malackaraj

Plamani de salon, cubanezi exclusi

Nu au mâncat încă un gulaș bun, unde ar fi mâncat? - Nu pot să scap, vin străini, curăț morcovii fără să mă uit în lateral, tăi țelina, călc piciorul și nici măcar nu ating ating chimenul din întâmplare. Cărțile de bucate rămân pe raft, măruntaiele rămân la măcelar, astăzi singura alegere și perfectă: supa de gulaș.

beneficii daune

Da, totul mi se pare o prostie, nici nu pare pentru mine. Nu au mai mâncat niciodată botul până acum și nu, nu sunt încântați de oportunitate, dar se bucură că carnea ar fi mai suculentă decât mult colagen, dar nu o vor mai suculentă. Am vrut să-l gătesc de pe față, apoi în geanta mea cu piciorul, am uitat de setul nostru incomplet de farfurii adânci, deci cine mănâncă supa de gulaș din picior și din cană.

Urăsc coada, gătesc un oaspete delicat cu multă răzătoare, dar acum am decis să nu-l arunc sau să ucid tendoanele decojite, cărnoase, cafele urâte într-o bază folosită pentru altceva.

Am prăjit bine urâtul cu câteva oase, am turnat puțină apă, ceapă, sfeclă, frunze de țelină, condimente și bulion de brânză din acesta, întărind astfel gulașul, care a devenit mai gros și mai concentrat ca niciodată. Gulash dublu fuckyeah.

Rețeta este simplă

  • 1,5 kg de carne de vită (dacă piciorul, bărbia dar dar botul, coada mai bine poate)
  • 2 capete mari de ceapă
  • 1 kg de cartofi tăiați cubulețe (condimentați cartofii noi, coaja nu este foarte elegantă, dar cui îi pasă?)
  • 3 sfeclă (îmi poate fi dor de mine)
  • sfert de tubercul de țelină (s-ar putea să îmi fie dor de mine)
  • linguri de ardei îngrămădite
  • lingură bătută, chimen prăjit uscat
  • sare, piper, puțină slănină, pentru servirea în formă de cerc ascuțit puternic puternic
  • bulion în loc de apă făcută din urâtul său și câteva oase

Prăjesc bine carnea pe grăsimea slăninii într-o tigaie, o acoper cu ceapă tocată, care se prăjește până se rumenesc în tigaie, se presară boia, semințe de chimen, sare, piper, se toarnă apă (suc de bază) și se fierbe până la moale (cel puțin trei ore). Când carnea este moale, presăr legumele tocate, gătesc pentru resre și servesc cu pâine.

De obicei nu mă deranjez cu o ciupire, dar odată ce mi-au adus neajunsurile setului de picioare disponibil, am gătit și osul măduvei pentru aperitiv, dar a fost o echipă încercată și testată, le-a plăcut cu ochii strălucitori și o față și mai strălucitoare.

În plus față de supa de gulaș, cartofii de boia, tocană de vită și varză umplută sunt alegeri sigure în mod similar.