Mâncare retro pe plajă - Acestea au fost consumate pe lacul Balaton în anii ’80

Vechile veri Balaton includeau porumb gătit, lángos și merluciu prăjit în același mod ca stațiunile SZOT, turiștii din RDG sau taberele de pionieri.

Ne gândim la verile uitate de sine din copilăria noastră nu numai pentru că ne-am putea juca cât am vrut, ci și pentru că am putea mânca niște mâncăruri grozave pe plajă pe care le iubim și astăzi.

Porumb pe știulet

Exclamația „heiss mais” care se desparte brusc în aer este sigur că ne amintim când am plecat în vacanță pe lacul Balaton înainte de schimbarea regimului. Așa cum am fi adormit la umbra copacilor de foioase, găsindu-ne liniștea sufletească, au apărut vânzătorii de porumb care-l împingeau pe bicicletă, înspăimântător de puternic, urlând, de dragul turiștilor RDG. Dar nu am rănit cu adevărat zgomotul, pentru că pentru porumbul fiert sărat, merita să ne trezim din cel mai frumos vis al nostru.

Cârnați și cârnați

Pe vremuri, nici sezonul bikinilor nu putea descuraja un ungur bun să se bucure de un cârnat și un cârnat. La vremea aceea, nimănui nu-i păsa de valoarea nutritivă a acestor alimente și de feliile mari de pâine albă pe care le-au mâncat împreună cu ele și nici măcar nu ne-am făcut griji cu privire la câte ture ar trebui să alergăm pentru a face prânzul. După cum a dezvăluit deja reclama cult Hurka Gyurka: hurka este o masă excelentă pentru copii, adulți și adulți, deopotrivă iarna, vara și nu ne-am putea gândi la asta.

Lángos

Icoana retro gastro, eternul clasic, aruncătorul de flăcări nu putea lipsi nici din cârnați, nici din plaje. Mâncarea cultă are încă un loc betonat pe majoritatea plajelor astăzi și suntem foarte devotați să mâncăm flăcări de usturoi. Condimentat cu o cantitate semnificativă de smântână și chiar mai multă brânză trapistă rasă, desigur.