Tratamentul dietetic al diabeticilor

4 Cauze ale hipoglicemiei: consumul de carbohidrați mai puțin decât cel prescris este deosebit de periculos la pacienții diabetici care primesc terapie cu insulină. Dacă nu mănâncă suficienți carbohidrați după administrarea insulinei, nivelul zahărului din sânge va scădea prea mult, va avea stare de rău hipoglicemiant și, în cazuri mai severe, comă. Simptome de hipoglicemie: Mai întâi există un sentiment de foame, apoi tremurături, transpirații, apoi comportament neobișnuit și, în cele din urmă, pierderea cunoștinței. O astfel de stare de rău poate fi cauzată de o supradoză de insulină, o ameliorare a bolii (adică o reducere a necesităților de insulină), dar adesea și o cantitate insuficientă de aport de carbohidrați sau o distribuție inadecvată a cantității zilnice de carbohidrați pentru fiecare masă. Prevenirea episoadelor hipoglicemiante: greața poate fi evitată la mesele frecvente, consumul și distribuția cantității necesare de carbohidrați. Ajutorul nu este întârziat chiar dacă apar primele simptome (senzație de foame, tremur). În acest caz, cu absorbție rapidă, crește imediat nivelul zahărului din sânge, ar trebui să mănânce carbohidrați (zahăr, apă cu zahăr, limonadă, dulciuri, produse de patiserie). Un pacient inconștient nu trebuie udat sau hrănit!

5 DIETE DE DIABET I. Mic dejun Lapte Ouă fierte moi 2 buc chifle 1 buc ZECE ORE Furtun stratificat 5 dkg Pâine Graham 5 dkg Supă de conopidă Conopidă 10 dkg Făină 2 dkg Smântână 20 ml felii naturale Sov. Carne de porc 10 dkg Orez aburit 6 dkg Ch. castravete 10 dkg FAT Rama margarină 2 dkg Ardei verzi 10 dkg Pâine Graham 5 dkg CINĂ Șuncă 10 dkg Kefir 2 dl Chifle 1,5 buc TOTAL

6 DIETA DE DIABET II. MIC DEJUN Șah. Cacao 2 dl ficat Ken 5 dkg Chifle 1 buc ZECE ORE Păsări Paris 5 dkg Pâine brună 5 dkg Ridiche 10 dkg Ciorbă de oase Paste 2 dkg Pui prăjit Carne de pui 10 dkg Făină 1 dkg Fărâme de pâine 1 dkg Ouă dkg 5 dkg Roșii 10 dkg Croissante 1 buc DINNER Felii de porc tocate Carne de porc 10 dkg Jeleu de dovleac Dovleac 30 dkg Făină 2 dkg Ulei de gătit 1 ml Smântână 20 ml Pâine de secară 3 dkg TOTAL

7 DIETA DE DIABET III. MIC DEJUN Șah. Latte 2 dl Limbă caserolă 5 dkg Ardei verzi 5 dkg Margarină 1 dkg Croissant 1 buc ZEP ORA Cub de brânză 1 buc Bun 1 buc Apple 10 dkg Bulion Paste 2 dkg tt chifteluțe Sov. Carne de porc 8 dkg Orez 4 dkg Ouă ¼ buc Șah. Parad. sos Piure de roșii 3 dkg Făină 1 dkg STICK Diab. Gust 5 dkg Chifle 1 buc DINNER tt crinoline 10 dkg Pâine brună 7 dkg Kefir 2 dl TOTAL

8 DIETA DE DIABET IV. MIC DEJUN Șah. Cacao 2 dl Record de zdrobire a păsărilor. 5 dkg Ridiche 10 dkg Pâine albă 5 dkg ZECE ORE Fructe de struguri 20 dkg Pâine ½ buc Supă de găluște de ficat Ficat de porc 2 dkg Morcovi 2 dkg Napi 2 dkg Pătrunjel 2 dkg Făină de făină 10 dkg Fărâmițe de pâine dkg Făină 1 dkg Cremă acră 30 ml UZSONNA B. culegător de primăvară. 5 dkg Kefir 2 dl Salată 10 dkg Pâine ½ buc DINNER Pește natural, busa 10 dkg Z. mazăre cu sos tartar Mazăre verde 20 dkg Sos tartru 5 dkg Croasante 1 buc TOTAL

9 DIETE DE DIABET V. Mic dejun Lapte 2 dl mezeluri de curcan 5 dkg pâine Graham 5 dkg Castraveți 10 dkg ZECE ORE brânză Óvár 3 dkg tt ouă 1 buc Ceapă mov 10 dkg Croissant 1 buc Sak. Supă de cireșe acide Cireșe acre 10 dkg Făină 1 dkg Cremă acră 20 ml Îndulcitor (polisette) Pui la grătar 10 dkg Garnitură amestecată fierte Morcovi 10 dkg Mazăre verde 10 dkg Conopidă 10 dkg GRAS Dulceață diabetică 5 dkg Unt găluște 3 dkg Pâine de secară 5 dkg. Carne de porc 8 dkg Orez 4 dkg Sauerkraut 20 dkg Smântână 30 ml Mere 10 dkg TOTAL

10 DIETE DE DIABET VI. Mic dejun Lapte 2 dl Zala mezeluri 5 dkg Roșii 5 dkg Pâine albă 5 dkg Rama margarină 1 dkg TEASH Portocaliu 15 dkg Croissant Supă de ciuperci Ciuperci 2 dkg Făină 2 dkg Smântână 20 ml Piept de pui prăjit 10 dkg Fasole verzi dgg Fasole verde db UZSONNA Natural iaurt 2 dl Tărâțe de grâu 1 dkg Măr 10 dkg Bun ½ db CINĂ Paste milaneze 6 dkg Sov. Carne de porc 6 dkg Piure de roșii 3 dkg Brânză trapistă 2,5 dkg Deit băutură răcoritoare 3 dl TOTAL

11 DIETA DE DIABET VII. MIC DEJUN Șah. Ceai 3 dl Cârnați 10 dkg Castraveți 10 dkg ZECE ORE Pâine 1 buc Brânză de vaci slabă 8 dkg Smântână 20 ml Unt ½ dkg Pâine Graham 5 dkg Supă de legume Morcov 2 dkg Pătrunjel 2 dkg Navă 1 dkg Dojg 1 dkg Făină 1 dkg Făină 1 dkg Făină 1 dk Clătite de carne Făină 5 dkg Sov. Carne de porc 8 dkg Pâine 1 dkg Ouă ½ buc. Cremă acră 30 ml USZSONNA Kefir 2 dl Croissante 1 db CINE Ton natural 10 dkg Cartofi 20 dkg Lapte 30 ml Unt ½ dkg Salată de sfeclă roșie 10 dkg TOTAL