Rétvári: hrănirea copiilor poate face mult pentru sănătatea generațiilor viitoare

Este foarte important ca copiii să se obișnuiască cu mâncarea sănătoasă deja la școală - a spus la conferință Alegerea calității în alimentația publică.

Impactul pozitiv al măsurilor introduse în alimentația copiilor poate fi văzut și pe scena internațională, Ungaria este un bun exemplu al necesității de a lua măsuri radicale, deoarece se pot face multe lucruri pentru sănătatea generației următoare, a declarat secretarul de stat parlamentar al Ministerului Resurselor Umane.

Bence Rétvári a adăugat: salariile au crescut de la an la an în ultima perioadă, astfel încât oamenii au avut din ce în ce mai multe oportunități de a alege alimente mai sănătoase și au întâlnit din ce în ce mai multă atenție importanței consumului de legume și fructe și a exercițiilor fizice, a enumerat el. Aceasta a fost completată de două măsuri de stat, introducerea unei taxe pe cip și un meniu de reformă.

Secretarul de stat a explicat la o conferință organizată de Asociația Națională a Angajatorilor din Turism și Ospitalitate și Sindicatul din sectorul ospitalității și turismului: Scopul alimentației publice a fost acela de a face mâncarea delicioasă și sănătoasă. Am reușit să reducem aportul zilnic mediu de sare al copiilor de la 8,6 grame la 6,7 grame, ceea ce, sperăm, va duce la ani sănătoși pentru copiii cu vârste cuprinse între 8-12 ani, a spus el.

96 la sută din populația în vârstă de 15 ani sau mai mult consumă deja unele legume și/sau fructe zilnic, iar două treimi consumă de mai multe ori pe zi. Merele sunt fructul preferat al populației maghiare din 2010, în 2017 consumul mediu a fost de 11,3 kilograme pe an. Al doilea cel mai popular este citricele, cu un consum de aproape 8 kilograme pe an în 2017, care este cu 27 la sută mai mare decât în 2010. Consumul de fructe a crescut cu 29% comparativ cu 2010. În plus, școlarii maghiari sunt cei mai mobili din Europa, ceea ce se datorează și educației fizice de zi cu zi, a adăugat el.

Conștientizarea a crescut, de asemenea, în ultimii ani, în care diferite programe de sănătate publică și de conservare a sănătății au jucat, de asemenea, un rol, a declarat secretarul de stat. În timp ce în jurul anului 2010, trei sferturi dintre oameni credeau că pot face multe pentru a-și menține sănătatea, acum este de patru cincimi. Potrivit sondajului OSC, proporția celor care consideră că sănătatea lor este bună sau foarte bună a crescut de la 55-56% în 2010 la 59-60% în 2016-2017. El a adăugat că există încă loc de îmbunătățire.

Programul de fructe școlare ajunge la 2.309 de școli primare și beneficiază de peste jumătate de milion de elevi, iar programul de lapte școlar beneficiază de aproape jumătate de milion de elevi din 2.600 de școli, consumând 12 milioane de litri într-un an școlar, a spus el.

Suma cheltuită pentru alimentația socială pentru copii a crescut de la aproximativ 30 miliarde HUF la 82 miliarde HUF, astfel încât programul poate ajunge la mai multe școli, alimentația socială poate fi utilizată în 360 de așezări mai mult decât acum 8-10 ani. Bugetul pentru achizițiile zilnice de materii prime a crescut de la 370 HUF la 570 HUF, astfel încât copiii să poată primi alimente mai sănătoase și de calitate mai bună.

Proporția copiilor care consumă fructe de mai multe ori pe zi a crescut de la 45 la 65% în 10 ani. Bence Rétvári a indicat că măsurile din meniul de reformă au și ele rezultate, 90% din bucătării consumă mai puține grăsimi și 97% folosesc mai puțin zahăr pentru gătit. Trei sferturi din bucătării nu folosesc condimente sau un amestec de condimente sărate, 83% dintre ele condimentează mâncarea cu ierburi proaspete și uscate. Drept urmare, nu s-a mai înregistrat o creștere a numărului de copii supraponderali și obezi - acest lucru a fost tipic pentru unul din cinci copii de 7 ani în 2010 - cu scopul de a întoarce pozitiv după stagnare, a spus el.