Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Se toarnă toate ingredientele marinadei într-un castron și se amestecă bine
împreună. Așezați puiul în marinată și rotiți-l pentru a acoperi marinada peste tot, apoi acoperiți vasul și dați-l la frigider cel puțin o oră, dar de preferință chiar peste noapte.

Preîncălziți grătarul sau tigaia la o temperatură ridicată, asigurându-vă că grătarele sunt curățate înainte de prăjire și unse ușor.

Scoateți puiul din marinată și puneți deoparte marinada. Deoparte
se toarnă marinada într-o cratiță mai mică și se fierbe un minut, apoi se lasă din nou deoparte. Împărțiți puiul în patru părți și așezați pe 4 frigărui de bambus shashlik, fiecare frigăru are aproximativ 5-6 pui.

Pui la grătar pe ambele părți timp de 2-2 minute sau până
roșeață. Să luăm focul la mediu și să prăjim fasolea verde pe lângă frigăruile de pui, în timp ce presărăm puiul și fasolea cu marinada pusă deoparte. Continuați să vă rotiți și să udați la fiecare câteva minute până când marginile exterioare ale shashlikului sunt glazurate și lipicioase și puiul este bine copt, aceasta durează în total aproximativ 10-12 părți.
Se servește fierbinte sau la temperatura camerei, se ornează cu chili tocat.