Mâncarea interzisă este din nou în prim plan!

Ou

De atunci, mai multe studii au confirmat că nu există nicio asociere între colesterolul ridicat și consumul de ouă. Cel puțin nu mai mult decât orice alt aliment din care consumăm prea mult. Un gălbenuș de ou are atât de mult colesterol cât se poate potrivi bine chiar și într-o dietă. De asemenea, conține zinc, fier, vitaminele A și D. Mai mult, gălbenușul este bogat în proteine ​​care suprimă pofta de mâncare. Acesta este motivul pentru care o omletă sau ouă amestecate făcute numai din proteine ​​nu este la fel de satisfăcătoare pentru foame ca un ou întreg. Un ou va fi mult mai mult timp saturat decât chiar două sau trei proteine.

interzise

Ulei de cocos

A devenit foarte la modă să folosești ulei de cocos și chiar grăsime de nucă de cocos. S-a constatat că uleiul de cocos conține trigliceride cu lanț mediu - acid lauric - care accelerează foarte mult procesele metabolice. Mai bine decât, să zicem, soiurile cu lanț lung găsite în uleiul de floarea soarelui. Oamenii cu lanț mediu nu sunt încorporați de corp ca grăsimi, ajung la ei ca sursă de energie. Arderea grăsimilor se accelerează și digestia se îmbunătățește. Mai important, datorită acidului lauric, protejează sistemul imunitar, are un efect fungicid și antiviral, face corpul mai rezistent la boli.

Banană

Conținutul de potasiu și magneziu al bananelor are un efect benefic asupra inimii și, de asemenea, ne protejează oasele. Datorită ingredientelor sale din banane, îngroșează mucoasa stomacului, protejându-l astfel de acidul din stomac. Fiind bogat în fibre, ajută digestia și îmbunătățește absorbția nutrienților. Este bogat în energie, unul dintre cele mai bune alimente dacă ne este foame brusc în timpul zilei. În plus, datorită conținutului său de triptofan, ne îmbunătățește chiar starea de spirit.

carne rosie

Cel mai mare argument împotriva cărnii roșii a fost că acizii grași saturați pe care îi conțineau au afectat inima. Astăzi, însă, s-a constatat că acizii grași saturați, în cantități moderate, nu conduc direct la dezvoltarea bolilor de inimă. de fapt. carnea roșie este bogată în fier, zinc și vitamina B12. Fierul și vitamina B12 sunt necesare în special femeilor cu deficit de acestea în timpul menstruației. Este bogat în aminoacizi esențiali și conținutul său ridicat de proteine ​​saturează plăcut și lactatele. Fără miracole, carnea roșie conține grăsimi, dar dacă preferăm bucăți mai slabe, ele ajută la slăbit.

Deoarece untul este fabricat din lapte, acesta reține vitaminele liposolubile care se găsesc în lapte. 10 grame de unt conțin doar 23 de grame de colesterol, deci nu trebuie renunțat atunci când sunt consumate cu moderație. Mai ales conștient că, conform principiilor unei alimentații sănătoase, 300 mg de colesterol pot fi administrate în organism cu alimente pe zi. Conținutul său de grăsime este ridicat, 80%, dar acest lucru demonstrează adevăratul său natural. Contrar credinței populare, alimentele ușor digerabile sunt absorbite și utilizate chiar dacă organismul se luptă altfel cu absorbția sau tulburările digestive. De asemenea, conține vitaminele A, D și E.