Mâncare adecvată formei și bugetului pentru fiecare zi

Elementele de bază ale alimentelor prietenoase cu portofelele sunt capse sănătoase care sunt ușor disponibile la un preț accesibil. Vă arătăm rețetele pentru trei feluri de mâncare sănătoase care pot fi incluse chiar și într-o dietă de slăbit, iar la final veți găsi și o mică recomandare de desert.

Gulaș de linte cu pui

Ingrediente (pentru 4 persoane):

250 g file de pulpă de pui (adică fără os, fără piele)

40 g rădăcină de pătrunjel

1,5 linguri de ulei de măsline

1 ceapă mică de cap

piper negru

1 cățel de usturoi mai mare

Pregătire:

1. Înmuiați lintea câteva ore înainte de utilizare, deoarece aceasta le va găti mai repede.

2. Tăiați pulpele de pui în cuburi de 1 × 1 cm. Curățați și spălați legumele. Tăiați ceapa în bucăți mici, morcovii și rădăcinile albe în cuburi.

3. Soteți ceapa și usturoiul zdrobit în uleiul încălzit, apoi adăugați carnea și legumele și prăjiți-le încă câteva minute. Se presară piper roșu și se toarnă 1-1,5 litri de apă, amestecând continuu. Aruncați și frunza de dafin. Când legumele și carnea sunt pe jumătate fierte, adăugați pre-înmuiat, apoi lintea spălată și scursă.

4. Când totul este aproape înmuiat, adăugați piper și sareți supa. La final, îmbogățește-l cu muștar, condimentează cu oțet și ceva îndulcitor fără energie după gust. Se presară pătrunjel proaspăt.

Sfaturi pentru dietă și fitness:

Dacă utilizați un obiectiv roșu în locul unui obiectiv simplu, nu este necesar să îl înmuiați înainte de utilizare.

Salată de paste cu conopidă și șuncă

Ingrediente (pentru 4 persoane):

150 g de sunca slaba

90 g conopidă (numai trandafiri)

200 g paste durum

2 ardei varza

1 cap mic de ceapă mov

1,5 linguri de ulei de măsline

piper alb proaspăt măcinat

½ bucăți de suc de lămâie stors

Pregătire:

1. Spălați trandafirii de conopidă, picurați și fierbeți în apă sărată până când sunt ușor crocanți. Gatiti aluatul conform descrierii de pe ambalaj.

2. Încercuiți castravetele și ardeiul șarpe spălat și ceapa mov curățată. Se prăjește ușor șunca în dungi sau tăiată în cuburi mici.

3. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și sarea (puteți adăuga câteva picături de miere după gust), apoi învârtiți ușor cu pastele fierte, conopida aburită și șunca de pui.

Sfaturi pentru dietă și fitness:

Puteți, de asemenea, să coaceți puțin conopida aburită pentru a obține un gust ușor prăjit, afumat.

Supa de cartofi acri cu iaurt si tarhon

Ingrediente (pentru 6 persoane):

6-8 cartofi medii

3 morcovi medii

1 ceapa cap mare

2 catei de usturoi

1 lună tarhon uscat

300 g iaurt natural

1 linguriță ulei de floarea soarelui

piper negru

verde pătrunjel proaspăt pentru servire

Pregătire:

1. Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Începem să împletim împreună pe uleiul încălzit. Între timp, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Aruncați ceapa aburitoare. După un timp, adăugați morcovii curățați, cercuiți și înmuiați împreună.

2. Scoateți baza de legume de pe foc, amestecați o lingură bună de ardei roșu măcinat. Se toarnă aproximativ 1 litru de apă. Puneți din nou pe aragaz, aruncați frunza de dafin, sare și piper. Aduceți la fierbere și gătiți la foc mic.

3. Când legumele sunt aproape moi, amestecați făina cu puțină apă rece, apoi amestecați-o cu iaurtul și lăsați-ne să presărăm supa cu ea. Presărați tarhon și fierbeți împreună câteva minute. În cele din urmă, acidifiați după gust cu puțină oțet și presărați pătrunjel.

(Sursa rețetei: Revista de gust rural)

Sfaturi pentru dietă și fitness:

Dacă aveți oțet de tarhon acasă, asigurați-vă că îl folosiți pentru această rețetă în loc de oțet simplu!

Mese prietenoase cu portofelul: recomandare pentru deserturi

Am ales dintre deserturile noastre sănătoase preferate. Pentru rețete de mâncare dulce, potrivită pentru portofel, faceți clic pe numele sau fotografia capturii!