KuktaMester

„Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” păstrează zicala și această afirmație este probabil foarte adevărată. „Regina fructelor” are o serie de efecte benefice.

Mere uscate

Conținutul său de acid și vitamine din fructe este semnificativ, ascunzând peste 20 de tipuri de minerale. Pe lângă conținutul său ridicat de fosfor, conține calciu, fier, magneziu, sodiu, potasiu, oligoelemente, vitamina A, vitamine din complexul B și puțină vitamină C. De asemenea, conține fructoză și, datorită conținutului redus de calorii și fibre, poate fi consumat eficient în timpul dietei și al slăbirii. Conform medicinei populare, prin consumul acesteia se pot depăși greața și se pot elimina vărsăturile.

Un măr ar trebui să fie o parte importantă a dietei zilnice. Majoritatea fructelor au un efect de vindecare, dintre care merele sunt singurul fruct pe care îl putem mânca împreună cu alte alimente. Stomacul digeră rapid și putem câștiga energie din el aproape imediat.

Pe de o parte, este bun pentru digestie, deoarece ameliorează atât constipația, cât și diareea. Pe de altă parte, merele sunt bogate în fibre solubile, ceea ce ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Fibrele solubile din mere, numite pectină, pot reduce nivelul colesterolului din sânge, reducând riscul bolilor de inimă.

Dacă este posibil, îl mâncăm proaspăt și crud, dar îl putem face aburit, prăjit, îl putem umple, îl putem oferi ca garnitură cu carne. De asemenea, este foarte gustos ca supă și sos, poate fi servit sub formă uscată sau sub formă de chipsuri de mere și ca tort.

Ceaiul obținut din coajă de mere uscată este recomandat împotriva catarului și a problemelor intestinale. Poate fi folosit și în produse cosmetice pentru a proteja pielea împotriva infecțiilor și bacteriilor.

Este bine de știut că merele dulci funcționează diferit și merele acre funcționează diferit. Merele ar trebui consumate cât mai complet posibil, deci decojite, însămânțate, deoarece știuletul de mere conține iod valoros.