Cinci feluri de mâncare slăbitoare la modă

În zilele noastre auziți din ce în ce mai multe despre aceste alimente care promovează sănătatea și pierderea în greutate

Articole similare

Semințe de chia și cânepă
Treceți dincolo de semințe de in și floarea-soarelui: semințele de chia și cânepă își fac acum drumul către farfurii. Semințele nutritive și practice sunt ingrediente populare - nu întâmplător.

Semințele de chia și cânepă sunt bogate în fibre dietetice, proteine, antioxidanți și acizi grași omega-3. O porție de semințe chiam conține mai mulți acizi grași omega-3 decât o porție de somon, scăzând astfel nivelul colesterolului, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare.

Dieteticianul din Calgary, Andrea Holwegner, președintele Health Stand Nutrition Advisor, spune că puteți face cu ușurință aceste două bombe nutritive parte din dieta dumneavoastră. „Se amestecă fulgi de ovăz, smoothie, iaurt”, spune el, „sau se presară prăjituri.

cireașă
Odată ce ai devenit albastru în frenezia fructelor de pădure, acum un nou superfruit îți cere atenția. Cireșele sunt bogate în vitamina C, fibre și antioxidanți. Mai mult, în ceea ce privește antioxidanții, acest fruct roșu concurează chiar și cu afinele. În plus, cireșele au efect analgezic și, împreună cu cireșele, au efect de întinerire a pielii.

„Fructele viu colorate sunt de obicei pline de antioxidanți care protejează împotriva cancerului și a bolilor de inimă”, spune Holwegner. El sfătuiește să adăugați cireșe proaspete sau uscate la salate, prăjituri și piureuri. Iată câteva rețete de cireșe!

Migdală
Te-ai săturat de lapte cu conținut scăzut de grăsimi? Nu vă place laptele de soia sau de orez? Încercați laptele de migdale! „Este un substitut excelent pentru orice băutură de calciu, de exemplu, pentru fulgii de cereale”, spune Holwegner, „și multora le place gustul. Laptele de migdale este bogat în calciu, vitaminele D și E și conține mai puțin zahăr și grăsimi decât laptele tradițional de 2,8%.

„Există un dezavantaj: este foarte scăzut în proteine”, spune Holwegner. „Ați putea crede că este fabricat din semințe uleioase, are un conținut ridicat de proteine, dar nu este adevărat pentru laptele de migdale”. - Astfel, laptele de migdale este ideal pentru persoanele sensibile la lactoză sau alergice la proteinele din lapte.

Orez salbatic
Garniturile apetisante (cum ar fi această garnitură de orez sălbatic cu mere) nu sunt neapărat inutile din punct de vedere nutrițional. Orezul sălbatic, de exemplu, care este plin de fier, antioxidanți, fibre și minerale, devine din ce în ce mai popular. Acest orez special, cu aromă de nuci, din cereale integrale are o serie de efecte benefice asupra sănătății: reduce șansele de boli de inimă, diabet, boala Alzheimer și cancer.

Este recomandat în special celor care acordă atenție aportului lor de energie: spre deosebire de orezul alb, orezul sălbatic reglează mai bine foamea. „Conținutul suplimentar de fibre vă oferă un sentiment mai mare de sațietate”, spune Holwegner. Datorită conținutului ridicat de fibre, orezul sălbatic este digerat mai lent de către organism, deci nu există atacuri de foame și nu există fluctuații excesive ale nivelului de zahăr din sânge după masă.