Mâncarea crudă ar fi secretul tinereții veșnice?

Susan a mâncat ultima dată mâncare gătită în urmă cu șapte ani, de atunci a mâncat doar fructe crude, legume, cereale și semințe și a creat o serie de rețete speciale pentru a-și face mesele cât mai variate.

crudă

Doamna din Edinburgh nu a trăit întotdeauna din alimente crude, a mâncat o mulțime de mâncare chinezească ca studentă și a vizitat frecvent McDonald's, dar stilul ei de viață a luat o turnură completă după ce a făcut cunoștință cu yoga într-o călătorie de șase luni în India la 21 de ani. După ce s-a întors acasă, a trecut la mese vegetariene, s-a antrenat ca profesor de yoga și, în curând, a decis că va mânca doar alimente crude. Pentru acesta din urmă, i s-a dat o idee de o cafenea din Edinburgh, unde se serveau mâncăruri crude, pe care Susan le-a plăcut aproape imediat, așa că, după o urmărire, și-a adaptat propria dietă în consecință.

De atunci, începe ziua cu 7,5 dl apă de lămâie, urmată de două ore de yoga, apoi mănâncă un smoothie de salată, spanac și ierburi. În timpul zilei mănâncă fructe întregi, ciocolată, smoothie-uri verzi, polen și fructe de pădure, iar seara închide ziua cu o salată mare sau supă, sau un fel de mâncare format din alte fructe, legume și semințe.

Susan susține că, datorită dietei sale, nu este sănătoasă, plină de energie, are o piele frumoasă și este complet echilibrată emoțional. De asemenea, a încercat să-și lipească pasiunea de părinți și prieteni, iar Crăciunul trecut a servit un meniu festiv crud pentru întreaga familie.

În plus față de schimbarea stilului de viață, pentru Susan, ocuparea cu mâncarea crudă este acum o afacere, iar prin compania ei numită Twist and Sprout, oricine poate accesa mâncare crudă sau poate învăța cum să o facă singură.