Păpădia este una dintre cele mai versatile ierburi

Păpădia sau păpădia este o plantă utilă datorită substanțelor amare pe care le conține, scrie Bors. Primăvara, când floarea ei este doar un mugur, are cele mai active ingrediente în rădăcină și frunză. Când florile sale galbene se deschid, este recomandat să consumați tulpina, chiar și singură. Are un gust foarte amar, dar are nevoie de el pentru o bună funcție biliară.

Efecte vindecătoare: antiinflamator, crește pofta de mâncare, rezistență, îmbunătățește digestia, diuretic ușor și laxativ. Are un efect benefic în cazurile de tulburări ale bilei și ficatului și probleme de metabolism al grăsimilor. Scade grăsimile din sânge, colesterolul, stimulează funcția pancreatică și ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, este eficient împotriva simptomelor premenstruale, scăderii în greutate, hipertensiunii arteriale, infecțiilor fungice. În caz de afecțiuni reumatice, gută, articulații dureroase, decoctul rădăcinii poate fi folosit ca o compresă.

Extern: laptele este bun pentru estomparea pistruilor și îndepărtarea ridurilor.

Ceai de plante: O linguriță dintr-un amestec de rădăcină de păpădie uscată și frunze se adaugă la o ceașcă de apă. Aduceți la fierbere câteva minute, apoi lăsați să stea acoperit timp de zece minute. Se strecoară, de preferință fără îndulcire. Păpădia poate fi amestecată cu ierburi care întăresc ficatul, sunătoare, ridiche neagră, rândunică sângeroasă.

Utilizare: din frunzele tinere înainte de înflorire (beta-caroten, vitaminele C, B1 și B2, potasiu, fier, calciu, magneziu, fosfor) pot fi transformate în salate sau legume. Rădăcinile sale pot fi consumate crude, aburite sau uscate rapid (uscate la 55 ° C) și măcinate grosier ca substitut de cafea.