Mai puține calorii în vinuri!

În zilele noastre, se pune un accent din ce în ce mai mare pe alimentația conștientă și, pe baza acestei tendințe, Brancott Estate Winery din Noua Zeelandă și-a relansat seria de piper cu alcool redus în proporție de 9%, care a fost supranumită seria Flight. Aceste vinuri au cu 20% mai puține calorii decât o sticlă medie de vin din același soi de struguri.

Vinurile sunt făcute din struguri care au fost recoltați mai devreme decât de obicei, deci conțin mai puțin zahăr și mai mult acid. Chris Shead, unul dintre directorii companiei, a declarat că marca a răspuns cerințelor pieței, deoarece oamenii doreau din ce în ce mai mult să consume vinuri cu conținut scăzut de alcool și cu conținut scăzut de calorii. Conform datelor Nielson (cel puțin pe baza primului trimestru), vânzările de băuturi alcoolice nealcoolice și alcoolice reduse vor crește mai repede decât cele ale alcoolicilor normali în următorii patru ani. Shead susține că ușurința nu merge în detrimentul gustului și că aduc același stil Marlborough ca celelalte articole ale lor. Încercaseră vinuri similare înainte, dar nu aveau un ecou special, astfel încât nu au fost comercializate vinuri cu alcool redus în Marea Britanie din 2015.

Seria Flight include șampanie Marlborough Savignon Blanc, Pinot Gris și Sauvignon Blanc. Oferta va fi disponibilă în magazinele Sainsbury din iulie în Marea Britanie la prețul de 9,5 GBP.

Apropo, aș putea începe să fac vinuri cu alcool și calorii reduse acasă, doar pentru că, așa cum a scris Ágnes Németh în numărul mai din VinCE, vinul este periculos nu numai pentru persoanele care fac dietă, deoarece are toate caloriile, dar și pentru că are un pahar sau doi. Ne relaxăm de vin, pare mai puțin o infracțiune să savurăm puțin, mai mult, este dovedit științific că dorim alimente sărate și grase sub influența alcoolului. Cu mai puțin alcool, ar fi mai ușor să ne disciplinăm la cine plăcute de vară, desigur, un consum mai moderat și exercițiile fizice pot fi o soluție.