Mancarea de Paste - ochi dietetici

Paștele este una dintre cele mai mari sărbători ale creștinismului de astăzi, dar nu a fost întotdeauna așa: tradițiile sale se întorc mult mai departe, la întâmpinarea primăverii și la riturile vechi de fertilitate. Acest lucru a fost inițial simbolizat și prin ouă și udare. Postul este acum strict respectat de puțini, în timp ce consumul de alcool de Paște și mesele consistente și grele au rămas normă până în prezent. Mâncărurile populare de Paște nu s-au schimbat prea mult de-a lungul secolelor: sunca, hreanul, ouăle, cozonacul pot fi găsite pe aproape toate mesele din acest moment. Dacă nu doriți să câștigați kilogramele în timpul vacanței, vă recomandăm să fiți atenți la cât mâncați. Relaxarea sistemului digestiv câteva zile mai târziu (bine planificat) pentru a vă ușura corpul poate fi, de asemenea, o idee bună. Un meniu tradițional de Paște nu spune de obicei că este alcătuit din alimente sănătoase. Dar atât șunca, cât și ouăle au proprietăți bune, care le fac să merite consumate cu măsură.

șuncă
Șunca are un conținut foarte ridicat de energie și grăsimi, iar cantitatea de colesterol din ea nu este neglijabilă. De asemenea, rețineți că gustul bun al șuncăului se datorează în multe cazuri doar aditivilor (arome, murături). Așadar, merită să cumpărați produse mai mari, dar de calitate mai bună, de la companii mari din magazine - chiar dacă alergați pentru mai puțin. Bucățile supraalimentate cu marinată (adică în principal apă), nu rareori grase, de origine incertă nu conțin întotdeauna substanțe nutritive utile pentru carne, iar aditivii potențial adversi sunt prezenți și în cantități mai mari. În cel mai rău caz, îți pot elimina chiar și pofta de mâncare. Indiferent dacă mâncați șuncă rece sau fierbinte, cel mai important lucru este să o păstrați cu măsură - dar hreanul proaspăt, care este popular și în medicina populară, este cu siguranță o necesitate, la fel ca ridichi, salată verde și ceapă de primăvară.

Hrean
Hreanul este o plantă din sud-estul Europei care își datorează gustul diferitelor uleiuri de muștar. Ca condiment, stimulează digestia, dar este adesea folosit în medicina populară ca diuretic, pentru a trata răcelile sau pentru a ameliora durerile reumatice din împachetări. Gustul și mirosul său înțepător pot fi reduse dacă îl încălziți uscat. Ras, eventual ca sos, consumat cu preparate din carne rece sau fierbinte. Efectul pozitiv al preparatelor din magazin este mai moderat, iar cea mai nefavorabilă decizie este de a cumpăra preparate de bucătărie reci de hrean pentru comoditate din cauza lipsei de timp. Acest lucru se datorează faptului că adesea conțin doar urme ale acestei plante aromate intens.

Ou
Ouăle, care simbolizează fertilitatea și nașterea unei vieți noi, este bine de știut că sunt bogate în proteine și vitamine valoroase: proteinele din ou conțin în principal vitamina B2 și acid pantotenic, în timp ce gălbenușul galben conține vitaminele D, A, B1, B2 și E . De asemenea, are un conținut ridicat de colesterol, deci nu este indicat să consumi prea mult din gălbenușul său. Puteți înlocui gălbenușurile de ou cu salate, creme sau chiar șuncă umplută șuncă tocată.

Protagonistul excentricului pascal: ciocolata
Deși nu este o mâncare tradițională de Paște, magazinele sunt inundate cu ouă de ciocolată și iepurași de ciocolată din cacao, care sunt adesea destinate să fie aruncate de copii. Dacă nu acordați atenție informațiilor de pe eticheta cu litere mici, dulceața poate deveni și amară în gură, deoarece atât prețul, cât și valoarea de plăcere a produselor realizate din aceasta sunt mai mici. Din păcate, consumatorul este adesea sensibil la preț, așa că alege dulciurile care conțin o cantitate minimă de cacao delicioasă (pulbere, pastă, unt), care nu conțin compușii obișnuiți sau plăcuți de ciocolată în cantitatea obișnuită.

Băuturi alcoolice
Se așteaptă ca sprinklerele să bea alcool în multe locuri, care, de exemplu, dacă am consuma doar unul sau două pahare de vin în timpul zilei, nu ar fi dăunătoare adulților. Cu toate acestea, cantități mai mari și băuturi mai puternice, sau băuturi alcoolice administrate minorilor, nu se mai încadrează într-un stil de viață sănătos. În plus, alcoolul are și un conținut ridicat de energie de 7 kcal/1 g alcool, deci acest lucru nu are neapărat un efect pozitiv asupra greutății noastre corporale. Le sugerez colegilor mei să rezistăm rachiului care se măsoară abundent în timpul udării!

Amintiți-vă: dacă puteți, nu cumpărați atât de multe bomboane pentru cei dragi, ci alegeți ceva care este cu adevărat delicios și sănătos atunci când este consumat cu moderație. Meniurile festive, dacă nu acordați atenție, pot duce la obținerea de kilograme și apoi la diete nereușite, drastice și rapide. Singura soluție sigură împotriva acestui lucru este moderarea și conștientizarea. Deci, mănâncă cât este încă bine, dar nu mai mult! De asemenea, asigurați-vă că vă mișcați după mușchii mari care mănâncă, faceți o plimbare în aerul proaspăt de primăvară. Regula de aur: Nu există alimente interzise pentru persoanele sănătoase, ci doar cantități de evitat!

Următorul nostru articol vă va arăta, de asemenea, cum să creați un meniu de vacanță sănătos!