-au făcut o serie de cercetări pe un compus despre care se credea anterior nesemnificativ. În acest moment au devenit evidente efectele antioxidante ale multor ingrediente non-nutritive din alimentele vegetale asupra corpului uman. Primele cercetări au dovedit că licopenul capabil să prevină oxidarea așa-numitului colesterol „rău” (adică LDL). Pe scurt, înseamnă că puteți preveni ateroscleroza. Un studiu similar a fost realizat de mai multe grupuri de cercetare și toate au constatat că nivelurile scăzute de licopen din sânge au favorizat și nivelurile ridicate au inhibat dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Acesta a fost urmat de un efect de îmbunătățire a vederii. Cercetătorii canadieni au arătat că reduce riscul de cataractă, în principal prin protejează ocularul din daunele provocate de radicalii liberi. Toate acestea pot părea evidente, deoarece „fratele” său din beta-carit este cunoscut de mult timp pentru a ajuta la sănătatea ochilor. La fel ca majoritatea antioxidanților, licopenul are și un efect anti-îmbătrânire, ceea ce înseamnă că inhibă îmbătrânirea pielii și a organelor prin contracararea radicalilor liberi. Unii spun, de asemenea, că protejează împotriva arsurilor și a cancerului de piele în cantități mari.

Efectele vasculare și oculare sunt astfel recunoscute, dar astăzi două zone sănătoase încep să descopere efectele sănătoase ale licopenului. Pe de o parte, tot mai mulți oameni de știință spun că joacă, de asemenea, un rol pozitiv în procesele dependente de insulină. Se consideră că aportul său îmbunătățește utilizarea insulinei prin inhibarea toleranței la glucoză. În limba maghiară a împotriva diabetului poate fi, de asemenea, eficient. Pe baza celor mai recente cercetări, se poate afirma că unul dintre cei mai eficienți prevenitori ai cancerului de sân Mai. Deoarece studiile pe animale și studiile epidemiologice au arătat că licopenul inhibă creșterea celulelor cancerului de sân (MCF-7).

Surse naturale de licopen

Consider că merită remarcat faptul că cercetările arată că o persoană obișnuită consumă niveluri de licopen în sânge de cel puțin o săptămână. un pahar de suc de roșii zilnic, sau două linguri de concentrat de roșii se pot dubla. Dacă simțiți că aveți nevoie și de aceste efecte, faceți acest lucru sau mâncați supă de roșii de 2-3 ori pe săptămână. Dacă sunteți în căutarea unei mese sănătoase bogate în licopen, vă recomandăm să încercați supa de caroten cu rulou de ou sau rețeta noastră de răcire Gazpacho sau piept de pui Bologna cu legume.

Mă interesează o alimentație curată și un stil de viață potrivit?

Înregistrați apoi un abonament anual la noi! >>> Programul Clean Eating Lifestyle