Mămăligă

1% proteine
11% carbohidrați
1% Grăsime

1% proteine
11% carbohidrați
1% Grăsime

1% proteine
11% carbohidrați
1% Grăsime

1% proteine
11% carbohidrați
1% Grăsime
87% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
11% carbohidrați
1% Grăsime
87% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
11% carbohidrați
1% Grăsime
87% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Se fierbe apa cu sare și o linguriță de făină de porumb (pentru a preveni aglomerarea). Temperatura este scăzută și făina de porumb se toarnă încet în apa spumante, amestecând constant. Gatiti timp de 15-20 de minute, amestecand continuu. Pe măsură ce mămăliga se îngroașă, trebuie amestecată cu un efort crescut.
Ungeți o foaie de copt de 30x15 cm (sau o dimensiune similară) și turnați terciul fierbinte. Durează câteva minute până când mămăliga atinge consistența finală. De asemenea, îl putem tăia cu un cuțit sau putem scoate prăjituri din el cu un pumn rotund.

Am făcut-o: de 5 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 113
Vizualizări pe 7 zile: 606
Vizualizări totale: 317507
Încărcat la 17 decembrie 2007.

Recomandat

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - garnitură
- bucătărie:
  - Italiană
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - foarte rapid
- bucătar pregătit de:
  - făcut de câteva ori
- cost per persoană:
  - foarte ieftin
- sezon:
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără zahăr,
  - fără ouă

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - garnituri
- categorie:
  - mamaliga

Puneți o garnitură simplă, o puteți prepara în avans, chiar și pentru o zi: doar puneți-o în cuptor, reîncălziți-o și este gata de servit. Merge bine cu carne friptă, piept de rață fript, piept de gâscă confitat.

Rețete similare

Mămăliga cu spanac-roșii

Polentapizza cu legume

Gorgonzolás mamaliga

Mămăligă prăjită cu trei brânzeturi

Terci de porumb

Comentarii

Aceasta este ceea ce numim terci (în Transilvania), și cu un turbo foarte fin, pudră, gulaș de fasole, sânii cu piept de ou, etc. dacă este mai mult decât toți vor cumpăra de acolo .

Buna! Știu și acest aliment. Îmi place foarte mult când se răcește și poate fi tăiat, pun lapte cald pe el și presărăm unul cu zahăr. Dar sunt și cei care pun puțină unt topit pe el în timp ce sunt încă calzi.

Voi incerca. Este foarte supărat de asta

În Kübekháza, bunica mi-a spus mamaliga, am mâncat fierbinte, i-am turnat lapte rece la gât. apoi laptele s-a încălzit frumos și, de obicei, se termina mai devreme decât terciul, dar apoi următorul putea fi turnat pe el. doza. Din păcate, familia mea nu este un fan al acesteia, așa că uneori o ofer doar cu tocană sălbatică, poate fi feliată frumos atunci când este modelată în formă de coloană vertebrală.:)

Știu și ca terci și mâncam mereu lapte rece când eram copil. Dar acum îi pregătești o casă de curcan, pentru că-i place parfumului meu așa. Dar este și maiestuos, cu bucăți de slănină prăjite în turbo și crocante!;)

Și chiar dacă faceți grătarul puțin după rupere, este foarte delicios pentru salate proaspete și carne la grătar. Merită să încerc. Voi obține versiunea lăptoasă.:)

Am o amintire plăcută a acestui fel de mâncare din copilărie. L-am consumat fierbinte cu lapte rece turnat. Dacă poți spune că acest lucru este ceresc, dar în zilele noastre am ieșit din repertoriu pentru că este un pic o bombă cu calorii.

Îmi amintesc de copilăria mea, iarna când am dus porumbul de grâne în sat la râșnița centrală, l-am rugat pe omul râșniței să mănânce separat făină de porumb și grâu de porumb și am făcut din ele terci, puliska, plăcintă de porumb am făcut puliska din făină de porumb, am făcut-o din făină de porumb. punem sare în ea și când apa fierbe punem atât de multă făină de porumb în ea încât apa este complet gătită și am gătit-o pe o flacără economisitoare, astfel încât făina de porumb este prea gătit. am turnat lapte rece pe el și l-am mâncat (aveam vaci). Ne-a plăcut. Se numea puliska. Era mâncare pentru săraci.

pot sa intreb unde esti de parcă mi-ai fi enumerat copilăria. nu aveam o vacă, dar întotdeauna era cineva alături care aducea un litru de lapte, era foarte vechi Salutări: Anna

Când văd sau pregătesc această mâncare, îmi amintesc mereu de soacra mea (Dumnezeu mă liniștește), Iubea foarte mult vasele de ceapă. Nici nu am vrut să gust Regen, dar încă îl ador. Din păcate, o fac foarte rar, din păcate, familia nu are unul dintre preferatele lor.

L-am numit înțelept, am mâncat lapte rece ca amintire din copilărie!

Nu mi-a plăcut prea mult până nu am încercat o versiune chiliană: turnăm 3 dl lapte și 2 dl smântână într-o cană de făină de porumb, adăugăm roșu tocat și usturoi, sare, arpagic tocat. Așa că îl gătim și, când este aproape gata, îl amestecăm cu un tub de brânză vrac. Se toarnă calcarul finit într-o foaie de copt și se prăjește ușor. Va fi ceresc, se va topi în gură și nu va avea gust de apă praf! (Din păcate, am uitat numele meu chilian.)

Ne pare rău, dl în loc de ceașcă este doza de lichid. (întotdeauna raport 1: 5)

Dragă cvekedli, cu siguranță voi încerca versiunea mexicană, saliva îmi picura în timp ce citeam. Iartă-mă, în Ungaria, decilitrii sunt unitatea lichidului. Doar din o sută de rețete englezești „ceașca” ne-a venit ca măsură de măsură și pun pariu că majoritatea gospodinelor maghiare nu știu câte deci.

Scuze Cvekedli: ai scris mămăligă chiliană (nu mexicanii tăi:-))