Lumea varzei

Sunt interesat de draga ta limbă finlandeză !

Anul acesta, am început să colecționez colecții de cuvinte mici pentru a vă extinde vocabularul studenților finlandezi. Am colectat în principal cuvinte complexe din diferite subiecte, Advent, Crăciun, primăvară, vară. Dar am adunat și cuvintele finlandeze de trei și două litere sau numele membrilor unei familii mai largi. .

Acum adunăm din nou cuvinte complexe, în același timp cunoașterea familiei de varză. Pentru că poate nu mulți oameni se gândesc la câte tipuri diferite de varză există. Și există multe, multe rețete pentru o mare varietate de varză, în afară de varză umplută și supă de varză. Datorită conținutului său redus de calorii, varza este considerată de mulți ca fiind aproape un aliment dietetic.

Puțină istorie

Strămoșul varzei este varza sălbatică, care se găsește peste tot în Europa. Valoarea varzei și conținutul ridicat de vitamina C erau deja cunoscute în lumea antică. Datele din Finlanda din anii 1500 menționează câmpurile de varză, care la acea vreme erau în principal lângă mănăstiri.

În Karelia varza a fost de mare valoare, în zonele religiei ortodoxe cei care au plantat varză au primit un respect deosebit. Se credea că, dacă varza ar fi plantată fără chiloții femeii sau goală, varza ar produce mai multe recolte și răsadurile nu ar fi afectate de boli. Prin urmare, în general, cele mai în vârstă femei de la fermă aveau onoarea de a planta varză și existau locuri în care bărbații nici măcar nu se puteau apropia de pământul Varzei în momentul plantării.

Cuvinte de varză finlandeză

Poate că este interesant faptul că în limba finlandeză legumele sunt numite și varză al cărei nume maghiar nu include cuvântul varză. Astfel, de ex. Raiul este numit kyssäkali (pronunție: Küszekááli) în finlandeză.

Colecția mică, care abia începe, include o mare varietate de varză.

Cunoaștere veselă a lumii kaposului finlandez !

Kaali = varză. (Pronunție: kaááli. Dublul finlandez se pronunță mai mult decât ungurescul á)

varza alba = keräkaali (Kérekáááli) = varză cu cap

Varză = varză cu cap

Această varză este folosită și crudă în Finlanda, rasă, în salate și există nenumărate rețete finlandeze de la caserolă până la varză umplută. Acesta din urmă este transformat în frunze de varză nedospită în Finlanda .

Conopidă = conopidă (Floare = floare)

Mai recent, pe lângă albul tradițional, există mai multe culori, inclusiv verde, violet și chiar portocaliu. În Finlanda îl folosim crud în salate și prăjit este, de asemenea, delicios.

Brocoli = Broccoli

Este considerată una dintre cele mai sănătoase legume, deoarece conține vitaminele K –A- C și B 12, fier, potasiu și calciu, printre altele.

varza rosie varza rosie

Varză roșie = Red cabbage

Are un conținut mai mare de vitamina C decât varza capului și este mai dulce. Într-un capio roșu de 100 g aprox. conține aceeași cantitate de vitamina C ca o portocală de dimensiuni medii.

varza chinezeasca = China Travel

Se prepară mai repede decât varza cu cap, preparăm o mare varietate de feluri de mâncare de la ea, de la caserolă la varză umplută și este, de asemenea, foarte frecvent ca ingredient proaspăt în salate.

Varză chineză = varză chineză

varză de Bruxelles = Muguri

Are un gust puternic și se potrivește bine cu oaia sau renul în Finlanda. Poate fi folosit și crud ca salată.

Varză = cohlrabi

În Finlanda, cohlrabi este, de asemenea, utilizat crud, de ex. rasa Are un continut ridicat de vitamina B1-B2-B6 si contine, de asemenea, 63 mg de vitamina C in 100 g de rau crud. Dar conține și calciu, magneziu și fier.

Sparanghel= Broccolini

Acesta este rezultatul unei încrucișări între broccoli și varza chineză. Pot fi folosite și tulpini dulci și fragede. De asemenea, este crud crud, dar poate fi gătit sau la grătar. Se folosește și ca garnitură pentru preparate din carne și pește, dar nu ca garnitură f

Varză = Kel

Acest tip de varză tolerează bine frigul dacă îngheață înainte de recoltare, gustul va fi mai dulce pe măsură ce carbohidrații se descompun în zahăr la rece.

Varză = kel

Varză neagră = Varză neagră

Relativ la trapa zburlită, o varietate de origine italiană, numită: cavolo nero. La fel ca varza ondulată, este una dintre cele mai bogate varietăți de vitamine și substanțe nutritive în varză.

Mustakaali = Varză neagră

Varză Varză ascuțită

Acesta este un nou venit în Finlanda, nu i-am găsit numele maghiar. Suippo = ascuțit, ascuțit. Mai dulce decât multe alte varze, apare și în varianta roșie.

Suippokaali = Varză ascuțită

Aceasta este ultima imagine din această mică colecție, sper că au fost și Cuvinte Noi în ea.