Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Cernem făina, adăugăm zahărul pudră (am măcinat zahărul normal de mesteacăn) și răzuit interiorul bățului de vanilie și amestecăm bine. Poate doriți să tăiați untul în cuburi mai mici și să-l aruncați în castron. (Nu trebuie dezghețat, deoarece atunci aluatul va fi greu de manipulat mai târziu.)

linzer

Zdrobim untul cu făina, când nu mai vedem bucăți mult mai mici în aluat, îl frământăm. Aluatul rezultat este format într-o rolă, înfășurat în folie de aluminiu și lăsat să se odihnească la frigider.

Aproximativ 1 oră mai târziu, aluatul se întinde pe o suprafață foarte subțire pe o suprafață făinoasă și apoi se rup formele dorite. Aveam o formă de iepuraș cadou, am lucrat cu ea.:) Respectiv, cu ajutorul unui pahar mai mare și unul mai mic, am rupt cercurile pentru a-l face și o versiune tradițională de gem.

În cuptorul preîncălzit, merită să coaceți matrițele la 170 de grade, aprox. Se gătește în 10-15 minute. Aveți grijă cu el, odată ce marginea este înroșită, poate fi îndepărtată.

În cazul versiunii cu gem, tălpile sunt unse cu gem, acoperite cu topping și în cele din urmă pulverizate.