Mâncarea este servită în farfurii comestibile pe insulă - IMAGINE

Pe 2 august, vinul de carnaval a fost ales pentru a șaptesprezecea oară. Cel mai mare festival din Szombathely, anul acesta în perioada 23-26 august. Peste 30 de vinării s-au înscris la cea de-a 19-a competiție de vinuri de carnaval istoric Savaria. Un total de 47 de vinuri albe, 29 de vinuri roșii și 11 vinuri roz au fost degustate de un juriu format din experți și membri ai presei. Pe lângă vinul de Carnaval, a fost anunțat și un câștigător la categoriile roșu și alb.

VIN DE CARNAVAL SAVARIA 2018:
Cseri Winery: Legend of Pannonhalma - Merlot, Cabernet Franc 2015

Cel mai bun vin roșu:
Pivnița Ostoros: Soltész Egri kékfrankos 2015

VINUM PRESSUM (vin de presă):
Cseri Winery: Legend of Pannonhalma - Merlot, Cabernet Franc 2015

Vinurile sunt servite în perioada 23-26 august. Publicul carnavalului va putea degusta vinurile pe strada Borok între ele.

Empathy Cafe & Bistro va deschide o cafenea și un spațiu comunitar în strada Arany János, Budapesta, la parterul sediului central al Crucii Roșii Ungare. Ideea este că Empathy nu va fi doar o cafenea și un bistro caritabil (cu consumul sprijinim activitatea caritabilă a organizației), ci și un spațiu comunitar și creativ care oferă spațiu pentru teme sociale importante.

Unitatea de catering, care se deschide pe 6 august, va oferi mai multe oferte speciale. Băutura dominantă a locului va fi cafeaua, produsă de un maghiar László Bányai care locuiește în Costa Rica și prăjită de Sándor Tóth, șeful Casei de cafea din Szekszárd. Pe plan alimentar, specialitatea va fi reprezentată de un hibrid pizza-flacără cu topping realizat din ingrediente proaspete, casnice.

Aspectul de bază în dezvoltarea ofertei de alimente și băuturi a fost să lucreze cu materii prime de la producătorii interni, dacă este posibil, și, de asemenea, să se asigure că operațiunea lasă o amprentă ecologică cât mai mică posibil. Cafeneaua va număra aproape complet plasticul, nu se vor folosi sticle din PET, iar apa de la robinet și apa îmbogățită cu magneziu vor fi făcute din apă de la robinet. Vor avea ustensile de servire reciclate și vor folosi doar produse de curățare verzi pentru a-și spăla vasele. Aș dori să trimit mâncarea rămasă persoanelor fără adăpost.

Proiectarea clădirii a luat în considerare și nevoile modificate ale persoanelor cu deficiențe de vedere, de mobilitate și de auz și de accesibilitate. Prima dintre unitățile de catering din Ungaria care este inclusă în Empathy este o așa-numită buclă de inducție, care facilitează comunicarea pentru persoanele cu deficiențe de auz. Simbolul locului va fi o masă de oaspeți lungă de 16 metri, cu care Crucea Roșie dorește, de asemenea, să afișeze fizic zicala Empatiei: „Să ne așezăm la o masă și să punem deoparte prejudecățile noastre!”

Funcția comunității și spațiului creativ al cafenelei a început înainte de deschidere, întrucât aproape 100 de oameni, actori, scriitori, personalități media, muzicieni și catering au oferit cărțile lor preferate sau propriile lor creații pe raftul comunității Empathy.