Lovitura verii, cocktailul cu rubarbă!

30.05.2016, 10:22 2.969 vizitatorul a citit

Dacă v-ați împrietenit deja cu un cookie, este timpul să îl încercați și cu alcool.

Adevărul este că, atunci când vedem o rubarbă, creierul nostru începe imediat să meargă cum să facem cookie-uri, înghețată, cocktailuri, plăcinte din ea. Ne place această specialitate, merită să introduceți această bucătărie acră în bucătărie!

Știți sigur că rubarba nu poate fi consumată crudă, așa că mai presus de toate trebuie să o gătiți pentru o utilizare ulterioară. Când ați terminat cu asta, poate veni un cocktail de șampanie cu rubarbă!

Operațiunea:

Mai întâi, faceți un sirop de rubarbă, puneți cca. 30 dkg rubarbă tocată și 5 dkg zahăr într-o tigaie. Se încălzește ușor până când zahărul s-a topit și se aburește rubarba. Apoi se strecoară și se toarnă o lingură din siropul rezultat cu șampanie.

Siropul de rubarbă rămâne la frigider timp de o lună, astfel încât să putem zdrobi acest cocktail delicios, neobișnuit, în orice moment. Putem decora cu fructe de sezon precum căpșuni, coacăze, cireșe. Hmm, ceresc!