Mâncarea rapidă puțin diferită

21 noiembrie 2019.

Restaurant sănătos de fast-food deschis în toamnă în Arcade din Budapesta: Gábor Kiss, bucătarul-șef al Yolo Bistro, a vorbit despre gătitul într-o bucătărie spectaculoasă, astfel încât toată lumea să se poată asigura că lucrează cu ingrediente proaspete cu ochii lor.

Centrul comercial Árkád din capitală a fost îmbogățit cu o nouă culoare: noul Food Loft a fost deschis pe 12 septembrie, unde au început să funcționeze mai multe restaurante noi. Una dintre senzațiile noului spațiu gastro este Yolo Bistro, unde oricine are bucătărie spectaculoasă și mâncare sănătoasă care dorește să ia un prânz diferit, dar gâdilitor înainte, după sau în timpul cumpărăturilor este binevenit. Chef Gábor Kiss a spus că totul este făcut din ingrediente proaspete în fața ochilor oaspeților, dar delicatețea comandată poate fi consumată în maximum 15 minute.

„Am vrut să deschidem un restaurant ca nimeni altul în Ungaria. Meniul nostru nu include deloc carnea grasă, nu folosim zahăr adăugat sau amelioratori de aromă, dar cerealele integrale sau carbohidrații reduși sunt cu atât mai mult. De asemenea, ne-am asigurat că bărbații și femeile pot găsi mâncarea cea mai potrivită pentru ei. Mâncărurile pe care le consumăm cu noi se potrivesc bine unei diete fără excepție, totuși, pe baza feedback-ului, sunt delicioase. În plus, toți oaspeții care vin la noi sunt garantați că vor trăi bine pentru că servim o porție normală, nu suntem un restaurant rafinat din punct de vedere cantitativ. Vrem ca oaspeții noștri să se simtă bine în timpul și după masă ”, a explicat expertul.

Meniul include o varietate de tortilla, quesadillas și mâncăruri la grătar, iar specialitățile restaurantului includ fulgi de ovăz picant de vânat, piept de pui tonkatsu cu smântână picantă și fidea integrală de ardei de pui Yolo.