Maroul nu este mai sănătos decât albul
Știați că legumele au și conținut de zahăr? Și că mierea nu are deloc mai puține calorii decât zahărul rafinat? Mulți chiar se încadrează în afirmația că maro este mai sănătos decât albul. Așadar, este timpul să risipim concepțiile greșite și să turnăm apă limpede în pahar.
Există o mulțime de ciudățenii în gustul specific maghiar: nu este suficient să ne pudrăm preparatele deja dulci, cum ar fi clătitele, avem și nenumărate feluri de mâncare principale, care sunt de fapt deserturi, cum ar fi pastele din semințe de mac.
Întrucât noi, maghiarii, suntem destul de dulci, nu strică să știm câteva trucuri cu care ne putem menține aportul de zahăr într-un canal sănătos. Iată câteva concepții greșite care pot fi disipate pentru a controla mai bine cât zahăr consumăm în viața noastră de zi cu zi.
Degeaba costă până la două ori mai mult zahăr brun decât albul, culoarea nu-l face mai sănătos Sursa: shutterstock.com
La început, toată lumea sare când vorbim despre zahărul găsit în natură, chiar dacă legumele au și un conținut de zahăr; adevărat, nu semnificativ, dar este. Datorită acestui fapt, de exemplu, întâlnim cofetărie de sfeclă în tot mai multe locuri.
Și prăjind ceapa, care înseamnă caramelizarea zahărului din ea, obținem un gust delicios, plin de corp, ceea ce înseamnă că, dacă preparăm supa de ceapă în acest fel, va necesita mai puțină îndulcire și condiment.
Când vine vorba de cafea, este mai greu să renunți la îndulcire, deoarece credem că cafeaua neagră este de băut. Oricât de inimaginabil ar părea, cafeaua reală, de bună calitate, bine făcută, nu este amară; deși are un ton amar, mai ales când este făcut din ingrediente tradiționale prăjite italiene, este totuși extrem de delicios. Probabil că mulți nici măcar nu au întâlnit cafea bine făcută și încearcă să mascheze experiența gustului neplăcut cu zahăr.
Numai conținutul caloric al cafelei este neglijabil,
de aceea, este important să îl îndulciți moderat.
Dar nu ar trebui să fii atent nici atunci când alegi zahărul, deoarece - în ciuda concepției greșite - chiar dacă maro costă de două ori mai mult decât albul, culoarea nu îl face mai sănătos. Aproape 20% dintre cei care beau cafea și ceai cu zahăr cad totuși în această concepție greșită
zahărul brun este de fapt adesea creat prin colorarea zahărului alb cu melasă. Din punct de vedere fiziologic și din punct de vedere al valorii nutriționale, cele două sunt practic aceleași.
Nu numai cafeaua, ci și prăjiturile pot fi imaginate fără îndulcire. Deși zahărul este necesar pentru a înfășura aluatul dospit, este doar o cantitate minimă. Cu toate acestea, pot fi adăugați diverse îndulcitori naturali la prăjituri. Mai mult decât atât, este, de asemenea, o metodă bună de a folosi mai puțin zahăr în comparație cu rețeta de bază, iar mai târziu, cu fiecare coacere, reducem și mai mult cantitatea, așa că după câteva ori ne obișnuim cu delicatese mai puțin dulci.
Cel mai bine este să tratați desertul ca parte a prânzului Sursa: Shutterstock
Deși, în multe cazuri, poate părea o soluție apetisantă și economisitoare de timp pentru a înlocui un prânz ratat cu dulciuri, nu este o idee bună în multe privințe. Deși senzația de foame este suprimată pentru moment de perechea de pereți dulci înghițiți rapid, cu siguranță vom înfometa din nou în curând și vom mânca doar mai mult.
Așadar, nu înlocuiți masa principală mâncând o felie de tort care servește ca punct culminant al zilei; cel mai bine este să tratați desertul imediat după prânz ca parte a acestuia.
Este, de asemenea, o greșeală uriașă pentru cineva să nu bea băuturi răcoritoare fără calorii, deoarece crede că are zahăr. Deoarece zahărul are un conținut caloric atunci când o mâncare sau o băutură răcoritoare nu conține calorii, nu conține carbohidrați, nici grăsimi, nici proteine. Rețineți, însă, că inversul nu mai este adevărat: faptul că un produs nu conține zahăr poate include și alte ingrediente care au un conținut caloric.
Accesați site-ul web Smart Label pentru mai multe informații!
- Excesul de greutate pe coapse este mai sănătos decât obezitatea abdominală
- 8 legume care sunt mai sănătoase când sunt gătite decât crude - Health Femina
- Ouăle brune sau albe sunt mai sănătoase
- Rețetă pentru găluștele originale Somló - Mai bună decât versiunea de cofetărie!
- O dietă săracă în carbohidrați nu este atât de sănătoasă pe cât ai crede; Stil de viață american-maghiar