Mănâncă-le dacă vrei să faci față stresului

Cu toții am simțit deja că stresul de zi cu zi se așează literalmente peste tot corpul nostru și că preferăm să scăpăm de lume. Sau cel puțin de la serviciu la un restaurant de tip fast-food. În timp ce alimentele bogate în calorii și bogate în zahăr ne fac să ne simțim puțin mai bine, consumul lor nu scoate rădăcina problemei. În timp, la fel ca buruienile din grădină, începe să prolifereze din nou. Dar cu alegeri conștiente și o alimentație sănătoasă, putem de fapt să scăpăm de stres. De aceea ar trebui să alergi la fructe în loc de fast-food sau înghețată polară.

Stresul poate fi cauzat de glicemia crescută, consumul excesiv de cofeină, deficiența de magneziu și zinc sau dificultatea de a dormi. Consumați în mod regulat alimente bogate în magneziu, cum ar fi spanac, leguminoase, nuci, semințe, cereale integrale.

Magneziul reglează, de asemenea, nivelul de cortizol și tensiunea arterială.

Zincul și vitamina C au un efect benefic asupra nivelului de stres, așa că asigurați-vă că includeți următoarele ingrediente în dieta dvs.: caju, ficat, carne de vită și gălbenuș de ou și portocale, ardei grași, fructe de pădure precum căpșuni, zmeură, mure și afine. Acesta din urmă este deosebit de bogat în antioxidanți și vitamina C.

O dietă bogată în vitamina C reduce nivelul de cortizol al organismului. Cortizolul este un hormon al stresului produs în cortexul suprarenal.

Acidul folic ajută la menținerea calmului, care poate fi obținut prin consumul de sparanghel sau avocado. Prea puțin zinc, care poate fi înlocuit cu nuci de caju, poate duce, de asemenea, la anxietate și depresie. Salatele, de exemplu, sunt excelente pentru tăbăcirea oricărui tip de nuc - mai ales dacă îl prăjim câteva minute în prealabil.

Nu întâmplător bunicile noastre au jurat să bea ceai de mușețel. Un studiu de la Universitatea din Pennsylvania a analizat 57 de subiecți cu anxietate timp de șapte săptămâni. Rezultatul: și-au redus semnificativ simptomele datorită suplimentului alimentar cu mușețel. Desigur, floarea mică nu doar calmează nervii, ci și

îmbunătățește, de asemenea, calitatea somnului.

Se toarnă o cană de apă fierbinte pe 2-3 linguri de mușețel uscat, se lasă la macerat 10 minute și se bea cu jumătate de oră înainte de culcare.

Flora intestinală nesănătoasă, toxinele care se acumulează în intestin au un efect dăunător atât asupra corpului, cât și asupra creierului și pot fi legate de anxietate, depresie și o serie de boli mintale.

Prin consumul de alimente fermentate, adică fermentate - datorită bacteriilor probiotice pe care le conține -,

și evitând alimentele procesate, precum și zahărul, putem face multe pentru sănătatea florei intestinale. Am scris în detaliu despre alimentele fermentate în acest articol.

Când nivelul de serotonină din corpul nostru scade, memoria noastră funcționează mai rău, suntem mai nervoși, mai agresivi. Vitamina D și acizii grași Omega-3 afectează producția de serotonină, așa că stați la soare cât mai mult posibil sau mâncați ciuperci, pește, ficat și ouă în mod regulat.

O alimentație sănătoasă și adecvată este foarte complexă, dar cu puțină atenție o putem face și pentru sănătatea noastră corporală și mentală.