Marilyn Monroe i-a adus bucătarului maghiar o medalie de argint

Esența olimpiadelor gastronomice este că cofetarii și bucătarii concurează în diferite categorii: există patru categorii în total, dintre care Zsolt Szeidler a început în bucătarul clasic în timp ce Imre György și-a arătat cunoștințele într-o categorie artistică.

ripost

Zsolt Szeidler (stânga) și György Imre Foto: fotografia cititorilor Ripost

„În patru zile, o mie de piloți vor concura. Vom începe să despachetăm lucrările la cinci dimineața, de la care va răspunde juriul. ” A spus George. „Concurenții individuali își pregătesc întotdeauna munca în avans: lucrez la portretul de artă cu orez Marilyn Monroe timp de 2-3 ore pe zi din noiembrie. Acesta este hobby-ul meu, îmi place! ”

Imre György/Foto: fotografia cititorilor Ripost

De vreme ce György lucrează ca fotograf în viața de zi cu zi, a mers mai întâi la Gastro Olympics, unde i-a plăcut atât de mult competiția, încât s-a înscris la o școală de gătit, iar după ce a absolvit - deoarece aceasta este o condiție pentru participare - ar putea începe la olimpiadă.

„Primele două ori am lucrat cu grăsime de nucă de cocos: am făcut o statuie a unei păsări care zboară din ambele mâini și apoi a venit„ Big Slap ”, ceea ce înseamnă că mâna intră într-o față și se distorsionează. Acum, pentru prima dată, am trecut la orez: am lipit aproximativ 147.000 de bucăți pe rând pe o foaie de plexiglas cu germeni și înainte am pictat boabele de orez cu coloranți naturali precum sfecla, coji de ceapă înmuiate sau curry. Este important ca toate participările la concurs să fie comestibile! ” A spus György, care nici măcar nu spera la o medalie.

Zsolt Szeidler a pregătit o masă cu cinci feluri de mâncare și, de asemenea, a servit juriului un fel de mâncare din junk food, realizat din gustări de mărimea degetelor.

Zsolt Szeidler/Foto: fotografia cititorilor Ripost

„Printre ingrediente, punem un mare accent pe casă, în timp ce experiența vizuală este importantă. Pregătirile pentru concurs au durat aproximativ un an " - i-a spus lui Zsolt, care crede că ar putea obține succesul scontat cu munca sa curată și elegantă.