Mâncarea excesivă și stresul: ce putem face în legătură cu asta?

Mulți oameni ajung imediat la masă dacă sunt triști, supărați sau nu pot face față stresului.

Potrivit dr. Edit Révay, consultant în managementul vieții al Lifestyle Medical Center, există o cale de ieșire din alimentația cu stres, dar aceasta necesită nu schimbarea obiceiurilor alimentare, ci modul de gestionare a stresului.

De unde știm că consumul de stres este o problemă?

Primul pas pe drumul către o soluție este să ne identificăm cu acel stres-consumatorii noi suntem. Acest lucru ne cere să observăm când și de ce ajungem la mâncare. Așadar, merită să ne monitorizăm și să ne punem câteva întrebări.

Mănânc când ceva mă afectează puternic, când apar emoțiile mele puternice?
De multe ori încep să mănânc neregulat, fără niciun sentiment real de foame?
Dacă sunt într-o situație stresantă, este tipic că vreau mâncare „plină de satisfacții”, „liniștitoare”, adică mâncare bogată în zahăr și carbohidrați?
Uneori mă simt mai bine doar pentru o perioadă scurtă de timp când îmi potolesc foamea?
Uneori mă simt rușinat de „mâncarea” mea, mă simt vinovat?
Consider că obiceiurile mele alimentare și/sau greutatea sunt problematice?

Dacă răspunsul la majoritatea întrebărilor este „da”, ar putea fi cu ușurință fundalul consumului de stres, care are și o anumită bază biologică. Acest lucru se datorează faptului că atunci când suntem supuși stresului, un corp numit cortizol este eliberat în corpul nostru, ceea ce ne poate face să ne fie foame. Cu toate acestea, soluția problemei nu este să luăm un sedativ dacă ne simțim stresați, o soluție durabilă poate fi găsită doar abordând problema mai adânc, la rădăcinile sale.

De asemenea, ne învățăm să mâncăm în exces

Trebuie să mănânci atât de mult? - întreabă David A. Kessler, fost președinte al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA). Potrivit expertului, pot exista o serie de motive pentru care nu ne putem controla pofta de mâncare și mâncarea devine adesea o pasiune. Una dintre substanțele din alimente care promovează acest tip de dependență. Seducția alimentelor deosebit de gustoase schimbă modul în care funcționează creierul, ne condiționează să căutăm constant stimulul.

Combinația de zahăr, grăsime și sare poate, de asemenea, să depășească capacitatea de a rezista conștient în timp și se dezvoltă așa-numitul hiperedem condiționat. Cu toate acestea, acest comportament are și o bază spirituală, deoarece pentru mulți, stresul, emoțiile trăite ca puternice (de exemplu, tristețe, furie, sentimente de lipsă de speranță) sporesc dorința de a mânca. Adică, consumul de stres funcționează și ca o formă de auto-vindecare, dar evident că nu este o soluție bună.

Managementul stresului poate fi învățat

- Când vine vorba de a mânca sub stres, este important să ne conștientizăm: a devenit un fel de obicei să începem să mâncăm sub stres. În timp, pe măsură ce căile neuronale leagă schimbările de dispoziție cu experiența alimentară, asocierea devine și mai puternică. Trebuie să rupem acest cerc vicios, în primul rând învățând tehnici bine folosite care pot fi implementate rapid în situații stresante, subliniază dr. Edit Révay, consultant în managementul vieții la Lifestyle Medical Center. - Deci, trebuie să identificăm factorii de stres care apar în viața de zi cu zi și efectele lor, trebuie să analizăm rutina zilnică. dezvoltarea autocunoașterii, bun simț si sistematizare și cu metoda triplă putem ajuta la crearea ordinii și armoniei între rolurile, sarcinile și dorințele din viața de zi cu zi, pentru a gestiona stresul. De fapt, singurul „efect secundar pozitiv” al acestui lucru este de a înlocui consumul de stres ca mod de funcționare cu o strategie de gestionare mai eficientă.